一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法，是由下述重量份的原料制成：大豆分离蛋白粉1000、蚕蛹蛋白质粉100-200、薏仁粉80-100、白芝麻粉80-100、苍术3-5、桂枝4-6、白及3-4、杯苋2-4、人参3-5、斑鸠菊5-7、瓜拉纳种子3-4、蜂蜜10-20、白砂糖适量；本发明提供了一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法，本方法操作简单，适合工业化生产，采用本发明方法制作的产品质量高，氨基酸组成均衡,蛋白质含量高，脂肪含量低，产品安全性好，具有促进人体对蛋白质吸收的作用，同时由于加入了多种中药成分，使得本发明产品具有健胃的保健作用。
【专利说明】一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法，属于食品加工领域。
【背景技术】
[0002]在人体的新陈代谢过程中，氨基酸承担着中药的作用，只有保证充足的氨基酸的供应，才能有效保障人体的正常生理需求，保障人体的健康。蛋白质粉的基本组成单位就是氨基酸，因此人们可以通过食用蛋白质粉来吸收氨基酸，以满足人体需要。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法，其特征在于包括以下生产步骤:
(O称取以下重量份的原料:大豆分离蛋白粉1000、蚕蛹蛋白质粉100-200、薏仁粉80-100、白芝麻粉80-100、苍术3-5、桂枝4_6、白及3_4、杯苋2_4、人参3_5、斑鸠菊5_7、瓜拉纳种子3-4、蜂蜜10-20、白砂糖适量；
(2)将苍术、桂枝、白及、杯苋、人参、斑鸠菊、瓜拉纳种子加入适量的水，加热提取，得提取液；
(3)将蚕蛹蛋白质粉、薏仁粉、白芝麻粉混合，然后加入蜂蜜、适量白砂糖及上述制得的提取液，搅拌混合后烘干，磨碎，过100-200目筛；
(4)将步骤(3)制得的混合粉，与大豆分离蛋白粉混合，充分搅拌均匀后，进行灭菌，包装，即得。
[0005]本发明的优点是:
本发明提供了一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法，本方法操作简单，适合工业化生产，采用本发明方法制作的产品质量高，氨基酸组成均衡，蛋白质含量高，脂肪含量低，产品安全性好，具有促进人体对蛋白质吸收的作用，同时由于加入了多种中药成分，使得本发明产品具有健胃的保健作用。
【具体实施方式】
[0006]实施例1:
一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法，其特征在于包括以下生产步骤:
(1)称取以下重量份的原料:大豆分离蛋白粉1000、蚕蛹蛋白质粉250、薏仁粉100、白芝麻粉80、苍术5、桂枝4、白及3、杯苋4、人参3、斑鸠菊5、瓜拉纳种子3、蜂蜜20、白砂糖适量;
(2)将苍术、桂枝、白及、杯苋、人参、斑鸠菊、瓜拉纳种子加入适量的水，加热提取，得提取液；
(3)将蚕蛹蛋白质粉、薏仁粉、白芝麻粉混合，然后加入蜂蜜、适量白砂糖及上述制得的提取液，搅拌混合后烘干，磨碎，过120目筛；
(4)将步骤(3)制得的混合粉，与大豆分离蛋白粉混合，充分搅拌均匀后，进行灭菌，包装，即得。
[0007]本发明提供了一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法，本方法操作简单，适合工业化生产，采用本发明方法制作的产品质量高，氨基酸组成均衡，蛋白质含量高，脂肪含量低，产品安全性好，具有促进人体对蛋白质吸收的作用，同时由于加入了多种中药成分，使得本发明产品具有健胃的保健作用。
【权利要求】
1.一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法，其特征在于包括以下生产步骤: (O称取以下重量份的原料:大豆分离蛋白粉1000、蚕蛹蛋白质粉100-200、薏仁粉80-100、白芝麻粉80-100、苍术3-5、桂枝4-6、白及3-4、杯苋2-4、人参3-5、斑鸠菊5-7、瓜拉纳种子3-4、蜂蜜10-20、白砂糖适量； (2)将苍术、桂枝、白及、杯苋、人参、斑鸠菊、瓜拉纳种子加入适量的水，加热提取，得提取液； (3)将蚕蛹蛋白质粉、薏仁粉、白芝麻粉混合，然后加入蜂蜜、适量白砂糖及上述制得的提取液，搅拌混合后烘干，磨碎，过100-200目筛； (4)将步骤(3)制得的混合粉，与大豆分离蛋白粉混合，充分搅拌均匀后，进行灭菌，包装，即得。
【文档编号】A23L1/305GK103584117SQ201310485283
【公开日】2014年2月19日 申请日期:2013年10月17日 优先权日:2013年10月17日
【发明者】陈刚, 郭峰, 肖志勇, 马鹏举, 张成虎, 杨兆斌, 王胜权, 王洪新 申请人:宿州市皖神面制品有限公司