一种白酒蒸馏装置制造方法
【专利摘要】本实用新型的一种白酒蒸馏装置，包括蒸汽锅炉、酒甑、甑底、酒甑上盖、酒蒸汽冷凝器、冷却塔。由蒸汽锅炉产生的蒸汽经管道进入甑底，通过甑底的蒸汽分配器加热酒甑内的酒糟至98℃，产生的高温酒蒸汽经酒蒸汽冷凝器冷却后将乙醇温度降至25-45℃通过出酒管道流入储酒器；冷却水是通过循环水泵把风冷式冷却塔蓄水池的冷却水送入酒蒸汽冷凝器。冷却水经冷凝器排出的热水为40至50℃，一部分热水用于补充蒸汽锅炉用水，大部分的热水进入风冷式冷却塔内冷却至常温进入风冷式冷却塔蓄水池循环使用。提高了热能利用，使余热大部份得以回收利用，且有利于节约水资源。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种白酒蒸馏【技术领域】。 一种白酒蒸馏装置
【背景技术】
[0002] 运用酒甑蒸馏是白酒生产中的一个重要步骤。在该步骤中，通过酒甑蒸馏使酒 糟中的乙醇及其他香味物质汽化成酒汽，再将酒汽引入冷凝装置经过冷凝冷却生产出成 品白酒。传统的蒸馏装置由底锅、酒甑和冷凝装置组成，酒甑通过酒汽输送管与冷凝装 置中酒蒸汽冷凝器的入口相连接，冷凝装置上设置有冷却水进水管、出水管，冷凝器的下 端设置有出酒管。随着造酒工艺的发展，对底锅、酒甑和冷凝装置都有较大的改进，如在 [200510022043. 5]、[201020688922. 3]和[201120218749. 5]等专利中，改善了底锅供热技 术、优化了酒甑供料方式和冷凝结构，但还存在底锅的热源供应、节能和酒蒸汽冷凝器的冷 却水循环使用等的方面存在较大的缺陷。
【发明内容】
[0003] 本发明需要解决的技术问题是：提高底锅的供热效率，对冷却用水消耗进行控制， 有效的利用冷却热量来降低能耗、循环使用，解决锅炉燃气排放和热水排放污染等技术问 题。
[0004] 为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案来实现的：本发明的一种白酒 蒸馏装置，该装置包括蒸汽锅炉、酒甑、甑底、酒甑上盖、酒蒸汽冷凝器、风冷式冷却塔。酒甑 安装在与甑底的蒸汽分配器上，由蒸汽锅炉产生的蒸汽经蒸汽管道进入甑底，通过甑底的 蒸汽分配器加热酒甑内的酒糟至98°C，产生的高温酒蒸汽通过过汽管进入酒蒸汽冷凝器将 酒蒸汽温度降至25-45°C成为酒后，通过出酒管道流入储酒器。蒸汽锅炉采用不锈钢304钢 板焊接而成，换热管使用了 77根螺旋火管，其排烟风管采用排烟管和燃烧器的进风管同轴 的夹层结构。
[0005] 所述的酒甑上盖是通过酒甑上盖开/关装置控制酒甑上盖联动机构操作酒甑上 盖的开启和关闭；
[0006] 所述的冷凝器的排水管道上联接了两根热水管，一根热水管与蒸汽锅炉的进水管 连接，另一根热水管连接到风冷式冷却塔上，将酒蒸汽冷凝器的排出的40°C以上热水一部 分通过热水管补充给蒸汽锅炉，以提高锅炉的进水温度，其余的热水则通过热水管进入风 冷式冷却塔内冷却至常温，然后进入自动补水装置循环使用。
[0007] 所述的甑底采用双层结构，分别是酒糟污水收集层和水蒸汽缓冲层。
[0008] 所述的风冷式冷却塔采用不锈钢304拉丝板焊接而成，设有浮球式自动补水装 置、轴流式冷却风扇、喷淋雾化喷头、波纹和螺旋挡水板。
[0009] 所述的酒甑上盖联动机构上的酒蒸汽过汽管采用一体联动装置。
[0010] 本发明的有益效果是：
[0011] 1蒸汽锅炉进、排气烟囱采用排烟管和燃烧器进风管同轴的夹层结构，提高燃烧 器进风温度，节约燃料。
[0012] 2经酒蒸汽冷凝器出来的热水，一部分用于补充蒸汽锅炉用水，大部分热水在风 冷式冷却塔内冷却至常温温度，进入自动补水装置，提高了热能利用，使余热大部份得以回 收利用，且有利于节约水资源。
[0013] 3整个系统实现酒蒸汽冷却水零排放、节能效果明显。
【专利附图】
【附图说明】
[0014] 图1为一种白酒蒸馏装置示意图：1 -蒸汽锅炉、2 -蒸汽管道、3 -酒甑、4 -甑 底、5 -酒甑上盖、6 -酒蒸汽过汽管、7 -酒甑上盖联动机构、8 -酒甑上盖开/关装置、 9 一酒蒸汽冷凝器、10 -连接锅炉热水管、11 一连接风冷式冷却塔热水管、12 -循环水泵、 13 -风冷式冷却塔、14 一补充水进水管、15 -燃烧器、16 -排烟风管。
【具体实施方式】 [0015]
[0016] 下面结合附图和实施例对本发明做进一步详述。以下实施只是描述性的，不能以 此限定本发明保护范围。
[0017] 如图1所示，本发明的一种白酒蒸馏装置，包括蒸汽锅炉1、酒甑3、甑底4、酒甑上 盖5、酒蒸汽冷凝器9、风冷式冷却塔13。酒甑3安装在与甑底4的蒸汽分配器上，甑底4底 部安装了一根与蒸汽锅炉1上部蒸汽排气口相连接的蒸汽管道。在酒甑3的上部盖有酒甑 上盖5,酒甑上盖5上安装了一个酒甑上盖联动机构7和酒甑上盖开/关装置8。在酒甑上 盖5的顶部安装了一根与酒蒸汽冷凝器9上部相连接的酒蒸汽过汽管6。由蒸汽锅炉1产 生的蒸汽经蒸汽管道2进入甑底4,通过甑底4的蒸汽分配器加热酒甑3内的酒糟至98°C， 产生的高温酒蒸汽通过过汽管6进入酒蒸汽冷凝器9将酒蒸汽温度降至25-45°C成为酒后， 通过出酒管道流入储酒器。
[0018] 所述的蒸汽锅炉1采用不锈钢304钢板焊接而成，换热管使用了 77根螺旋火管， 排烟风管16采用排烟管和燃烧器15的进风管同轴的夹层结构。
[0019] 所述的酒甑上盖5是通过酒甑上盖开/关装置8控制酒甑上盖联动机构7操作酒 甑上盖5的开启和关闭；
[0020] 所述的酒蒸汽冷凝器9的冷却介质是冷却水，由循环水泵12将风冷式冷却塔13 蓄水池的冷却水或由补充水进水管14进入的冷却水送入酒蒸汽冷凝器9内。酒蒸汽冷凝 器9的排水管道上联接了两根热水管，一根热水管10与蒸汽锅炉的进水管连接，另一根热 水管11连接到风冷式冷却塔13上，将酒蒸汽冷凝器9排出的40°C以上热水一部分通过热 水管10补充给蒸汽锅炉1，以提高锅炉的进水温度，其余的热水则通过热水管11进入风冷 式冷却塔13内冷却至常温，然后进入蓄水池循环使用。
[0021] 所述的甑底4采用双层结构，分别是酒糟污水收集层和水蒸汽缓冲层。
[0022] 所述的风冷式冷却塔13采用不锈钢304拉丝板焊接而成，设有浮球式自动补水装 置、轴流式冷却风扇、喷淋雾化喷头、波纹和螺旋挡水板。
[0023] 所述的酒甑上盖联动机构7上的酒蒸汽过汽管6采用一种软管联动装置。
【权利要求】
1. 本发明的一种白酒蒸馏装置，该装置包括蒸汽锅炉（1)、酒甑（3)、甑底（4)、酒甑上 盖（5)、酒蒸汽冷凝器（9)、风冷式冷却塔（13);其特征在于：蒸汽锅炉（1)采用不锈钢304 钢板焊接而成，换热管使用了 77根螺旋火管，其排烟风管（16)采用排烟管和燃烧器的进风 管同轴的夹层结构； 所述的酒甑上盖（5)是通过酒甑上盖开/关装置（8)控制酒甑上盖联动机构（7)操作 酒甑上盖（5)的开启和关闭； 所述的酒蒸汽冷凝器（9)的排水管道上联接了两根热水管，一根热水管（10)与蒸汽锅 炉的进水管连接，另一根热水管（11)连接到风冷式冷却塔（13)上。
2. 根据权利要求1所述的一种白酒蒸馏装置，其特征在于：甑底（4)采用双层结构，分 别是酒糟污水收集层和水蒸汽缓冲层。
3. 根据权利要求1所述的一种白酒蒸馏装置，其特征在于：风冷式冷却塔（12)采用不 锈钢304拉丝板焊接而成，设有浮球式自动补水装置、轴流式冷却风扇、喷淋雾化喷头、波 纹和螺旋挡水板。
4. 根据权利要求1所述的一种白酒蒸馏装置，其特征在于：酒甑上盖联动机构（7)上的 酒蒸汽过汽管（6 )采用一体联动装置。
【文档编号】C12G3/12GK203904327SQ201320399020
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2013年7月5日 优先权日:2013年7月5日
【发明者】赵德华, 龚涛方, 赵玉江 申请人:贵州黎阳天翔科技有限公司