专利名称：一种清咽润喉的保健品组合物及其制备方法
技术领域：
本发明涉及保健品领域，具体涉及一种清咽润喉的保健品组合物及其制备方法。
背景技术：
人的咽喉部疾病是常见多发病，如咽炎、喉炎等，咽、喉炎是咽喉部粘膜、粘膜下组织及淋巴组织急、慢性炎症，特别是慢性咽喉炎，长期难以治愈，为人们的生活、工作和学习以及正常的生产劳动带来不同程度的影响，对人的身体健康极为不利，因此，人们一直在研究如何防治咽喉部疾病。中医理论素有“咽喉口齿诸病皆属于火”之说，咽喉不适的症状在气候燥热的夏季更易引发，再加上由于烟酒过度、经常熬夜、食用辛辣食物、过多使用空调等不良生活方式，越来越多的人会遇到咽喉干、痒、疼、紧涩等问题，严重者甚至遭受咽喉肿胀、刺痛、声带嘶现、说不出来话的痛苦折磨。所以，以“清凉祛火、杀菌消炎”为基本原理的清咽润喉类产品受到市场的青睐。余甘子别名滇橄榄、橄榄、庵摩勒、庵摩落迦果、余甘果、余柑子、牛甘、油柑子、油甘、油甘果、油甘子，是一种重要的药食两用植物。余甘子在民间有着十分悠久的食用历史， 在中医药和民族药体系中，也有着十分悠久广泛的应用历史，已被载入《中国药典》，是卫生部颁布的药食兼用品种，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。余甘子不仅营养丰富，而且它的药用价值也很高。余甘子果实味酸微涩，具有清热凉血， 消食健脾，生津止渴之功效。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C缺乏症，近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。现代研究表明，余甘子中蛋白质含量很高，脂肪含量很低，符合高质量保健品的要求。余甘子中还含有18种氨基酸，其中8种是必需氨基酸。余甘子的一个显著的特点是其中Vc含量很高，是其它水果的几十倍。余甘子钙的含量高达46.7%，另外，其还含有抗氧化的多酚、VE和SOD等活性成分。刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，主产区为鄂西山区，是滋补健身的营养珍果。因果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分一般含维生素C 二千毫克，因此被称之为“维C之王”；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量一般四克左右。刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD)，SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量 841. 58-3541. 13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；具有消食健脾，收敛止泄之功效；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体
3内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。刺梨提取物中有效成份维生素C， 有抗衰老、延长女性青春期等作用。目前，市场上清咽润喉保健产品已有多种，如健民咽喉片，该产品是由玄参、蝉蜕、 诃子、桔梗、胖大海、板兰根等多种中药加工制作。其功效具有抑菌作用；三金西瓜霜是由西瓜霜、冰片、薄荷脑等组成；复方草珊瑚含片是以草珊瑚浸膏、薄荷脑为主要原料加工而成的清咽润喉产品，然而，上述三种产品虽然对咽喉等疾病具有较好的疗效，但是它们的服用量较大，服用次数较频，患者不能接受。尤其是复方草珊瑚含片对咽喉干、痒等效果不明显。其他药物如金嗓子润喉片、六神丸、解毒丸、庆大霉素、地塞米松等中西药物，由于种种原因，这些药物其防治效果并不能令人满意；而以薄荷为主要原料的清咽产品，由于这类薄荷产品有较强的刺激气味，不能被大多数人所接受。目前，市场上见到的采用余甘子制成的橄榄含片的口感要么偏甜，失去了滇橄榄的“入口微涩、回味甘甜”的原有风味；要么酸涩味太重，多数人难以接受。此外，也有余甘子和刺梨的复合饮料的研究开发，但口服液的剂型不便于携带。因此制备出口感适中，质量可控、能充分发挥疗效且口味易于接受、服用方便的清咽润喉类食品或者保健食品是十分必要的。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足之处，提供一种质量可控、能充分发挥疗效， 口味易于接受的清咽润喉的保健品组合物。本发明的另一目的是提供该保健品组合物的制备方法。本发明的另一目的是提供该保健品组合物的应用。本发明提供了一种清咽润喉的保健品组合物，含有以下重量份的原辅料刺梨粉 25-75份、余甘子粉100-200份、山梨醇40-250份、异麦芽酮糖醇200-900份、甜菊糖1_10 份、硬脂酸镁2-18份。优选地，本发明提供的清咽润喉的组合物，含有以下重量份的原辅料刺梨粉 40-60份、余甘子粉130-180份、山梨醇50-150份、异麦芽酮糖醇400-800份、甜菊糖2_8 份、硬脂酸镁5-15份。进一步优选，本发明提供的组合物含有以下重量份的原辅料刺梨粉50份、余甘子粉150份、山梨醇70份、异麦芽酮糖醇714. 5份、甜菊糖5. 5份、硬脂酸镁10份。或进一步优选，本发明提供的组合物含有以下重量份的原辅料刺梨粉50份、余甘子粉150份、山梨醇180份、异麦芽酮糖醇492. 5份、甜菊糖5份、硬脂酸镁9份。本发明提供的清咽润喉的组合物，还含有乌梅粉和/或天然薄荷脑。优选地，该组合物中还含有以下重量份的原料乌梅粉10-40份和/或天然薄荷脑 0. 1-10 份。进一步优选，该组合物中还含有以下重量份的原料乌梅粉20份和/或天然薄荷脑0. 5-2份。本发明提供的上述组合物中所述刺梨粉可以通过市售获得，也可以采用以下方法制备刺梨鲜果榨汁，得到的溶液喷雾干燥，即得；
所述余甘子粉可以通过市售获得，也可以采用以下方法制备余甘子鲜果榨汁，得到的溶液喷雾干燥，即得；所述乌梅粉可以通过市售获得，也可以采用以下方法制备取乌梅，水提取，过滤， 真空浓缩，将浓缩液喷雾干燥，粉碎，即得。优选乌梅粉采用以下方法制备取乌梅，水提取，过滤，在50-80°C条件下，进行真空减压浓缩，真空度为0. 06Mpa-0. 07Mpa ；浓缩至药材1倍量体积；将浓缩液在进口温度 170-180°C ；流速5000ml/h ；雾化器转速3000rpm条件下喷雾干燥，粉碎，得乌梅粉。所述天然薄荷脑可以通过市售获得。本发明还提供了清咽润喉的保健品组合物的制备方法，包括以下步骤将原、辅料过筛，混合均勻，压片，即得。优选地，本发明清咽润喉的保健食品或药物组合物采用如下方法制备1)取刺梨粉、余甘子粉分别过60目筛，备用；2)取异麦芽酮糖醇过40目筛，备用；3)甜菊糖、硬脂酸镁分别过80目蹄，备用；4)山梨醇过20目筛，备用；5)如果配方中还有乌梅粉、天然薄荷脑中的一种或几种原料，将这些原料过20目筛，备用；6)将除甜菊糖、硬脂酸镁之外的过筛的上述重量配比的原辅料于三维混合机中混勻后，再将甜菊糖、硬脂酸镁分别按照等量递增法加入，进行总混；7)在高速旋转式压片机上进行压片，即得。本发明清咽润喉的保健食品或药物组合物采用如下方法制备压片后除粉机除去片上粉末。本发明清咽润喉的保健品或药物组合物在生产时可按照相应的比例增大或减少， 如大规模生产可以以公斤或以吨为单位，小规模生产也可以以克为单位，重量可以增大或减小，但各组成之间的原料重量配比比例不变。本发明还提供了上述组合物在制备防治咽炎的保健食品组合物中的应用。本发明提供的清咽润喉的保健品组合物具有以下优点1、市场上见到的采用余甘子制成的含片的口感要么偏甜，失去了滇橄榄的“入口微涩、回味甘甜”的原有风味；要么酸涩味太重，多数人难以接受。另外，市场上还有余甘子、刺梨粉组成的饮料，该饮料主要通过口腔进入胃肠道， 通过消化系统进入血液从而发挥其清咽润喉作用，药量大，才能起到效果。本发明提供的保健品组合物中，含有一定量的山梨醇、异麦芽酮糖醇、甜菊糖，其中山梨醇，又名山梨糖醇，山梨糖和己醛糖的还原产物，山梨糖醇具有良好的吸湿、 保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限；异麦芽酮糖醇，别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇 (Palatinitol)，亦称“益寿糖”，与其他甜味剂合用有协同作用，并能掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味；甜菊糖(Stevia Sugar)色泽纯白，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。
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发明人经过大量实验研究发现本发明提供按照一定配比制备的保健品组合物， 虽然没有崩解剂的存在，但是可以在口腔中迅速崩解，崩解时间小于等于15秒，入口微涩、 回味甘甜，且无沙砾感，可以在口腔内长期停留而无恶心的感觉，且又能在局部发挥作用， 进而用少量的药物起到治疗咽炎的目的。2、实验证明，刺梨粉、余甘子粉单独的抗氧化能力均高于Vc，将刺梨粉和余甘子粉按一定配比组合使用，其抗氧化效果优于刺梨粉、余甘子粉单独使用，二者组合使用具有协同增效的作用，其中刺梨粉和余甘子粉比例为1 3的时候抗氧化能力最强。3、本发明制备的保健品组合物易于携带。
具体实施例方式以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。本发明中的原辅料可以购自以下厂家等，也可以通过常规方法制备
权利要求
1.一种清咽润喉的保健品组合物，其特征在于，该组合物含有以下重量份的原辅料 刺梨粉25-75份、余甘子粉100-200份、山梨醇40-250份、异麦芽酮糖醇200-900份、甜菊糖1-10份、硬脂酸镁2-18份。
2.根据权利要求1所述的保健品组合物，其特征在于，该组合物含有以下重量份的原辅料刺梨粉40-60份、余甘子粉130-180份、山梨醇50-150份、异麦芽酮糖醇400-800份、 甜菊糖2-8份、硬脂酸镁5-15份。
3.根据权利要求1所述的保健品组合物，其特征在于，该组合物含有以下重量份的原辅料刺梨粉50份、余甘子粉150份、山梨醇70份、异麦芽酮糖醇714. 5份、甜菊糖5. 5份、 硬脂酸镁10份。
4.根据权利要求1所述的保健品组合物，其特征在于，该组合物含有以下重量份的原料刺梨粉50份、余甘子粉150份、山梨醇180份、异麦芽酮糖醇492. 5份、甜菊糖5份、硬脂酸镁9份。
5.根据权利要求1-4任一项所述的保健品组合物，其特征在于，所述刺梨粉为刺梨鲜果榨汁，得到的溶液喷雾干燥，即得；所述余甘子粉为余甘子鲜果榨汁，得到的溶液喷雾干燥，即得。
6.根据权利要求1-4任一项所述的保健品组合物，其特征在于，该组合物还含有乌梅粉和/或天然薄荷脑。
7.根据权利要求6所述的保健品组合物，其特征在于，该组合物中还含有以下重量份的成分乌梅粉10-40份和/或天然薄荷脑0. 1-10份。
8.根据权利要求7所述的保健品组合物，其特征在于，该组合物中含有乌梅粉20份、天然薄荷脑0. 5-2份。
9.权利要求1-8任一项所述的保健品组合物，其特征在于，所述组合物为口含片。
10.权利要求1-8任一项所述的组合物在制备防治咽炎的保健品中的应用。
全文摘要
本发明涉及一种清咽润喉的保健品组合物及其制备方法，该组合物含有以下重量份的原辅料刺梨粉25-75份、余甘子粉100-200份、山梨醇40-250份、异麦芽酮糖醇200-900份、甜菊糖1-10份、硬脂酸镁2-18份。本发明清咽润喉的保健品组合物具有入口微涩、回味甘甜。
文档编号A23L1/09GK102349608SQ201110329370
公开日2012年2月15日 申请日期2011年10月26日 优先权日2011年10月26日
发明者夏泉, 李永强, 李爱民, 温波 申请人:新时代健康产业(集团)有限公司, 烟台新时代健康产业有限公司