专利名称：一种黑色保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种黑色保健食品的制作方法。
背景技术：
黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功，主治崩漏、痔血、痢血。猪皮，性味甘咸、 小寒、无毒。归经入胃。功效润肌肤，助发育，止血，抗老防癌。主治鼻衄，齿衄，大便出 血，痔疮出血，贫血，紫癜，月经过多，崩漏。猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍， 碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79 % ，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。猪皮 还含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有"美容食品"之誉。胶 原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹 性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹 变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用，早在两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒论》 中就有记载"猪肤有和血脉、润肌肤"的作用，"令少妇食之，能防衰抗老。"古代养生学家 陶弘景对黑芝麻的评价是"八谷之中，惟此为良"，它富含维他命、生物素、钙、铁、磷、钾、钠、 铜、镁、锌、硒等微量元素，其中含量近70X的维他命E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护 心，延缓衰老，对身体虚弱、早衰而导致的脱发有一定疗效。中医学以黑芝麻入药，有滋补、 养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。以上三种食物的营养价值 随高，但食用起来比较麻烦。目前，市场上方便食品虽然琳琅满目，却没有把这三种即美容 又保健的食品结合起来的产品。
发明内容
本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种黑色保健食品的制作方 法。 本发明为实现上述目的所采用的技术方案是一种黑色保健食品的制作方法，本 发明是由下述方法实现 —种黑色保健食品的制作方法，它所需原料配方比为黑木耳20% 35%、猪皮 40% 55%、黑芝麻粉25%。
—种黑色保健食品的制作方法，它的生产过程如下 (1)将猪皮用40 45t:温水清洗干净并刮净脂肪，然后切块，烘干，粉碎成 100-800目状的粉末； (2)把黑木耳除去不可食用的部分，然后清洗干净，沥干水份，接着将其烘干，粉碎
成100-1000目状的粉末； (3)将黑芝麻除去杂质，清洗干净； (4)加水将原料按配方比混拌均匀； (5)按规格尺寸压片； (6)烘干；
(7)膨化； (8)根据所需口味喷上调料； (9)包装。 本产品不仅具有营养丰富、滋补、养血、润肠、美容等保健功效，而且具有美味可 口、食用方便、入口松脆等特点，是一种新型的保健食品，尤其适用于身体虚弱、便秘、头晕、 眼花、耳鸣等症。
具体实施例方式
所需原料为黑木耳20%、猪皮55%、黑芝麻粉25%。 —种黑色保健食品的制作方法，它的生产过程如下 (1)将猪皮用40 45t:温水清洗干净并刮净脂肪，然后切块，烘干，粉碎成 100-800目状的粉末； (2)把黑木耳除去不可食用的部分，然后清洗干净，沥干水份，接着将其烘干，粉碎
成100-1000目状的粉末； (3)将黑芝麻除去杂质，清洗干净； (4)加水将原料按配方比混拌均匀； (5)按规格尺寸压片； (6)烘干； (7)膨化； (8)根据所需口味喷上调料； (9)包装。
权利要求
一种黑色保健食品的制作方法，其特征在于所需原料配方比为黑木耳20％～35％、猪皮40％～55％、黑芝麻粉25％。
2. 根据权利要求1所述的一种黑色保健食品的制作方法，其特征在于，生产过程如下(1) 将猪皮用40 45t:温水清洗干净并刮净脂肪，然后切块，烘干，粉碎成100-800目 状的粉末；(2) 把黑木耳除去不可食用的部分，然后清洗干净，沥干水份，接着将其烘干，粉碎成 100-1000目状的粉末；(3) 将黑芝麻除去杂质，清洗干净；(4) 加水将原料按配方比混拌均匀；(5) 按规格尺寸压片；(6) 烘干;(7) 膨化;(8) 根据所需口味喷上调料；(9) 包装。
全文摘要
本发明公开了一种黑色保健食品的制作方法，它是以黑木耳、黑芝麻、猪皮为原料，所需原料配方比为黑木耳20％～35％、猪皮40％～55％、黑芝麻粉25％。生产过程包括清洗、烘干、粉碎、混料、压片、烘干、膨化、喷料、包装。本产品不仅具有营养丰富、滋补、养血、润肠、美容等保健功效，而且具有美味可口、食用方便、入口松脆等特点，是一种新型的保健食品，尤其适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。
文档编号A23L1/31GK101744270SQ200810244048
公开日2010年6月23日 申请日期2008年12月19日 优先权日2008年12月19日
发明者李瑞梅 申请人:李瑞梅