一种桦树液储存技术的制作方法
【专利摘要】本发明是一种桦树液储存技术。其特征是，将采集好的桦树液集中倒在罐内，24小时内，保鲜储存方式A：将采集好的桦树液过滤后，加入2％的白糖把桦树液浓缩到20倍的浓缩汁，放在温度0-15℃的库房中；B：将采回的桦树液鲜汁过滤后，加热到100℃以上直接灌装后，再进行第二次高温瞬间灭菌并放在0-15℃的库房中；C：将采回的桦树液鲜汁过滤后，加入50％的糖熬开，再加入0.2％的柠檬酸溶解后，装入储存容器，储存温度控制在1-12℃。该桦树液储存技术在桦树液保鲜储存方面，具有一定的科学和可操作性，是一种比较值得推广的桦树液保鲜储存技术。
【专利说明】一种桦树液储存技术
[0001]【技术领域】:本发明涉及一种保鲜技术，具体地说是一种桦树液储存技术。
[0002]【背景技术】:桦树液是一种无色或略带黄色的透明液体。桦树液中含钾、钙、磷、铁、钠、锌等17种微量元素和10多种氨基酸、脂肪酸和多种维生素，这些营养物质对促进人体的健康有极大地好处。目前，各地将采割下来的桦树液进行保鲜储存的方式尽管有多种，但在桦树液的消毒灭菌保鲜储存等方面，都还没有达到一个科学保鲜储存的程度。
[0003]
【发明内容】
:本发明的目的在于，研究探索出一种在现有桦树液采集保鲜技术的基础上，科学保鲜采集桦树液的一种桦树液储存技术。其技术内容是，桦树液储存技术。其特征是，将采集好的桦树液集中倒在罐内，24小时内，保鲜储存方式A:将采集好的桦树液过滤后，加入2%的白糖把桦树液浓缩到20倍的浓缩汁，放在温度0-15°C的库房中；B:将采回的桦树液鲜汁过滤后，加热到100°C以上直接灌装后，再进行第二次高温瞬间灭菌并放在0-15°C的库房中；C:将采回的桦树液鲜汁过滤后，加入50%的糖熬开，再加入0.2%的柠檬酸溶解后，装入储存容器，储存温度控制在1_12°C。本发明和现有技术比其先进之处在于，该桦树液储存技术，在桦树液保鲜储存方面，含具有一定的科学性和可操作性，从而克服了现有桦树液保鲜储存技术，方式单一，保鲜储存效果时间短的不足之处。
[0004]【具体实施方式】:A:将采集好的桦树液过滤后，加入2%的白糖把桦树液浓缩到20倍的浓缩汁，放在温度0-15°C的库房中；B:将采回的桦树液鲜汁过滤后，加热到100°C以上直接灌装后，再进行第二次高温瞬间灭菌并放在0-15°C的库房中；C:将采回的桦树液鲜汁过滤后，加入50 %的糖熬开，再加入0.2 %的柠檬酸溶解后，装入储存容器，储存温度控制在1_12°C，以上便构成本发明。
【权利要求】
1.一种桦树液储存技术。其特征是，将采集好的桦树液集中倒在罐内，24小时内，保鲜储存方式A:将采集好的桦树液过滤后，加入2%的白糖把桦树液浓缩到20倍的浓缩汁，放在温度0-15°C的库房中；B:将采回的桦树液鲜汁过滤后，加热到100°C以上直接灌装后，再进行第二次高温瞬间灭菌并放在0-15°C的库房中；C:将采回的桦树液鲜汁过滤后，加入50%的糖熬开，再加入0.2%的柠檬酸溶解后，装入储存容器，储存温度控制在1_12°C。
【文档编号】A23L3/36GK104223319SQ201410475148
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2014年9月10日 优先权日:2014年9月10日
【发明者】谢忠民 申请人:伊春市忠芝大山王酒业有限公司