专利名称：健康型口服剂及其制作工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品的配方和工艺过程，尤其涉及一种具 有保健作用的健康型口服剂及其制作工艺。
二背景技术：
天然的泥鳅还有丰富的蛋白质、胶原蛋白和氨基酸是一种营养 丰富的食品，但人体只能吸收一小部分。而且，天然野生的泥鳅不 宜保存，当泥鳅死后体内还有的营养物质会发生变质，不但不能提 供给人体有效的营养成分食用后还会给人体造成伤害，而将鲜泥鳅 体内的营养物质进行提取制成保健食品不但适应现代人的生活节奏 还能够使人体得到更好的吸收。
三
发明内容
本发明的主要目的在于提供一种以泥鳅提取物为主要原料制成 的保健制品和其制备方法，从而为人类的健康提供一种保健用品。 不但适应现代人的生活节奏还能够使人体得到更好的吸收。
本发明的目的是由以下技术方案实现的。
本发明涉及一种健康型口服剂，本制品包括片剂和口服液两部
分。其特征在于是一种采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生 素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水为原料按一定配 比加工而成的或采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E为 原料按一定配比加工而成的。原料采取以下重量百分比泥鳅提取 物5-10%、维生素A: 2000-4000国际单位、维生素D1000-2000国 际单位、维生素E1000-3000国际单位、白砂糖5-10%、甜蜜素 0.03-0.1%、乳化剂0.03-0.08%、调味品0.01-0.05%、香精 0.03-0.08%，余量为水。
一种健康型口服剂的制备方法，其特征在于将上述各物经过 泥鳅停食、捣成肉泥、浸提、过滤、加酶水解、滤渣、制成胶囊或
4口服液、灭菌消毒即可。具体包括如下步骤
A、 泥鳅停食首先将活泥鳅停食3 7天；
B、 捣成肉泥将停食后的泥鳅清洗干净后直接入捣碎机中捣成 肉泥；
C、 浸提按l份原料加乙醇浸提数小时，而后加1 5份蜜的比 例，浸提广2昼夜；
D、 过滤将浸提后的材料过滤，滤液备用，滤渣加水1 10倍， 搅拌均匀；
E、 加酶水解然后加酶水解加碱液调节pH值至7. 5~9. 5，恒温 35 65。C，加酶量1/2000 1/1800;
F、 滤渣水解后冷却，粗滤弃去其渣，再精滤；
G、 制成胶囊或口服液加入维生素A、 D、 E混合制成胶囊，或 再加入白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、精和水进入均质机进行 均质乳化罐装瓶中制成口服液； 、
H、 灭菌消毒在85-100'C温度处理30-40分钟，进行灭菌消毒。
前述的健康型口服剂，其特征在于保健胶囊是由泥鳅提取物、
维生素A、维生素D、维生素E组成。
前述的健康型口服剂，其特征在于保健口服液制品是由泥鳅
提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、 调味品、香精和水组成。
前述的健康型口服剂，其特征在于调味品为柠檬酸和果酸中
的一种或两种组合。
本发明健康型口服剂及其制作工艺的有益效果是， 一种纯天然 绿色食品，配方简单且制作方法简便，成本较低。具有人体需要的
多种营养成分和保健功能；促进肌体生长，提高免疫能力，有利于 健康恢复；具有补肾壮阳，健脑、抗衰老、预防动脉硬化功能；能 保持营养成分不被破坏，容易被人体吸收。具体实施例方式
实施例1、泥鳅油保健胶囊制品。其特征在于是一种采用泥鳅提
5取物、维生素A、维生素D、维生素E为原料按一定配比加工而成的。
原料采取以下重量百分比泥鳅提取物10%、维生素A: 2000国
际单位、维生素D1000国际单位、维生素E10000国际单位。
保健胶囊制品的其制备方法，具体包括如下步骤
1、 泥鳅停食首先将活泥鳅停食5天；
2、 捣成肉泥将停食后的泥鳅清洗干净后直接入捣碎机中捣成 肉泥；
3、 浸提按1份原料加乙醇浸提5小时，而后加3份蜜的比例，
浸提2昼夜；
4、 过滤将浸提后的材料过滤，滤液备用，滤渣加水3倍，搅 拌均匀； '
5、 加酶水解然后加酶水解加碱液调节pH值至8. 5，恒温35 。C，加酶量1/2000;
6、 滤渣水解后冷却，粗滤弃去其渣，再精滤；
7、 制成胶嚢加入维生素A、 D、 E混合制成胶囊；
8、 灭菌消毒在10(TC温度处理30分钟，进行灭菌消毒。 实施例2、保健口服液制品。其特征在于是一种采用泥鳅提取物、
维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、
香精和水为原料按一定配比加工而成的。原料采取以下重量百分比
泥鳅提取物10%、维生素A: 4000国际单位、维生素D2000国际 单位、维生素E3000国际单位、白砂糖10%、甜蜜素0. 1%、乳化剂 0.08%、调味品0.05%、香精O. 08%,和余量的水。
保健口服液制品的其制备方法，具体包括如下步骤
1、 泥鳅停食首先将活泥鳅停食6天；
2、 捣成肉泥将停食后的泥鳅清洗干净后直接入捣碎机中捣成 肉泥；
3、 浸提按1份原料加乙醇浸提2小时，而后加2份蜜的比例， 浸提1昼夜；
4、 过滤将浸提后的材料过滤，滤液备用，滤渣加水6倍，搅拌均匀；
5、 加酶水解然后加酶水解加碱液调节pH值至7. 5，恒温55 。C，加酶量1/1800;
6、 滤渣水解后冷却，粗滤弃去其渣，再精滤；
7、 制成胶囊或口服液加入维生素A、 D、 E混合制成胶囊，或
再加入白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、精和水进入均质机进行
均质乳化罐装瓶中制成口服液；
8、 灭菌消毒在95r温度处理35分钟，进行灭菌消毒。
本发明健康型口服剂及其制作工艺的有益效果是， 一种纯天然 绿色食品，配方简单且制作方法简便，成本较低。具有人体需要的
多种营养成分和保健功能；促进肌体生长，提高免疫能力，有利于 健康恢复；具有补肾壮阳，健脑、抗衰老、预防动脉硬化功能；能 保持营养成分不被破坏，容易被人体吸收。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任 何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的 任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围 内。
权利要求
1、一种健康型口服剂，本制品包括片剂和口服液两部分；其特征在于是一种采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水为原料按一定配比加工而成的或采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E为原料按一定配比加工而成的；原料采取以下重量百分比泥鳅提取物5-10％、维生素A2000-4000国际单位、维生素D1000-2000国际单位、维生素E1000-3000国际单位、白砂糖5-10％、甜蜜素0.03-0.1％、乳化剂0.03-0.08％、调味品0.01-0.05％、香精0.03-0.08％，余量为水。
2、 一种健康型口服剂的制备方法，其特征在于将上述各物经 过泥鳅停食、捣成肉泥、浸提、过滤、加酶水解、滤渣、制成胶囊 或口服液、灭菌消毒即可；具体包括如下步骤A、 泥鳅停食首先将活泥鳅停食3 7天；B、 捣成肉泥将停食后的泥鳅清洗干净后直接入捣碎机中捣成 肉泥；C、 浸提按l份原料加乙醇浸提数小时，而后加广5份蜜的比 例，浸提广2昼夜；D、 过滤将浸提后的材料过滤，滤液备用，滤渣加水1 10倍， 搅拌均匀；E、 加酶水解然后加酶水解加碱液调节pH值至7.5 9.5，恒温 35 65°C，加酶量1/2000 1/1800;F、 滤渣水解后冷却，粗滤弃去其渣，再精滤；G、 制成胶囊或口服液加入维生素A、 D、 E混合制成胶囊，或再加入白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、精和水进入均质机进行均质乳化罐装瓶中制成口服液；H、 灭菌消毒在85-IO(TC温度处理30-40分钟，进行灭菌消毒。
3、 根据权利要求l所述的健康型口服剂，其特征在于保健胶囊是由泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E组成。
4、 根据权利要求l所述的健康型口服剂.，其特征在于保健口 服液制品是由泥鳅提取物、维生素A、维生^D、维生素E、白砂糖、 甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水组成。
5、 根据权利要求l所述的健康型口服剂，其特征在于调味品 为柠檬酸和果酸中的一种或两种组合。
全文摘要
本发明提供一种健康型口服剂及其制作工艺，涉及一种保健食品的配方和工艺过程，本制品包括胶囊和口服液两部分。其特征在于是一种采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E、白砂糖、甜蜜素、乳化剂、调味品、香精和水为原料按一定配比加工而成的或采用泥鳅提取物、维生素A、维生素D、维生素E为原料按一定配比加工而成的。将上述各物经过泥鳅停食、捣成肉泥、浸提、过滤、加酶水解、滤渣、制成胶囊或口服液、灭菌消毒即可。本发明的有益效果是，具有人体需要的多种营养成分和保健功能；促进肌体生长，提高免疫能力，有利于健康恢复；具有补肾壮阳，健脑、抗衰老、预防动脉硬化功能；能保持营养成分不被破坏，容易被人体吸收。
文档编号A23L1/327GK101467718SQ20071006070
公开日2009年7月1日 申请日期2007年12月27日 优先权日2007年12月27日
发明者王爱民, 赵金樑 申请人:天津市中英保健食品有限公司