专利名称：一种天麻莲藕保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮料，特别是一种天麻莲藕保健饮料。
技术背景
藕味甘，性寒，无毒，为祛瘀生津之佳品，李时珍在《本草纲目》中称藕为 “灵根”，它有清热润肺，凉血行瘀、健脾开胃、止泻固精、益血补髓、安神健脑、延年益寿之功效。藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，有利于帮助排泄废物，排出体内毒 素。藕还含有非常多的微量元素，帮助调整体内循环和新陈代谢。
中国专利申请号CN2007101652661公开了一种藕饮料，由藕原汁，纯净水或 矿泉水、白砂糖、乳化剂、稳定剂、山梨酸组成。各组份的体积配比分别为藕原汁 10-100%,水0-90%、或藕母液1 100%、水0 99%、乳化剂、稳定剂、梨、荷叶、 白砂糖为适量、山梨酸为微量。本发明具有消淤清热、解渴生津、开胃消食、抗衰老等 功效，是一种有益人体健康的老少皆宜的极佳饮品。其不足之处是组分单一，缺乏与 之协同的组分，在调节机体生理方面缺乏力度，保健功能不强，且含有白砂糖，糖尿病 人、肥胖者等不适宜人群在饮用上受到限制。发明内容
本发明目的在于提供一种成本低、生产工艺简单、饮用方便、口感好、配方合 理，集营养与饮疗保健于一体的天麻莲藕保健饮料。
本发明为实现上述目的所采用的技术方案是
一种天麻莲藕保健饮料，其特征在于，由下述重量份的物质组成鲜天麻汁 0.5-3份、莲藕汁80-90份、红枣汁3-10份、丹参0.5-3份、木糖醇0.5-8份、柠檬酸 0.1-5 份、香精 0.02-0.05 份。
—种天麻莲藕保健饮料，其特征在于，它的各组分的优选配比是鲜天麻汁 1-3份、莲藕汁80-85份、红枣汁6-10份、丹参1_3份、木糖醇1_5份、柠檬酸0.1-2 份、香精0.02-0.04份。
本发明的生产工艺如下
1、挑选鲜天麻、丹参、莲藕按现有技术榨汁；
2、将红枣清洗、热浸、制浆、离心、过滤；
3、把天麻汁、丹参汁、莲藕汁、红枣汁煮沸，加入木糖醇、柠檬酸、香精进行 调配；
4、过滤、脱气、均质、灌装、封口、灭菌、冷却包装。
枣能“补中益气，滋脾胃，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九 窍，助十二经，和百药“。红枣味甘性平，在中医上属补益药，以补气为主，兼有养血 生津、安神镇痛和调和药性等功效。对脾办虚寒，气血不足，饮食不振，神经衰弱气客 炎、肝炎、贫血等症都有一定的疗效，枣中维生素E能促进人的生殖能力，维生素P可防治心血管疾病和老年高血压。
早在2000多年前的《神农本草经》就把天麻列为上品。明代杰出的医药学家 李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳天麻“辛， 温，无毒。久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。消臃肿，下肢满，寒疝下血。主治 风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂；小儿风痛，惊气，助阳气，补五壤七伤；风虚眩晕头痛， 通血脉，开窍。服食无忌等”。天麻有镇痛、镇静、抗惊厥作用，对面神经抽搐、肢体 麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效，还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作 用。天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉 血流量，对心脏有保护作用。天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。
丹参味苦、微辛，性微寒；心、脾、肝、肾血分之药；具有活血祛瘀，养血安 神，凉血消肿的功效；主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛，积聚，月经不调，痛经经闭，产 后瘀滞腹痛，关节痹痛，跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒，丹疹疥癣。
上述多种营养物质的组合使本发明产品具有活血祛瘀、平肝益气、养血生津、 安神镇痛、清热润肺，健脾开胃、止泻固精、益血补髓、益智健脑、延年益寿之功效， 对高血压、心脑血病有一定的治疗效果，具有很大的市场潜力。
具体实施方式
实施例一
1、挑选鲜天麻、丹参、莲藕按现有技术榨汁；
2、将红枣清洗、热浸、制浆、离心、过滤；
3、把天麻汁2份、丹参汁3份、莲藕汁81.98份、红枣汁8份煮沸，加入木糖醇 5份、柠檬酸1份、香精0.02份进行调配；
4、过滤、脱气、均质、灌装、封口、灭菌、冷却包装。
实施例二
1、挑选鲜天麻、丹参、莲藕按现有技术榨汁；
2、将红枣清洗、热浸、制浆、离心、过滤；
3、把天麻汁0.5份、丹参汁1份、莲藕汁85.48份、红枣汁3份煮沸，加入木糖 醇8份、柠檬酸2份、香精0.02份进行调配；
4、过滤、脱气、均质、灌装、封口、灭菌、冷却包装。
实施例三
1、挑选鲜天麻、丹参、莲藕按现有技术榨汁；
2、将红枣清洗、热浸、制浆、离心、过滤；
3、把天麻汁3份、丹参汁0.5份、莲藕汁90份、红枣汁3份煮沸，加入木糖醇 0.5份、柠檬酸2.95份、香精0.05份进行调配；
4、过滤、脱气、均质、灌装、封口、灭菌、冷却包装。
权利要求
1.一种天麻莲藕保健饮料，其特征在于，由下述重量份的物质组成鲜天麻汁0.5-3 份、莲藕汁80-90份、红枣汁3-10份、丹参0.5-3份、木糖醇0.5-8份、柠檬酸0.1-5份、 香精 0.02-0.05 份。
2.根据权利要求1所述的一种天麻莲藕保健饮料，其特征在于，它的各组分的优选配 比是鲜天麻汁1-3份、莲藕汁80-85份、红枣汁6-10份、丹参1_3份、木糖醇1_5份、 柠檬酸0.1-2份、香精0.02-0.04份。
全文摘要
本发明公开了一种天麻莲藕保健饮料，其特征在于，由下述重量份的物质组成鲜天麻汁0.5-3份、莲藕汁80-90份、红枣汁3-10份、丹参0.5-3份、木糖醇0.5-8份、柠檬酸0.1-5份、香精0.02-0.05份。本发明成本低、生产工艺简单、饮用方便、口感好、配方合理；具有活血祛瘀、平肝益气、养血生津、安神镇痛、清热润肺，健脾开胃、止泻固精、益血补髓、益智健脑、延年益寿之功效，对高血压、心脑血病有一定的治疗效果，集营养与饮疗保健于一体，具有很大的市场潜力。
文档编号A23L1/30GK102018250SQ20091018340
公开日2011年4月20日 申请日期2009年9月21日 优先权日2009年9月21日
发明者樊宪涛 申请人:樊宪涛