专利名称：一种杨桃酱的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种调味食品，具体是涉及一种杨桃酱。
技术背景目前，市场上出售的水果酱多种多样，其口味也层出不穷。水果酱可作 为面包、蛋糕的辅助原料，配合食用，口味更佳，因此，水果酱深受广大消费者的喜爱。然而， 现在普遍的水果酱糖分比较高，只注重营养价值，没有其他保健功效，功能比较单一，无法 满足人们更高的物质水品需求
发明内容
本发明是了为了弥补上述技术缺陷，提供了一种杨桃酱，该杨桃酱不 仅具有较高的营养价值，同时具有助消化、滋养，保健的功效，满足广大消费者的需求。
为了实现上述目的，本发明的技术方案为一种杨桃酱，由下列原料组成(按 重量分数计)杨桃40— 50份；百合10 — 20份；茯苓10 —15份白糖5 —10份。
所述的一种杨桃酱，最佳用料量为杨桃45份；百合15份；茯苓13份白糖7份。
杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖， 还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保 健。
本发明的有益效果在于本发明采用纯天然杨桃水果成分为主料，与现有技术相 比，克服了传统水果酱的功能性单一的缺陷，制成的杨桃酱口感好，不仅具有较高的营养价 值，同时具有助消化、滋养，保健的功效，满足广大消费者的需求。
具体实施方式
一种杨桃酱，由下列原料组成(按重量分数计):杨桃40— 50份；百合10 — 20份；茯苓10 —15份白糖5 —10份。
所述的一种杨桃酱，最佳用料量为杨桃45份；百合15份；茯苓13份白糖7份。权利要求
1.一种杨桃酱，其特征在于由下列原料组成(按重量分数计)杨桃40— 50份；百合10 — 20份；茯苓10 —15份白糖5 —10份。
2.根据权利要求I所述的一种杨桃酱，其特征在于最佳用料量为杨桃45份；百合15份；茯苓13份白糖7份。
全文摘要
本发明涉及一种调味食品，具体是涉及一种杨桃酱。由下列原料组成(按重量分数计)杨桃40—50份；百合10—20份；茯苓10—15份白糖5—10份。所述的一种杨桃酱，最佳用料量为杨桃45份；百合15份；茯苓13份白糖7份。本发明采用纯天然杨桃水果成分为主料，与现有技术相比，克服了传统水果酱的功能性单一的缺陷，制成的杨桃酱口感好，不仅具有较高的营养价值，同时具有助消化、滋养，保健的功效，满足广大消费者的需求。
文档编号A23L1/06GK102972670SQ20121051471
公开日2013年3月20日 申请日期2012年12月5日 优先权日2012年12月5日
发明者刘聪 申请人:袁辉