夹馅面条的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种夹馅面条机，包括设置于两侧的护板，其特征是：所述护板之间依次安装有第一轴、第二轴、第三轴和第四轴，第一轴和第四轴上分别设有均匀间隔排列的长凸起和短凸起，第一轴的短凸起与第四轴的长凸起对应于一条直线上，第一轴的长凸起与第四轴的短凸起对应于一条直线上，第二轴和第三轴上分别均匀设置有浅凹槽和深凹槽，浅凹槽与短凸起相对应，深凹槽与长凸起相对应，浅凹槽和深凹槽两侧分别设有尖刀。本实用新型的有益效果是：通过压制而不是挤压的方法得到口感劲道的面条，且可保证夹馅饱满不断馅，得到的面条外形整齐漂亮，操作加工简单，大幅度提高了面条加工的质量。
【专利说明】夹馅面条机
[0001](一)【技术领域】
[0002]本实用新型属于食品加工机械设备【技术领域】，特别涉及一种夹馅面条机。
[0003](二)【背景技术】
[0004]面条是人们的常用食品之一，而把面条芯部加上各种各样的馅及调料做成的夹馅面条越来越受到人们的欢迎。随着空心面条机的发展自然会有夹馅面条机的研制和开发，目前技术下的成型机构都是从缸体把馅和面团同时挤压出来形成面条，但是在实践生产中却远远达不到理想的生产效果，经常会出现空心、断馅、难以掌握面的硬度、馅管堵塞、面条粘连不成形等诸多的问题。实践表明:现有结构和技术方案尚需进一步变更改良方能确保食品加工质量。
[0005](三)
【发明内容】
[0006]本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种结构简单、操作方便、使面条劲道口感好、保证夹馅饱满不断馅、加工质量高的夹馅面条机。
[0007]本实用新型是通过如下技术方案实现的:
[0008]一种夹馅面条机，包括设置于两侧的护板，其特征是:所述护板之间依次安装有第一轴、第二轴、第三轴和第四轴，第一轴和第四轴上分别设有均匀间隔排列的长凸起和短凸起，第一轴的短凸起与第四轴的长凸起对应于一条直线上，第一轴的长凸起与第四轴的短凸起对应于一条直线上，第二轴和第三轴上分别均匀设置有浅凹槽和深凹槽，浅凹槽与短凸起相对应，深凹槽与长凸起相对应，浅凹槽和深凹槽两侧分别设有尖刀。
[0009]所述第三轴前端连接有摇臂，后端连接有齿轮，齿轮与第二轴相连接。
[0010]本实用新型的有益效果是:通过压制而不是挤压的方法得到口感劲道的面条，且可保证夹馅饱满不断馅，得到的面条外形整齐漂亮，操作加工简单，大幅度提高了面条加工的质量。
[0011](四)【专利附图】
【附图说明】
[0012]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
[0013]附图1为本实用新型的结构示意图；
[0014]附图2为附图1的A-A剖视示意图；
[0015]图中，I护板，2第一轴，3第二轴，4第三轴，5第四轴，6长凸起，7短凸起，8浅凹槽，9深凹槽，10尖刀，11摇臂，12齿轮。
[0016](五)【具体实施方式】
[0017]附图为本实用新型的一种具体实施例。该实施例包括设置于两侧的护板1，护板I之间依次安装有第一轴2、第二轴3、第三轴4和第四轴5，第一轴2和第四轴5上分别设有均匀间隔排列的长凸起6和短凸起7，第一轴2的短凸起7与第四轴5的长凸起6对应于一条直线上，第一轴2的长凸起6与第四轴5的短凸起7对应于一条直线上，第二轴3和第三轴4上分别均匀设置有浅凹槽8和深凹槽9，浅凹槽8与短凸起7相对应，深凹槽9与长凸起6相对应，浅凹槽8和深凹槽9两侧分别设有尖刀10。第三轴4前端连接有摇臂11，后端连接有齿轮12，齿轮12与第二轴3相连接。[0018]采用本实用新型的夹馅面条机，先将压制好的面皮分别从第一轴2和第二轴3及第三轴4和第四轴5之间由下向上引入，然后转动摇臂11，面皮在短凸起7和浅凹槽8及长凸起6和深凹槽9的作用下压制成凹凸形，然后用手拉起引导两个凹凸形面皮分别转过第二轴3和第三轴4之间，从上向下，使两个面皮在第二轴3和第三轴4之间合二为一形成圆形空芯，再利用小勺往空芯内加入馅料，在各个空芯上面摊匀，转动摇臂11使馅料在摩擦力作用下经过第二轴3和第三轴4之间把面皮压制成夹馅面条，同时，尖刀可将经过第二轴3和第三轴4之间夹好馅的面条切断，从而形成一根一根的面条，摇臂11可用电机等代替形成自动流水线，可制成精度达0.2?0.5毫米粗细不等的面条，操作加工简单易懂，制成的面条劲道又有口感，还能保证夹馅饱满不断馅，且使面条外观更加漂亮，还能吃到像饺子一样的味道。
【权利要求】
1.一种夹馅面条机，包括设置于两侧的护板(1)，其特征是:所述护板(I)之间依次安装有第一轴(2)、第二轴(3)、第三轴(4)和第四轴(5)，第一轴(2)和第四轴(5)上分别设有均匀间隔排列的长凸起(6)和短凸起(7)，第一轴(2)的短凸起(7)与第四轴(5)的长凸起(6)对应于一条直线上，第一轴(2)的长凸起(6)与第四轴(5)的短凸起(7)对应于一条直线上，第二轴(3)和第三轴(4)上分别均匀设置有浅凹槽(8)和深凹槽(9)，浅凹槽(8)与短凸起(7)相对应，深凹槽(9)与长凸起(6)相对应，浅凹槽(8)和深凹槽(9)两侧分别设有尖刀(10)。
2.根据权利要求1所述的夹馅面条机，其特征是:所述第三轴(4)前端连接有摇臂(11)，后端连接有齿轮(12)，齿轮(12)与第二轴(3)相连接。
【文档编号】A21C9/06GK203505434SQ201320658523
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年10月24日 优先权日:2013年10月24日
【发明者】孙绍科 申请人:孙绍科