专利名称：一种菊花柚子茶及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种果茶及其制作方法，尤其是涉及一种蜂蜜柚子茶及其制作方法。
背景技术：
菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能养护眼睛。而柚子营养价值很高，柚子含有糖类、维生素BI、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。如果将柚子和菊花及蜂蜜结合制成茶，将会使单独喝柚子茶或菊花茶具有事半功倍的效果。
发明内容
本发明提供一种菊花柚子茶及其制作方法，采用了以下技术方案
一种菊花柚子茶，其各原料及其重量配比为
白糖 5-8%
蜂蜜 10-15%
纯净水 30-50%
柚子汁 20-25%
菊花 10-25%
所述柚子汁由新鲜柚子肉榨汁形成。所述菊花柚子茶的制作方法，包括以下步骤
第一步，将柚子去皮，柚子肉用温水洗净，再切成块状，将柚子肉榨汁处理，得到所述柚子汁；
第二步先将菊花与水混合均匀后，再加入摄氏100度纯净水，不断搅拌，并且持续加热5个小时直至菊花完全溶解；
第三步向第二步中形成的混合物再加入蜂蜜，然后再加入白糖溶解，最后加入第一步骤中制作的所述柚子汁，加热至摄氏85度并保持10分钟以上；
第四步将第三步中形成的混合物进行罐装；
第五步将罐装好后的菊花柚子茶加热至摄氏100度后，封罐杀菌，加热时间持续30分钟以上。该菊花柚子茶及其制作方法具有以下有益效果
本发明由于采用了经过反复试验而确定使用的原材料种类以及所占比例，使用特别的工艺流程，使得本发明菊花柚子茶比其他柚子果茶具有更好的口感、更好的外观形象以及能够延长其保存期。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明做进一步说明
实施例(一)一种蜂蜜柚子茶，其各原料及其重量配比为
白糖 8%
蜂蜜 10%
纯净水 40%
柚子汁 25% 菊花 17%
所述柚子汁由新鲜柚子肉榨汁形成。所述菊花柚子茶的制作方法，包括以下步骤
第一步，将柚子去皮，柚子肉用温水洗净，再切成块状，将柚子肉榨汁处理，得到所述柚子汁；
第二步先将菊花与水混合均匀后，再加入摄氏100度纯净水，不断搅拌，并且持续加热5个小时直至菊花完全溶解；
第三步向第二步中形成的混合物再加入蜂蜜，然后再加入白糖溶解，最后加入第一步骤中制作的所述柚子汁，加热至摄氏85度并保持10分钟以上；
第四步将第三步中形成的混合物进行罐装；
第五步将罐装好后的菊花柚子茶加热至摄氏100度后，封罐杀菌，加热时间持续30分钟以上。其中，第一步中将柚子肉进行榨汁，起到使柚子汁能够完全的进入到茶中，并且减少了菊花柚子茶中的悬浮物，增加了菊花柚子茶的口感，更加符合消费者的要求。最后，将罐装好后的蜂蜜柚子茶加热至摄氏100度后，封罐杀菌，加热时间持续30分钟以上，可以更好的对罐体内的细菌进行杀除，延长了菊花柚子茶保质期间和饮用时间。
权利要求
1.一种菊花柚子茶及其制作方法，其特征在于其各原料及其重量配比为 白糖 5-8% 蜂蜜 10-15% 纯净水 30-50% 柚子汁 20-25% 菊花 10-25%。
2.根据权利要求I所述的一种菊花柚子茶及其制作方法，其特征在于所述柚子汁由新鲜柚子肉榨汁形成。
3.一种菊花柚子茶及其制作方法，其特征在于所述菊花柚子茶的制作方法，包括以下步骤 第一步，将柚子去皮，柚子肉用温水洗净，再切成块状，将柚子肉榨汁处理，得到所述柚子汁； 第二步先将菊花与水混合均匀后，再加入摄氏100度纯净水，不断搅拌，并且持续加热5个小时直至菊花完全溶解； 第三步向第二步中形成的混合物再加入蜂蜜，然后再加入白糖溶解，最后加入第一步骤中制作的所述柚子汁，加热至摄氏85度并保持10分钟以上； 第四步将第三步中形成的混合物进行罐装； 第五步将罐装好后的菊花柚子茶加热至摄氏100度后，封罐杀菌，加热时间持续30分钟以上。
全文摘要
本发明涉及一种菊花柚子茶及其制作方法，其中各原料配比为白糖5-8%、蜂蜜10-15%、纯净水30-50%、柚子汁20-25%、菊花10-25%。本发明由于采用了经过反复试验而确定使用的原材料种类以及所占比例，使用特别的工艺流程，使得本发明菊花柚子茶比其他柚子果茶具有更好的口感、更好的外观形象以及能够延长其保存期。
文档编号A23F3/34GK102960507SQ20121051429
公开日2013年3月13日 申请日期2012年12月5日 优先权日2012年12月5日
发明者王艳妹 申请人:晓健科技(大连)有限公司