专利名称：室内用烟熏炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及烟熏炉，特别是一种体积小、密封好、方便使用的室内烟熏炉。
背景技术：
烟熏炉是肉制品熟化过程中常用的设备之一，由于传统的烟熏炉体积大、笨重，且排烟量大，主要适用于户外和肉制品生产商使用。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的卫生及安全也在不断提高，现在越来越多的人更偏重于在家自己动手制作食物，而传统的烟熏炉对于家庭消费群体来说，不但操作不便，且不够经济实用。有一些室内用烟熏炉，为了提高密封效果，采用多重密封设置，这种设计在设备正常的情况下是有效的，但是多重密封设置的生产成本太高，而且日常维护也特别麻烦。有一些烟熏炉，因为未设置自动控制系统，使用很不方便，烟熏炉内温度也很不稳定，烟熏出来的熏肉质量不高。中国实用新型专利CN 202232799 U中公开了一种烟熏炉。包括圆筒形双层保温炉体内设置有烟熏室和燃烧室，燃烧室位于烟熏室的下方，所述烟熏室内设置有转动装置，所述转动装置包括一转动轴和上下设置在所述转动轴上的若干层托盘架，所述托盘架上放置有烘烤托盘，所述转动轴与驱动装置连接。该实用新型虽然具有生产成本低，工作效率高的优点，但是其体积大很多，密封性也不够，不适应室内使用。
发明内容本实用新型是为了克服以上现有技术存在的缺点，其所提供的技术方案是提供一种体积小，密封性好，使用方便的烟熏炉，能够在室内放置并安全工作，适用于家庭的厨房设备。为此，本实用新型提供了一种室内用烟熏炉，包括控制盒、发热管内胆、发热管、木屑盘和锅盖，所述控制盒上面安装发热管内胆，所述发热管内胆里面安装发热管，所述发热管上面设置有木屑盘，所述木屑盘上面设有密封盘，所述锅盖通过密封盘与内胆连接，锅盖内部设有食物架，食物架与密封盘之间设置托盘，所述密封盘上设有一个专用于盛水的水槽，所述锅盖放置于密封盘的水槽内，所述控制盒内部设有PCB控制板，所述控制板连接热敏电阻，电源板和温控器连接控制板，当热敏电阻探测到锅内温度很高时，控制板控制温控器断开。控制盒内部的发热电路还设有安全开关，只有发热管内胆安装在控制盒上时，安全开关才会闭合通电，保证了室内烟熏炉的使用安全。作为对本实用新型所述的室内烟熏炉进一步说明，所述锅盖上表面设有锅盖排烟孔，所述锅盖排烟孔上面设有排烟装置，排烟装置设有与锅盖排烟孔相吻合的排烟孔。作为对本实用新型所述的室内烟熏炉进一步说明，所述托盘设有加水槽，可根据自己喜好,往加水槽里面加水。作为对本实用新型所述的室内烟熏炉进一步说明，所述密封盘上还设有专用于排水的溢水口、排水口和排水阀。密封盘的水槽内需要装水，最高水位与溢水口平齐，当水位超过溢水口时，水就会从溢水口流入盛水盒内，而盛水盒是活动的，当盛水盒内水过多时，可取出倒掉。本实用新型的有益效果是本实用新型体积小、密封性好，操作简单。
图1为本实用新型所述的室内烟熏炉的结构分解示意图；图2为本实用新型所述的室内烟熏炉的结构示意图；图3为本实用新型所述的排烟装置的闭合状态时的示意图；图4为本实用新型所述的排烟装置的排烟状态时的示意图；图5为本实用新型所述的室内烟熏炉的电路原理图；图中1_控制盒、11-电源线、12-盛水盒、2-发热管内胆、3-发热管、31-控制板、32电源板、33-热敏电阻、34-微动开关、35-温控器、4-木屑盘、5-锅盖、51-锅盖排烟孔、6-密封盘、61-密封水槽、62-溢水口、63-排水口、64_排水阀、7-食物架、71-托盘、72-加水槽、8-排烟装置、81-排烟孔。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的具体实施方式
作进一步详细的说明。图中只标示出与本实用新型相关的主要部位，如图1、图2所示，本实用新型提供了一种室内烟熏炉，它包括控制盒1、内胆2、发热管2、木屑盘4和锅盖5，在所述控制盒I上面安装内胆2，控制盒I设有电源线11，用于与电源连接，内胆2里面安装发热管2，发热管2固定在内胆2上，通过内胆2与控制盒I电连接连接，发热管3上面设置有木屑盘4，所述木屑盘4上面设有密封盘6，所述锅盖5通过密封盘6与内胆2连接，锅盖5内部设有食物架7，食物架7与密封盘6之间设置托盘71。如图2所示，所述密封盘6上设有一个专用于盛水的密封水槽61,所述锅盖5放置于密封盘6的密封水槽61内。在烟熏食物时,一定要在密封水槽61里加足够的水，才能起到最好的密封效果，另外，此室内用烟熏炉，在托盘71中设有加水槽72，在制作烟熏食物时，还可根据个人喜好，在加水槽72中放入适量的水，这样熏出来的食物就不会太干。密封盘6上还设有专用于排水的溢水口 62、排水口 63和排水阀64,密封盘6的密封水槽61水槽内需要装水，最高水位与溢水口 62平齐，当水位超过溢水口 62时，水就会从溢水口 62流入盛水盒12内，而盛水盒12是活动的，当盛水盒12内水过多时，可取出倒掉。当烟熏食物完成后，按一下排水阀64，把密封水槽61里的水排入盛水盒12，如图3所示，本实用新型室内烟熏炉的排烟装置8在闭合状态时，转动排烟装置8，使排烟孔81的位置与锅盖排烟孔51的位置错开。这时，排烟装置8处于密封状态，不但保持了锅内温度，而且避免了污染室内环境如图4所示，本实用新型室内烟熏炉的排烟装置8在排烟状态时，转动排烟装置8，使排烟孔81的位置与锅盖排烟孔51的位置正好重合。这时，排烟装置8处于排烟状态，可以尽快排掉锅内的烟气，取出锅内的食物。如图5所示，本实用新型室内烟熏炉的电路设有PCB控制板31，控制板31连接电源板32并由其供电，发热管3旁边设有温感探头33，温度探头连接控制板31，所述发热管3和电源板32的总电路还串联有安全开关34和温控器35，当温感探头33探测到烟熏炉内温度超过设定值时，会由控制板31发出信号关断温控器35，从而保护烟熏炉不被高温烧坏。当内胆2没有正常安装在控制盒I上时，安全开关34属于断开状态，避免故障通电发生事故。以上是对本实用新型的优选实施例进行了描述，并不限于上述具体实施方式
，本领域的普通技术人员在本实用新型的启示下，在不违背本实用新型宗旨及权利要求的前提下，可以做出多种类似的变换，这样的变换均落入本实用新型的保护范围之内。
权利要求1.一种室内用烟熏炉，包括控制盒、发热管内胆、发热管、木屑盘和锅盖，所述控制盒上面安装发热管内胆，所述发热管内胆里面安装发热管，所述发热管上面设置有木屑盘，所述木屑盘上面设有密封盘，所述锅盖通过密封盘与内胆连接，锅盖内部设有食物架，食物架与密封盘之间设置托盘，其特征在于所述密封盘上设有一个专用于盛水的水槽，所述锅盖放置于密封盘的水槽内，所述控制盒内部设有PCB控制板，所述控制板连接热敏电阻，电源板和温控器连接控制板。
2.如权利要求1所述的室内用烟熏炉，其特征在于所述锅盖上表面设有锅盖排烟孔， 所述锅盖排烟孔上面设有排烟装置，排烟装置设有与锅盖排烟孔相吻合的排烟孔。
3.如权利要求1所述的室内用烟熏炉，其特征在于所述托盘设有加水槽。
4.如权利要求1所述的室内用烟熏炉，其特征在于所述密封盘上还设有专用于排水的溢水口、排水口和排水阀。
专利摘要一种室内用烟熏炉，包括控制盒、发热管内胆、发热管、木屑盘和锅盖，所述控制盒上面安装发热管内胆，所述发热管内胆里面安装发热管，所述发热管上面设置有木屑盘，所述木屑盘上面设有密封盘，所述锅盖通过密封盘与内胆连接，锅盖内部设有食物架，食物架与密封盘之间设置托盘，所述密封盘上设有一个专用于盛水的水槽，所述锅盖放置于密封盘的水槽内，所述控制盒内部设有PCB控制板，所述控制板连接热敏电阻，电源板和温控器连接控制板。本实用新型由于采用水槽密封技术和PCB控制板控制系统，密封性更高，使用更方便，适用于家庭室内烟熏炉。
文档编号A23B4/044GK202842240SQ2012205549
公开日2013年4月3日 申请日期2012年10月27日 优先权日2012年10月27日
发明者陈廷忠, 陈辉庭 申请人:广州市聚英电器实业有限公司