一种节能蒸粉炉的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种食品加工设备，具体涉及一种节能蒸粉炉。具体是：其结构是由炉架、蒸粉炉、燃气炉、粉盘、炉盖、烟囱组成。其中，在蒸粉炉内部焊接有三根火管，烧完炉底的废气再进入炉体内的火管继续加热，增加炉体的受热面积，从而提高产气量达到节能的目的；在烟囱内设置有进出水管道的节煤器，利用排废气仍有相当高的热气，对设置在烟囱的节能煤器把管道内的冷水不断的加热，使流到蒸粉炉内的水是热的，补充炉体内消耗的热水，从而达到节能的目的。而且，本发明应用液化气作为燃料，废气排放少，节能环保。
【专利说明】一种节能蒸粉炉
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种食品加工设备，具体涉及一种节能蒸粉炉。 技术背景
[0002] 蒸粉是将米浆蒸熟后加工成为粉条或添加各种辅料作成美味可口的卷粉（肠 粉），是人们喜爱的一种食品。传统的蒸粉是利用普通锅头通过加热使锅内的水沸腾并产生 蒸汽从而达到将米浆蒸熟成为蒸粉的目的。利用这种方法蒸粉耗时、耗能、效率低。
[0003] 申请号是03223261. 6的"高效节能蒸粉器"，该实用新型公开了一种高效节能蒸 粉器，是由主体和设置在主体上部的多层间隔布置的粉格构成，主体内的每层粉格支架与 主体一侧内壁之间设有蒸汽通口；各层蒸汽通口之间的位置错开，在各层粉格之间，形成一 条"Z"字形的蒸汽通道；在与最上层的蒸汽通口相对的另一侧的主体顶部设有多个出汽 孔，适用于蒸肠粉。
[0004] 申请号是200620132068. 6的"新颖蒸粉装置"，该实用新型包括锅、锅盖、锅耳、蒸 托支承架、蒸托体、蒸粉托板、蒸粉托板顶上张固有用扣布做成的蒸粉托板，蒸粉托板开有 出蒸汽的蒸汽口，蒸托体支承在蒸托支架上面，锅体上面有锅盖，蒸托体和蒸粉托板支于锅 体里，有锅盖盖严。在蒸粉托板面上放上米浆炊成肠粉，卷馅粉，米粉。结构简单，制造容 易，安装使用方便，蒸粉速度快，20秒钟蒸熟一条肠粉、卷馅粉，且粉有韧性，味道正，存放3 天不变味。适于饮食店、饭店、早餐店、学校饭堂等使用。
[0005] 申请号是200920296151. 0的"一种对称式双烟囱河粉蒸粉箱"，该实用新型公开 一种对称式双烟囱河粉蒸粉箱，其结构为长方形水床式，包括U形炉体和门形炉膛罩，门形 炉膛罩套于U形炉体内部，门形炉膛罩和U形炉体之间设有水槽体，门形炉膛罩的上端外 侧设有多个与门形炉膛罩连接的排烟通道，且各排烟通道对称设置于门形炉膛罩的中心轴 线两侧，每个排烟通道包括与门形炉膛罩依次连接的烟管和横烟道。
[0006] 申请号是02250412. 5的"一种河粉蒸粉箱"，该蒸粉箱采用长方形水床式设计，其 包括炉膛段和烟管段，炉膛段外层为U形炉体，内设门形炉膛罩，炉体与炉膛罩之间留有缝 隙使构成水墙；烟管段为一平板形水槽体，水槽体的一端与炉体连接，水槽体的另一端连接 一条横烟道，水槽体内设有若干连接炉膛与烟道的烟管。使用时让水床内充满水，在炉膛内 放置炉具并使燃料燃烧，燃烧产生的热气体通过炉膛罩、烟管及烟道将热交换给水床内的 水并产生蒸气。
[0007] 申请号是89217674. 1的"半自动蒸粉机"，该蒸粉机包括有上机架、下机架、水箱、 浆盆、动力箱，其中浆盆是安装在主机上部，动力箱是安装在上机架内，其特点是体积小，结 构简单，换蒸粉布带方便，下浆操作简单，适用于家庭、食堂等。
【发明内容】
[0008] 本发明的目的就是提供全新的一种节能蒸粉炉。具体是：其结构是由炉架、蒸粉 炉、燃气炉、粉盘、炉盖、烟囱组成。其中，在蒸粉炉内部焊接有三根火管，烧完炉底的废气再 进入炉体内的火管继续加热，增加炉体的受热面积，从而提高产气量达到节能的目的；在烟 囱内设置有进出水管道的节煤器，利用排废气仍有相当高的热气，对设置在烟囱的节能煤 器把管道内的冷水不断的加热，使流到蒸粉炉内的水是热的，补充炉体内消耗的热水，从而 达到节能的目的。
[0009] 本发明是通过以下技术方案来实现的：
[0010] 1、一种节能蒸粉炉，技术方案中其结构是由炉架⑴、蒸粉炉⑵、燃气炉（3)、粉 盘（4)、炉盖（5)、烟囱（6)组成。其中，蒸粉炉⑵是安置在炉架⑴的上方口，燃气炉（3) 放置在炉架（1)的燃气炉托架上并对着蒸粉炉（2)底部正中，粉盘（4)放置在蒸粉炉（2) 的托架上，炉盖（5)安置于蒸粉炉（2)上，而烟囱（6)是安装在炉架（1)的烟囱架上。
[0011] 2、所述的一种节能蒸粉炉，技术方案中的炉架（1)是一个具有四脚架的方型框 架，其结构主要包括四根炉脚（7)、燃气炉托架（8)、烟囱架（9)，炉架（1)四周围是密封的， 在炉架（1)的中部亦由燃气炉托架（8)全封住，炉架（1)自燃气炉托架（8)向上的内部空 间是空的，上方口（10)是敞开的，在炉架（1)的正面及燃气炉托架（8)上方开一个放置燃 气炉⑶进出口（11)，烟囱架（9)焊接在炉架⑴的左上方，烟囱架（9)是和炉架⑴的内 部空间是贯通的，在烟囱架（9)面上开一个烟囱安置口（12)。
[0012] 3、所述的一种节能蒸粉炉，技术方案中的蒸粉炉（2)是一个梯形式内空盒体，在 盒体中间焊接三根火管（13)，在盒体的面上焊接两根粉盘（4)的托架（14);与炉架（1)组 合时，蒸粉炉（2)是安置在炉架（1)的上方口（10)上。
[0013] 4、所述的一种节能蒸粉炉，技术方案中的燃气炉⑶是市售商品炉。
[0014] 5、所述的一种节能蒸粉炉，技术方案中粉盘（4)的结构是一个方形盒体，在盒体 外边壁上设置手把（15);与炉架（1)组合时，粉盘（4)是安置在蒸粉炉（2)的托架（14)上。
[0015] 6、所述的一种节能蒸粉炉，技术方案中炉盖（5)的结构是一个方形盒体，在盒体 的前后两边对应开设有粉盘（4)进出口（16);与炉架（1)组合时，炉盖（5)是安置在蒸粉 炉⑵上面，其中粉盘⑷的进出口（16)刚好和蒸粉炉⑵的托架（14)对上。
[0016] 7、所述的一种节能蒸粉炉，技术方案中烟囱（6)的结构是一个圆柱型管体，在管 体内设置有节煤器（17)，而节煤器（17)设置有冷水进口（18)和热水出口（19);与炉架（1) 组合时，烟囱（6)是安装在烟囱架（9)中的烟囱安置口（12)内，而热水出口刚好是对着蒸 粉炉⑵的进水口。
[0017] 本发明具有如下优点：
[0018] 1、本发明所提出的蒸粉炉其结构组成构思新颖，设计科学合理，节能效果显著。
[0019] 2、本发明在蒸粉炉内增加三根火管，燃气不但直接加热到蒸粉炉底部，还通过火 管来增加受热面积，热量也随之增加，蒸汽产生快，蒸粉的速度亦加快，并由此达到节能的 目的。
[0020] 3、蒸粉炉在蒸粉过程中，不断消耗炉内的热水，而为保证正常蒸粉，则不停的给蒸 粉炉体内加入热水，因为加冷水会影响蒸粉时间，所以还需要另外增设其他热水工具，保证 蒸粉过程中不断的有热水供应。本发明在烟?里增设了节能煤器，废气体经由烟?排除炉 外时，因为所排的废气仍有相当高的热气，把设在烟?里的节煤器也随之加热，节煤器管道 内的冷水也得到加热，使流到蒸粉炉内的水是热的，补充炉体内消耗的热水，从而达到节能 的目的。
[0021] 4、本发明应用液化气作为燃料，废气排放少，节能环保。
[0022] 5、本发明生产成本低，市场前景好。
【专利附图】
【附图说明】
[0023] 下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
[0024] 图1是本发明的结构示意图。
[0025] 图2是本发明的炉架结构示意图。
[0026] 图3是本发明的蒸粉炉结构示意图。
[0027] 图4是本发明的粉盘结构示意图。
[0028] 图5是本发明的炉盖结构示意图。
[0029] 图6是本发明的烟囱结构示意图。
[0030] 在图1中，1是炉架、3是燃气炉、4是粉盘、5是炉盖、6是烟囱、7是四根炉脚、8是 燃气炉托架、9是烟囱架、11是燃气炉进出口、12是烟囱安置口、13是三根火管、15是粉盘手 把、16是炉盖盒体前后两边对应开设的进出口、17是节煤器、18是节煤器的冷水进口、19是 节煤器的热水出口。
【具体实施方式】
[0031] 现结合附图对本发明进行详细的说明：
[0032] 本发明是由炉架、蒸粉炉、燃气炉、粉盘、炉盖、烟囱组成。
[0033] 在图1中，1是炉架⑴、3是燃气炉（3)、4是粉盘（4)、5是炉盖（5)、6是烟囱（6)、 7是四根炉脚（7)、8是燃气炉托架（8)、9是烟囱架（9)、11是燃气炉进出口（11)、12是烟 囱安置口（12)、13是三根火管（13)、15是粉盘手把（15)、16是炉盖盒体前后两边对应开设 的进出口（16)、17是节煤器（17)、18是节煤器的冷水进口（18)、19是节煤器的热水出口 (19)。
[0034] 图2中所示的是炉架（1)。炉架（1)是一个具有四脚架的方型框架，其结构主要 包括四根炉脚（7)、燃气炉托架（8)、烟囱架（9)，炉架（1)四周围是密封的，在炉架（1)的 中部亦由燃气炉托架（8)全封住，炉架（1)自燃气炉托架（8)向上的内部空间是空的，上方 口（10)是敞开的，在炉架（1)的正面及燃气炉托架（8)上方开一个放置燃气炉（3)进出口 (11)，烟囱架（9)焊接在炉架（1)的左上方，烟囱架（9)是和炉架（1)的内部空间是贯通的， 在烟囱架（9)面上开一个烟囱安置口（12)。
[0035] 图3中所示的是蒸粉炉（2)。蒸粉炉（2)是一个梯形式内空盒体，在盒体中间焊 接三根火管（13)，在盒体的面上焊接两根粉盘（4)的托架（14);与炉架（1)组合时，蒸粉炉 (2)是安置在炉架（1)的上方口（10)上。
[0036] 图4中所示的是粉盘（4)。粉盘（4)的结构是一个方形盒体，在盒体外边壁上设置 手把（15);与炉架⑴组合时，粉盘⑷是安置在蒸粉炉⑵的托架（14)上。
[0037] 图5中所示的是炉盖（5)。炉盖（5)的结构是一个方形盒体，在盒体的前后两边对 应开设有粉盘（4)进出口（16);与炉架（1)组合时，炉盖（5)是安置在蒸粉炉（2)上面，其 中粉盘⑷的进出口（16)刚好和蒸粉炉（2)的托架（14)对上。
[0038] 图6中所示的是烟囱（6)。烟囱（6)的结构是一个圆柱型管体，在管体内设置有节 煤器（17)，而节煤器（17)设置有冷水进口（18)和热水出口（19);与炉架⑴组合时，烟囱 (6)是安装在烟囱架（9)中的烟囱安置口（12)内，而热水出口刚好是对着蒸粉炉⑵的进 水口。
[0039] 本发明应用实施：先往蒸粉炉内加注满水，然后开启燃气炉，蒸粉炉内水沸腾后， 将米浆放入粉盘1内，接着将粉盘1通过炉盖设置的进口推进蒸粉炉的托架上，10?15秒 钟后，粉盘1内的粉即可蒸熟；在蒸粉盘1同时，接着将米浆放入粉盘2内，粉盘1内的粉 蒸熟后，将粉盘2也通过炉盖设置的进口推进蒸粉炉的托架上，粉盘2将放置在蒸粉炉内的 粉盘1推出炉盖设置的出口；按上述方法将粉盘3、粉盘4依次放置到蒸粉炉内进行蒸粉。 蒸粉炉内的水沸腾后，同时开启节煤器的进水管，水流量控制在蒸粉炉需求程度，保持有水 进入蒸粉炉内。
【权利要求】
1. 一种节能蒸粉炉，其特征在于：其结构是由炉架（1)、蒸粉炉（2)、燃气炉（3)、粉盘 ⑷、炉盖（5)、烟囱（6)组成。其中，蒸粉炉⑵是安置在炉架⑴的上方口，燃气炉⑶放 置在炉架（1)的燃气炉托架上并对着蒸粉炉（2)底部正中，粉盘（4)放置在蒸粉炉（2)的 托架上，炉盖（5)安置于蒸粉炉（2)上，而烟囱（6)是安装在炉架（1)的烟囱架上； 所述的炉架（1)是一个具有四脚架的方型框架，其结构主要包括四根炉脚（7)、燃气炉 托架（8)、烟囱架（9)，炉架（1)四周围是密封的，在炉架（1)的中部亦由燃气炉托架（8)全 封住，炉架（1)自燃气炉托架（8)向上的内部空间是空的，上方口（10)是敞开的，在炉架 (1)的正面及燃气炉托架（8)上方开一个放置燃气炉（3)进出口（11)，烟囱架（9)焊接在 炉架⑴的左上方，烟囱架（9)是和炉架⑴的内部空间是贯通的，在烟囱架（9)面上开一 个烟囱安置口（12); 所述的蒸粉炉（2)是一个梯形式内空盒体，在盒体中间焊接三根火管（13)，在盒体的 面上焊接两根粉盘（4)的托架（14);与炉架（1)组合时，蒸粉炉（2)是安置在炉架（1)的 上方口（10)上； 所述的燃气炉（3)是市售商品炉； 所述的粉盘（4)的结构是一个方形盒体，在盒体外边壁上设置手把（15);与炉架（1) 组合时，粉盘（4)是安置在蒸粉炉（2)的托架（14)上； 所述的炉盖（5)的结构是一个方形盒体，在盒体的前后两边对应开设有粉盘（4)进出 口（16);与炉架⑴组合时，炉盖（5)是安置在蒸粉炉⑵上面，其中粉盘⑷的进出口 (16) 刚好和蒸粉炉⑵的托架（14)对上； 所述的烟囱￠)的结构是一个圆柱型管体，在管体内设置有节煤器（17)，而节煤器 (17) 设置有冷水进口（18)和热水出口（19);与炉架⑴组合时，烟囱（6)是安装在烟囱架 (9)中的烟囱安置口（12)内，而热水出口刚好是对着蒸粉炉⑵的进水口。
【文档编号】A23L1/10GK104137963SQ201310167911
【公开日】2014年11月12日 申请日期:2013年5月9日 优先权日:2013年5月9日
【发明者】麦永东 申请人:麦永东