一种葡萄红茶养生粥的制作方法
【专利摘要】一种葡萄红茶养生粥，其特征在于，由以下重量份原料组成：粳米180-200、小黄米30-35、燕麦15-20、米酒100-120、菠菜汁120-130、葡萄50-55、乌梅10-15、胡萝卜20-30、红茶10-15、桑葚8-10、麸皮5-6、葡萄籽5-6、白芷5-6、白术3-4、甜菊叶4-6、高良姜5-6、石斛3-5、洛神花3-5、冬虫夏草2-4、青椒籽2-4等；本发明的一种葡萄红茶养生粥，制备工艺简单环保，添加红茶、乌梅等食物，具有很好的口感，且具有一定的养胃的功效，同时添加桑葚、麸皮、葡萄籽、白芷、白术、甜菊叶等中药材的提取物，具有一定的养生保健的功效，适合胃口不好的人食用。
【专利说明】一种葡萄红茶养生粥
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及食品及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种葡萄红茶养生粥。
【背景技术】
[0002]葡萄是一种酸甜可口、营养丰富的水果，可以制作成葡萄干、果汁等，市场上除了葡萄干、葡萄果汁等葡萄制品，很少有其他葡萄制作的食品，这很难满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种葡萄红茶养生粥的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种葡萄红茶养生粥，其特征在于，由以下重量份原料组成:粳米180-200、小黄米30-35、燕麦15-20、米酒100-120、菠菜汁120-130、葡萄50-55、乌梅10-15、胡萝卜20-30、红茶10-15、桑葚8-10、麸皮5-6、葡萄籽5-6、白芷5-6、白术3-4、甜菊叶4-6、高良姜5-6、石斛3-5、洛神花3_5、冬虫夏草2_4、青椒籽2_4、食盐适量、白砂糖适量、食品添加剂8-10、水适量:
所述食品添加剂，由以下重量份原料组成:炒菠菜籽粉10-12、小麦胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、鱼骨粉5-7、三七粉3-5、玉米油10-15、白醋8_10、苹果汁30-40 ；
所述食品添加剂的制备方法:将玉米油、白醋、苹果汁混合，倒入锅中，搅拌均匀后，力口热20-30分钟，加入炒菠菜籽粉、小麦胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、鱼骨粉、三七粉，充分搅拌，混匀即可。
[0005]2、如权利要求1所述的一种葡萄红茶养生粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)将葡萄、乌梅洗净，取其果肉，与洗净切块的胡萝卜一起放入打浆机中，做成蔬果浆备用;
(2)将红茶、桑葚、麸皮、葡萄籽、白芷、白术、甜菊叶、高良姜、石斛、洛神花、冬虫夏草、青椒籽用5-10倍量的水提取，得到中药提取液备用；
(3)将粳米、燕麦洗净，倒入锅中，加入米酒、菠菜汁、蔬果汁、中药提取液、食品添加剂、食盐、白砂糖、适量的水，煮成粥，冷却后灌装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种葡萄红茶养生粥，制备工艺简单环保，添加红茶、乌梅等食物，具有很好的口感，且具有一定的养胃的功效，同时添加桑葚、麸皮、葡萄籽、白芷、白术、甜菊叶等中药材的提取物，具有一定的养生保健的功效，适合胃口不好的人食用。
【具体实施方式】
[0007]一种葡萄红茶养生粥，由以下重量份(Kg)原料组成:粳米180、小黄米30、燕麦15、米酒100、菠菜汁120、葡萄50、乌梅10、胡萝卜20、红茶10、桑葚8、麸皮5、葡萄籽5、白芷5、白术3、甜菊叶4、高良姜5、石斛3、洛神花3、冬虫夏草2、青椒籽2、食盐适量、白砂糖适量、食品添加剂8、水适量:
食品添加剂，由以下重量份(Kg)原料组成:炒菠菜籽粉10、小麦胚芽粉8、羊肚菌粉20、可可粉10、洛神花粉4、鱼骨粉5、三七粉3、玉米油10、白醋8、苹果汁30 ；
食品添加剂的制备方法:将玉米油、白醋、苹果汁混合，倒入锅中，搅拌均匀后，加热20分钟，加入炒菠菜籽粉、小麦胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、鱼骨粉、三七粉，充分搅拌，混匀即可。
[0008]一种葡萄红茶养生粥的制备方法，包括以下步骤:
(1)将葡萄、乌梅洗净，取其果肉，与洗净切块的胡萝卜一起放入打浆机中，做成蔬果浆备用;
(2)将红茶、桑葚、麸皮、葡萄籽、白芷、白术、甜菊叶、高良姜、石斛、洛神花、冬虫夏草、青椒籽用5倍量的水提取，得到中药提取液备用；
(3)将粳米、燕麦洗净，倒入锅中，加入米酒、菠菜汁、蔬果汁、中药提取液、食品添加剂、食盐、白砂糖、适量的水，煮成粥，冷却后灌装即可。
【权利要求】
1.一种葡萄红茶养生粥，其特征在于，由以下重量份原料组成:粳米180-200、小黄米30-35、燕麦 15-20、米酒 100-120、菠菜汁 120-130、葡萄 50-55、乌梅 10-15、胡萝卜 20-30、红茶10-15、桑葚8-10、麸皮5-6、葡萄籽5-6、白芷5-6、白术3-4、甜菊叶4-6、高良姜5-6、石斛3-5、洛神花3-5、冬虫夏草2-4、青椒籽2-4、食盐适量、白砂糖适量、食品添加剂8_10、水适量: 所述食品添加剂，由以下重量份原料组成:炒菠菜籽粉10-12、小麦胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、鱼骨粉5_7、三七粉3_5、玉米油10-15、白醋8_10、苹果汁30-40 ； 所述食品添加剂的制备方法:将玉米油、白醋、苹果汁混合，倒入锅中，搅拌均匀后，力口热20-30分钟，加入炒菠菜籽粉、小麦胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、鱼骨粉、三七粉，充分搅拌，混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种葡萄红茶养生粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将葡萄、乌梅洗净，取其果肉，与洗净切块的胡萝卜一起放入打浆机中，做成蔬果浆备用; (2)将红茶、桑葚、麸皮、葡萄籽、白芷、白术、甜菊叶、高良姜、石斛、洛神花、冬虫夏草、青椒籽用5-10倍量的水提取，得到中药提取液备用； (3)将粳米、燕麦洗净，倒入锅中，加入米酒、菠菜汁、蔬果汁、中药提取液、食品添加剂、食盐、白砂糖、适量的水，煮成粥，冷却后灌装即可。
【文档编号】A23L1/30GK103876020SQ201410059427
【公开日】2014年6月25日 申请日期:2014年2月21日 优先权日:2014年2月21日
【发明者】张静 申请人:张静