一种健胃消食组合物的制作方法
【专利摘要】本发明属于保健食品领域，涉及一种以天然植物为原料加工成组合物的方法，具体涉及一种健胃消食组合物，由粪箕笃、韭菜、白萝卜、洋葱和木糖醇等原料加工制成，本发明具有清热解毒、利湿通便、健胃消食、益气活血、增强免疫力和预防保健等良好功效，并具有配伍简单，原材料易得，功效多样，安全可靠，口感好，携带方便和服食简单等特点，是天然安全有效的健胃消食保健品。
【专利说明】一种健胃消食组合物
【技术领域】
[0001]本发明属于保健食品领域，涉及一种以天然植物为原料加工成组合物的方法，具体涉及一种健胃消食组合物。
【背景技术】
[0002]随着社会经济的不断提高，人们的生活水平也在不断提高，人们工作越来越忙，饮食也变得不定时，同时饮食品种的种类也变的越来越丰富，如果平时饮食经常暴饮暴食，多喝啤酒，不注意个人饮食卫生，经常吃油腻，生冷、烧烤类等食物，就会造成消化不良，肠胃功能变弱，经常出现胃痛，腹泻，便秘，呕吐等不良症状，目前现有的健胃消食品，只要是针对解决脾胃虚弱，清淡食物引起的消化不良，产品配方里含有十数种药物配方制成，并且多为药准字号的产品，此类产品一般只针对发生病症的人群才可服用，一般健康人群不能做为日常保健预防食品服用，否则会对身体产生不良影响，此类产品往往药味重，入口酸涩，令人服食口感不佳，并且功效单一，不能满足市场上不同人群的需求。
【发明内容】
[0003]为弥补现有技术的缺陷，本发明提供一种健胃消食组合物及其制备方法，以具有清热解毒，利湿通便，健胃消食，提神，除疾润肺和健身美容等功效的天然植物经现代工艺设备提取成份制成，本品具有原材料易得、成份天然、无毒副作用、服用简单方便、口感微甜、功效多样和适合家庭日常预防保健等特点，以满足市场上不同人群对此类保健品的不同需求。
[0004]本发明技术方案如下:
本发明健胃消食组合物，包括以下原料和重量份数:
粪箕笃 5-20份 韭菜 10-40份 白萝卜10-30份 洋葱 10-35份 木糖醇 15-30份
本发明健胃消食组合物，在所述的粪萁笃中包含有粪箕笃全草和根茎。
[0005]以上所述的粪萁笃，别名:蛤乸草、田鸡草，雷砵嘴、畚箕草、飞天雷公，犁壁藤、铁板膏药草，拉丁名:Stephania longa Lour。属防己科，产广西、广东等地。多年生缠绕草本。生于山地、灌丛、林缘或疏林中干燥处，常缠绕于灌木上。全年可采。一般多在秋季割取藤叶或连根挖取，洗去泥砂，除去细根，晒干或鲜用，粪箕笃根含千金藤波林碱(stephaboline)，粪箕笃碱(1nganine)，粪箕笃酮碱(1nganone)，轮环藤宁碱(cycleanine),高阿罗莫灵碱(homoaremoline),千金藤拜星碱(stephabyssine),原千金藤拜星碱(prostephabyssine)。性味:味腥,性平,苦,寒。功能主治:清热解毒，利湿通便，消疮肿。治热病发狂，黄疸，胃肠炎，痢疾，便秘，尿血，疮痈肿毒。用法:内服:煎汤。[0006]以上所述的韭菜,另Il名:扁菜、壮阳草、洗肠草、长生草，拉丁名:Allium tuberosumRottler0属葱科，多年生宿根蔬菜。高20-45cm，具特殊强烈气味，根:为弦线根的须根系，没有主侧根，茎:茎分为营养茎和花茎，叶:叶片簇生叶短缩茎上，叶片扁平带状，可分为宽叶和窄叶，花:锥型总苞包被的伞形花序，内有小花20-30朵，果实种子:果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚。一般在春、夏季采取。去掉根部，洗净切段用。韭菜的营养价值很高，主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08-3.26毫克，核黄素0.05-0.8毫克，尼克酸0.3-1毫克，维生素C10-62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10-86毫克，磷9-51毫克，铁0.6-2.4毫克。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜性味甘、辛、性温、无毒，入肝、胃、肾经，经现代科学研究证明，具有健胃、提神、止汗固涩、温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效，可用于肾阳虚衰，阳痿遗精或遗尿，腰膝酸软；噎膈反胃，腹痛；胸痹作痛，内有瘀血；失血而有瘀血者。
[0007]以上所述的白萝卜，别名:芦菔，拉丁名:White Radish。属十字花科萝卜属植物，萝卜为一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。据测定，每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克。在饮食和中医食疗领域有广泛应用。谤语素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、除疾润肺、解毒生津，利尿通便、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
[0008]以上所述的洋葱，别名:球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱，拉丁名:Allium Cepa0属百合科葱属植物。为2年生草本植物，洋葱的起源已有5000多年历史，在我国南北各地均有栽培。洋葱鳞茎粗大，近球状至扁球状；鳞茎外皮紫红色、褐红色、淡褐红色、黄色至淡黄色，纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，均不破裂。洋葱含维生素B1.B2.C和胡萝卜素、I丐、磷、铁、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原儿茶酸、槲皮素、棉子糖、多糖；含挥发油等成分，主要为含硫化物的混合物；尚含前列腺素以及激活血溶纤维蛋白质活性成分，据测定，每IOOg鲜洋葱头含水份88g左右，蛋白质I?1.8g,脂肪0.3?0.5g,碳水化合物5?8g,粗纤维0.5g,热量130kJ, I丐12mg,磷46mg,铁0.6mg,维生素C14mg,尼g酸0.5mg,核黄素0.05mg,硫胺素0.08mg，胡萝卜素1.2mg。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，有多方面的药理作用；洋葱能增强胃肠道张力，增加分泌；降低胆固醇，舒张血管，减少外周血管和冠状动脉的阻力，并对人体内儿茶酚胺等升压物质有对抗作用；对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等细菌及阴道滴虫有杀灭作用；有一定利尿作用，能促进钠盐的排泄。且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物，可以用于治疗消化不良、食欲不振，洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用。现代科学研究证明，洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠，理气和胃，健脾进食，祛痰、利尿、发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效。
[0009]以上所述的木糖醇，又名戊五醇，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。其常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍，与蔗糖相比，具有热量低的优势，因而被应用于各种减肥食品中作为高热量白糖的代用品，同时能为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，使血糖值不升高，可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食)，因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂，同时木糖醇能促进肝糖元合成，月艮用后血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。经现代科学研究证明，木糖醇具有甜味剂、减肥、防龋齿和改善肝功能的功效。
[0010]本发明健胃消食组合物及其制备方法包括清洗、整理、提取、喷雾干燥、混合、过筛、干燥、包装和灭菌，具体制备过程如下:
1)清洗:将粪箕笃、韭菜、白萝卜和洋葱分别用清水清洗干净，备用；
2)整理:将步骤I)所得的粪箕笃切成细条，韭菜切成短段，白萝卜和洋葱分别切成小碎块，备用；
3)提取:将步骤2)所得的粪萁笃细条、韭菜段、白萝卜碎块和洋葱碎块混合，加水煎煮三次，每次加入5-8倍量的水，第一次3-4小时，第二次2-3小时，第三次1-2小时，合并煎液，过滤，静置过夜，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物；
4)喷雾干燥:将步骤3)所得的浸膏提取物放入喷雾干燥机制成浸膏粉；
5)混合:将步骤4)所得的浸膏粉与木糖醇混合均匀，得到浸膏粉混合物；
6)过筛:将步骤5)所得的浸膏粉混合物过筛，除去杂质，得到纯净无杂质的浸膏粉混合物；
7)干燥:将步骤6)所得的浸膏粉混合物放入60-80度烘干机内进行干燥，得到固体颗粒物，再过筛，得到均匀的固体颗粒物；
8)包装:将步骤7)所得的固体颗粒物装入不透气的铝箔袋密封，每包重量10-15g，得到产品；
9)灭菌:将步骤8)所得的产品所得的产品进行辐照灭菌，装入外包装纸盒，存放阴凉干燥的库房中。
[0011]本发明健胃消食组合物的有益效果是:
1.配伍简单，保健效果好。本发明采用天然植物成分组合制成，原材料简单易得，富含多种人体所需的维生素、微量元素、氨基酸和纤维素等有益成分，组合物中的各种原材料本身具有药食同源的功效，日常服用保健效果好，无毒副作用，经常服食具有健胃消食，清热解毒，润肠通便、提神健体，美容护肤等保健预防功效。
[0012]2.功效多样。本发明含有粪箕笃、韭菜、白萝卜、洋葱和木糖醇等天然植物的有效成分，除了具有健胃消食、润肠通便、清热解毒和提神健体的保健功效外，更具有益气活血、补肾助阳、预防感冒、护肝降压、美容护肤和增强免疫力等多种保健预防功效，适合家庭做为日常预防保健品食用，能满足市场上不同人群的需求。
[0013]3.安全可靠。本发明采用提取天然植物成分组合制成，不含西药成分，原材料本身具有药食同源的功效，经常服食安全无毒副作用，保健预防效果明确。
[0014]4.口感好。本发明含有木糖醇，木糖醇具有与蔗糖甜度相当，但所含热量更低的优势，能调和粪箕笃、韭菜、白萝卜和洋葱本身所带有的植物苦涩口感，使服食时具有口感微甜入喉清凉无苦涩感的优点。
[0015]5.携带方便和服食简单。本发明制备的产品携带方便，服食方便简单。天然的植物经过科学的提取和干燥处理，使本品具有颗粒粉末细小、速溶等特点。一小包颗粒粉末既能随时带在身上，也可随意放在家、办公室等场所，一杯热水，冲调即可服用，无需另外加糖。
[0016]具体实施方法:
实施例一:
本发明健胃消食组合物，由以下几种成份组成:粪萁笃:10份，韭菜:15份，白萝卜:10份,洋葱:10份,木糖醇15份。
[0017]本发明健胃消食组合物，在所述的粪萁笃中包含有粪箕笃全草和根茎。
[0018]含以上组方的制备过程如下:
1)清洗:将粪箕笃、韭菜、白萝卜和洋葱分别用清水清洗干净，备用；
2)整理:将步骤I)所得的粪箕笃切成细条，韭菜切成短段，白萝卜和洋葱分别切成小碎块，备用；
3)提取:将步骤2)所得的粪萁笃细条、韭菜段、白萝卜碎块和洋葱碎块混合，加水煎煮三次，每次加入5-8倍量的水，第一次3-4小时，第二次2-3小时，第三次1-2小时，合并煎液，过滤，静置过夜，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物；
4)喷雾干燥:将步骤3)所得的浸膏提取物放入喷雾干燥机制成浸膏粉；
5)混合:将步骤4)所得的浸膏粉与木糖醇混合均匀，得到浸膏粉混合物；
6)过筛:将步骤5)所得的浸膏粉混合物过筛，除去杂质，得到纯净无杂质的浸膏粉混合物；
7)干燥:将步骤6)所得的浸膏粉混合物放入60-80度烘干机内进行干燥，得到固体颗粒物，再过筛，得到均匀的固体颗粒物；
8)包装:将步骤7)所得的固体颗粒物装入不透气的铝箔袋密封，每包重量10-15g，得到产品；
9)灭菌:将步骤8)所得的产品所得的产品进行辐照灭菌，装入外包装纸盒，存放阴凉干燥的库房中。
[0019]实施例二:
本发明健胃消食组合物，由以下几种成份组成:粪萁笃:15份，韭菜:30份，白萝卜:15份，洋葱:25份，木糖醇20份。
[0020]本发明所述的健胃消食组合物，在所述的粪萁笃中包含有粪箕笃全草和根茎。
[0021]含以上组方的制备过程如下:
1)清洗:将粪箕笃、韭菜、白萝卜和洋葱分别用清水清洗干净，备用；
2)整理:将步骤I)所得的粪箕笃切成细条，韭菜切成短段，白萝卜和洋葱分别切成小碎块，备用；
3)提取:将步骤2)所得的粪萁笃细条、韭菜段、白萝卜碎块和洋葱碎块混合，加水煎煮三次，每次加入5-8倍量的水，第一次3-4小时，第二次2-3小时，第三次1-2小时，合并煎液，过滤，静置过夜，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物；
4)喷雾干燥:将步骤3)所得的浸膏提取物放入喷雾干燥机制成浸膏粉；
5)混合:将步骤4)所得的浸膏粉与木糖醇混合均匀，得到浸膏粉混合物；
6)过筛:将步骤5)所得的浸膏粉混合物过筛，除去杂质，得到纯净无杂质的浸膏粉混合物；
7)干燥:将步骤6)所得的浸膏粉混合物放入60-80度烘干机内进行干燥，得到固体颗粒物，再过筛，得到均匀的固体颗粒物；
8)包装:将步骤7)所得的固体颗粒物装入不透气的铝箔袋密封，每包重量10-15g，得到产品；
9)灭菌:将步骤8)所得的产品所得的产品进行辐照灭菌，装入外包装纸盒，存放阴凉干燥的库房中。
[0022]实施例三:
本发明健胃消食组合物，由以下几种成份组成:粪萁笃:20份，韭菜:40份，白萝卜:30份,洋葱:35份，木糖醇30份。
[0023]本发明所述的健胃消食组合物，在所述的粪萁笃中包含有粪箕笃全草和根茎。
[0024]含以上组方的制备过程如下:
1)清洗:将粪箕笃、韭菜、白萝卜和洋葱分别用清水清洗干净，备用；
2)整理:将步骤I)所得的粪箕笃切成细条，韭菜切成短段，白萝卜和洋葱分别切成小碎块，备用；
3)提取:将步骤2)所得的粪萁笃细条、韭菜段、白萝卜碎块和洋葱碎块混合，加水煎煮三次，每次加入5-8倍量的水，第一次3-4小时，第二次2-3小时，第三次1-2小时，合并煎液，过滤，静置过夜，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物；
4)喷雾干燥:将步骤3)所得的浸膏提取物放入喷雾干燥机制成浸膏粉；
5)混合:将步骤4)所得的浸膏粉与木糖醇混合均匀，得到浸膏粉混合物；
6)过筛:将步骤5)所得的浸膏粉混合物过筛，除去杂质，得到纯净无杂质的浸膏粉混合物；
7)干燥:将步骤6)所得的浸膏粉混合物放入60-80度烘干机内进行干燥，得到固体颗粒物，再过筛，得到均匀的固体颗粒物；
8)包装:将步骤7)所得的固体颗粒物装入不透气的铝箔袋密封，每包重量10-15g，得到产品；
9)灭菌:将步骤8)所得的产品所得的产品进行辐照灭菌，装入外包装纸盒，存放阴凉干燥的库房中。
[0025]以下是本发明健胃消食组合物的应用试验:
一.动物实验效果:
采用健康成年大鼠20只，雌雄各半，体重200-220克，均由广西某大学实验动物中心提供。将20只大鼠雌雄各半随机分成A、B两组，每组10只，对A组喂食本发明组合物，对B组喂食生理盐水，A组用复方地芬诺酯制造便秘模型，进行小肠运动试验，测定墨汁推进率。对A组喂食本发明实施例1、实施例2或实施例3的组合物产品，每天50毫升，对B组大鼠喂食生理盐水，每天50毫升，连续喂食30天后，通过对两组实验组的体征数据对比，本发明组合物能显著增加大鼠的小肠墨汁推进率，并显著增加大鼠体重增重和摄食量，能显著增加大鼠胃蛋白酶活性和胃蛋白酶排出量。显示本发明组合物物具有促进消化功能，能增进动物食欲和进食量，增加胃液和胃酶分泌量，增加动物体重，增进小肠蠕动，此外还具有润肠通便的功能。
[0026]二.自愿者应用的保健效果:
1.李女士，30岁，广西武鸣县人，由于日常饮食不定时，导致经常胃痛，反酸，便秘，月艮用过多种健胃消食药但治疗效果不明显，经服用本发明健胃消食组合物，每天三次，每次一包，三餐饭后用开水冲调服用，三个月后，李女士脸色变得红润，胃痛、反酸和便秘等症状基本消失。
[0027]2.苏女士，40岁，广西南宁市人，从事出租车司机工作，由于平时开车一日三餐不能按时进食，加上开车需长时间坐着，导致经常胃痛，便秘，食欲差，感到精神差，容易感冒。经服用本发明健胃消食组合物，每天三次，每次一包，三餐饭后用开水冲调服用，三个月后，精神转好，身体抵抗力变强，不容易感冒，食欲变好，胃痛、便秘等症状也基本消失。
[0028]3.黄先生，28岁，广西南宁市人，从事IT科技工作，由于平时关系需要经常加班，一日三餐不能按时进食，身体经常出现胃痛，返酸，甚至恶心，呕吐和食欲不振等不良症状，经服用本发明健胃消食组合物，每天三次，每次一包，三餐饭后用开水冲调服用，三个月后，食欲变好，胃痛，反酸，恶心和呕吐等症状基本消失。
[0029]4.唐先生，18岁，广西南宁市人，南宁某高校学生，由于平时饮食不注意卫生，经常吃路边摊和烧烤，导致身体经常感到胃痛，腹泻，体质变差，食欲不振和青春痘增多等不良症状，经服用本发明健胃消食组合物，每天三次，每次一包，三餐饭后用开水冲调服用，三个月后，体质变好，青春痘消失，脸色变得红润，胃痛，腹泻和食欲不振等不良症状得到很好的改善。
[0030]5.廖先生，30岁，广西南宁市人，从事家具生意，由于工作原因，需要经常应酬客户，经常暴饮暴食，吃香喝辣，抽烟喝酒，导致经常感到胃痛，腹胀，口臭口苦，脸色发黄，食欲不佳，便秘和乏力等不良症状，经服用本发明健胃消食组合物，每天三次，每次一包，三餐饭后用开水冲调服用，三个月后，食欲变好，脸色变得红润，胃痛、腹胀、口臭口苦、便秘和乏力等不良症状基本消失。
【权利要求】
1.一种健胃消食组合物，其特征在于:包含粪箕笃、韭菜、白萝卜、洋葱和木糖醇，由以下重量份的原料制成: 粪箕笃 5-20份 韭菜 10-40份 白萝卜10-30份 洋葱 10-35份 木糖醇 15-30份。
2.根据权利要求1所述的一种健胃消食组合物，其特征在于:所述的粪箕笃包含全草和根茎。
3.根据权利要求1或2所述的一种健胃消食组合物，其特征在于:有以下步骤清洗、整理、提取、喷雾干燥、混合、过筛、干燥、包装和灭菌，其具体制备过程如下: 1)清洗:将粪箕笃、韭菜、白萝卜和洋葱分别用清水清洗干净，备用； 2)整理:将步骤I)所得的粪箕笃切成细条，韭菜切成短段，白萝卜和洋葱分别切成小碎块，备用； 3)提取:将步骤2)所得的粪萁笃细条、韭菜段、白萝卜碎块和洋葱碎块混合，加水煎煮三次，每次加入5-8倍量的水，第一次3-4小时，第二次2-3小时，第三次1-2小时，合并煎液，过滤，静置过夜，取上层清液浓缩，得到浸膏提取物； 4)喷雾干燥:将步骤3)所得的浸膏提取物放入喷雾干燥机制成浸膏粉； 5)混合:将步骤4)所得的浸膏粉与木糖醇混合均匀，得到浸膏粉混合物； 6)过筛:将步骤5)所得的浸膏粉混合物过筛，除去杂质，得到纯净无杂质的浸膏粉混合物； 7)干燥:将步骤6)所得的浸膏粉混合物放入60-80度烘干机内进行干燥，得到固体颗粒物，再过筛，得到均匀的固体颗粒物； 8)包装:将步骤7)所得的固体颗粒物装入不透气的铝箔袋密封，每包重量10-15g，得到产品； 9)灭菌:将步骤8)所得的产品所得的产品进行辐照灭菌，装入外包装纸盒，存放阴凉干燥的库房中。
【文档编号】A23L1/09GK103704556SQ201310725548
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年12月25日 优先权日:2013年12月25日
【发明者】陈国勇, 来超英, 龚家强, 陶玲云, 傅汝毅, 李永锋 申请人:广西博士海意信息科技有限公司