专利名称：糖尿病患者的保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健食品的技术领域，具体说是一种使用海藻糖类能够 平稳降糖的糖尿病患者的保健食品。
背景技术：
糖尿病是由于遗传和环境因素相互作用，引起胰岛素绝对或相对分 泌不足以及耙组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和 电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中一高血糖为主要标志。临床典型 病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即"三多一少"症状。
糖尿病是最常见的慢性病之一。随着人们生活水平的提高，人口老 龄化以及肥胖发生率的增加，糖尿病的发病率呈逐年上升趋势。糖尿病
在中国的发病率达到2% ，据统计，中国己确诊的糖尿病患者达4000 万，并以每年100万的速度递增。
其中，1型糖尿病患者占10% ， 2型糖尿病患者占90% 。
1型糖尿病患者在确诊后的5年内很少有慢性并发症的出现，相 反，2型糖尿病患者在确诊之前就已经有慢性并发症发生。据统计， 有50%新诊断的2型糖尿病患者已存在一种或一种以上的慢性并发 症，有些患者是因为并发症才发现患糖尿病的。
随着生活水平的不断提高，糖尿病、高血压、高血脂及心脑血管 疾病的发病率不断上升，而这些疾病经常是同时存在，成为当今威胁人 类健康的主要疾病。
西药以降血糖为主，对糖尿病慢性并发症治疗效果不大。而且由 于西药中含很多对人体毒副作用强的化学成份，故长期服用西药对人体 的肝、肾损伤严重。
与服用降糖西药相比，糖尿病患者使用胰岛素能减轻损伤人体的 肝、肾等脏器组织，但是，不是每个糖尿病人都能使用胰岛素，有的糖 尿病人不能使用胰岛素，特别是高胰岛素血症的糖尿病患者不能使用。 并且，胰岛素如果使用不当容易产生低血糖，因此必须根据胰岛功能的 测定才能正确使用胰岛素，还有些糖尿病患者伴有胰岛素抗体，这时用 胰岛素治疗效果就不明显，所以要注意对有胰岛素抗体的糖尿病患者进 行消除胰岛素抵抗的治疗，这样使用胰岛素才能达到平稳降糖的目的。 更为重要的是，使用胰岛素和服用西药一样，只有降糖作用，没有治疗 功效，对糖尿病并发症没有明显的治疗效果。目前，市场上有很多在中药中加入降糖西药的产品，这样的产品对 患者的危害就更大了，很多患者觉得服用某些中药产品后血糖迅速下降 得到控制，便认为此种中药是治疗糖尿病的好药，殊不知其中必有西药 (降糖)成份，由于其中的西药(降糖)成份剂量不详，患者服用时往 往服用了成倍的剂量，这样不但对脏腑器官的危害更大，而且容易导致 低血糖，长期服用损伤人体器官和加快糖尿病并发症的发生、发展，更 为重要的是耽误了患者治疗糖尿病的最佳时机，延误了病情，给患者生 理和心理上造成更大的痛苦。
目前，治疗这些疾病多采用药物疗法，但由于药物的副作用经常 会产生多种不良影响，在缓解了糖尿病和高血压症状的同时又导致其它 疾病的发生。因此食疗成为辅助治疗上述疾病的重要途径，并且取得了 很好的成果。
但是有的食物中存在大量脂类，而脂类只有在糖类处于正常代写 实才能够被充分氧化吸收，过多的脂类会增加患者的负担。单纯增加纤 维素的食品又不能满足糖尿病人的能量需求，也不能补充人体必需的氨 基酸。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种使用海藻糖类能够平稳降糖 的糖尿病患者的保健食品。
本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是
本发明的糖尿病患者的保健食品，包括以下组份
部分脱脂的黄豆粉 80-90% 海藻糖类 5-10% 精制酵母粉 2-4% 麦饭石粉 0.5-2% 。
本发明具有的优点和积极效果是
本发明的糖尿病患者的保健食品中使用海藻糖类，降糖效果明显， 耐饥性好，符合患者的病理生理需求，能够纠正患者餐后过高的血糖， 保护胰腺P细胞，有效地保护蛋白质分子不变性失活，从而维持生命体 的生命过程和生物特征。此外，本发明还能补充人体所必需的氨基酸， 限制脂肪酸的过量摄入，从而防止"酮血症"的发生。
具体实施例方式
本发明的糖尿病患者的保健食品，是将90克脱脂黄豆浸泡24小时 后，出水沥干，对黄豆进行膨化处理，将膨化后的黄豆粉碎，加入6克 海藻糖类、3克精制酵母粉和1克麦饭石粉状提取物，均匀混合搅拌，
4放入烘干机内进行烘干，加工为粉状。
本发明的糖尿病患者的保健食品中各种营养成分的含量基本保证
为蛋白质35-42%、脂类10-13°/。、食物纤维8-10°/。、海藻糖类5-8%、 碳水化合物23-25%、维生素2—5%、微量元素0. 1-0. 5°/。、水5-8%。
权利要求
1、一种糖尿病患者的保健食品，其特征在于包括以下组份部分脱脂的黄豆粉 80-90％海藻糖类 5-10％精制酵母粉2-4％麦饭石粉 0.5-2％。
全文摘要
一种本发明的糖尿病患者的保健食品，包括以下组份部分脱脂的黄豆粉80-90％，海藻糖类5-10％，精制酵母粉2-4％，麦饭石粉0.5-2％。本发明的糖尿病患者的保健食品中使用海藻糖类，降糖效果明显，耐饥性好，符合患者的病理生理需求，能够纠正患者餐后过高的血糖，保护胰腺β细胞，有效地保护蛋白质分子不变性失活，从而维持生命体的生命过程和生物特征。此外，本发明还能补充人体所必需的氨基酸，限制脂肪酸的过量摄入，从而防止“酮血症”的发生。
文档编号A23L1/29GK101444295SQ20071015045
公开日2009年6月3日 申请日期2007年11月27日 优先权日2007年11月27日
发明者王爱民, 赵金樑 申请人:天津市中英保健食品有限公司