一种降火清热饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种降火清热饮料及其制备方法，按照质量份数包括如下配方成份：苦荞3～5份、红枣8～10份、白芷3～5份、小麦苗4～6份、红茶菌菌液20～30份、红茶叶10～20份、椰子10～20份、苦瓜10～20份、黄原胶6～8份、水1000～1200份，通过提取过滤、混合、蒸煮、包装等多道工艺研制而成。本发明具有行气消食、健脾开胃、降脂滋补功效，清热去火，增强免疫，养颜美容，其制备方法简单，成本低，适合规模化工业生产。
【专利说明】一种降火清热饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮料领域，具体而言涉及一种降火清热饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着社会的不断发展，人类不但追求健康生活，而且追求美丽人生，保健和养颜是社会发展的需要，是人类生活品质提高的表现。目前市场上已有各种饮料，如矿泉水、碳酸饮料、红茶、咖啡等。虽然市场上各式各样的饮料很多，但是效果和口感并不佳。真正具有保健效果的饮料更少。小麦苗是一种有营养、能治病的食品，它除了含有大量活性矿物质、蛋白质、维生素、微量元素外，其分子成份结构与人的血液分子极为相似。
【发明内容】
[0003]本发明为了克服现在人们体内炙热及毒素积累，提出了一种降火清热饮料。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种降火清热饮料，按照质量份数包括如下配方成份:
[0006]苦荞3?5份、红枣8?10份、白芷3?5份、小麦苗4?6份、红茶菌菌液20?30份、红茶叶10?20份、椰子10?20份、苦瓜10?20份、黄原胶6?8份、水1000?1200 份。
[0007]进一步:按照质量份数包括如下配方成份:
[0008]苦荞3份、红枣8份、白芷3份、小麦苗4份、红茶菌菌液20份、红茶叶10份、椰子10份、苦瓜10份、黄原胶6份、水1000份。
[0009]进一步:按照质量份数包括如下配方成份:
[0010]苦荞5份、红枣10份、白芷5份、小麦苗6份、红茶菌菌液30份、红茶叶20份、椰子20份、苦瓜20份、黄原胶8份、水1200份。
[0011]进一步:按照质量份数包括如下配方成份:
[0012]苦荞4份、红枣9份、白芷4份、小麦苗5份、红茶菌菌液25份、红茶叶15份、椰子15份、苦瓜15份、黄原胶9份、水1100份。
[0013]本发明还提供一种降火清热饮料的制备方法:
[0014](I)将苦荞、红枣、白芷、小麦苗在90?100度温度下，炒制5?10分钟后，加水，在90?100度温度下煮制20?30分钟，过滤，得到提取液；
[0015](2)将红茶叶与红茶叶菌菌液混合，在20?30度温度下发酵I?2个月，过滤，得滤液，和(I)所述提取液混合，得到混合液；
[0016](3)将椰子取椰子汁、苦瓜榨汁，和(2)所述混合物一起放入砂锅，在110?120度温度下，煮制20?30分钟，即得到半成品;
[0017](4)将(3)所述的半成品冷加入黄原胶，搅拌均匀，在80?90度温度下，煮制20?40分钟，冷却至室温，包装，巴氏灭菌，即得到所述的降火清热饮料。
[0018]本发明有益效果:
[0019]1、具有行气消食、健脾开胃、降脂滋补功效；
[0020]2、清热去火，增强免疫，养颜美容。
【具体实施方式】
[0021]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0022]实施例一:
[0023]一种降火清热饮料，按照质量份数包括如下配方成份:
[0024]苦荞3?5份、红枣8?10份、白芷3?5份、小麦苗4?6份、红茶菌菌液20?30份、红茶叶10?20份、椰子10?20份、苦瓜10?20份、黄原胶6?8份、水1000?1200 份。
[0025]实施例二:
[0026]一种降火清热饮料，按照质量份数包括如下配方成份:
[0027]苦荞3份、红枣8份、白芷3份、小麦苗4份、红茶菌菌液20份、红茶叶10份、椰子10份、苦瓜10份、黄原胶6份、水1000份。
[0028]或者按照质量份数包括如下配方成份:
[0029]苦荞5份、红枣10份、白芷5份、小麦苗6份、红茶菌菌液30份、红茶叶20份、椰子20份、苦瓜20份、黄原胶8份、水1200份。
[0030]或者按照质量份数包括如下配方成份:
[0031]苦荞4份、红枣9份、白芷4份、小麦苗5份、红茶菌菌液25份、红茶叶15份、椰子15份、苦瓜15份、黄原胶9份、水1100份。
[0032]实施例三:
[0033]一种降火清热饮料，按照质量份数包括如下配方成份:
[0034]苦荞3?5份、红枣8?10份、白芷3?5份、小麦苗4?6份、红茶菌菌液20?30份、红茶叶10?20份、椰子10?20份、苦瓜10?20份、黄原胶6?8份、水1000?1200 份。
[0035]所述一种降火清热饮料的制备方法包括以下步骤:
[0036](I)将苦荞、红枣、白芷、小麦苗在90?100度温度下，炒制5?10分钟后，加水，在90?100度温度下煮制20?30分钟，过滤，得到提取液；
[0037](2)将红茶叶与红茶叶菌菌液混合，在20?30度温度下发酵I?2个月，过滤，得滤液，和(I)所述提取液混合，得到混合液；
[0038](3)将椰子取椰子汁、苦瓜榨汁，和(2)所述混合物一起放入砂锅，在110?120度温度下，煮制20?30分钟，即得到半成品;
[0039](4)将(3)所述的半成品冷加入黄原胶，搅拌均匀，在80?90度温度下，煮制20?40分钟，冷却至室温，包装，巴氏灭菌，即得到所述的降火清热饮料。
[0040]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种降火清热饮料，其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份: 苦荞3?5份、红枣8?10份、白芷3?5份、小麦苗4?6份、红茶菌菌液20?30份、红茶叶10?20份、椰子10?20份、苦瓜10?20份、黄原胶6?8份、水1000?1200份。
2.根据权利要求1所述的一种降火清热饮料，其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份: 苦荞3份、红枣8份、白芷3份、小麦苗4份、红茶菌菌液20份、红茶叶10份、椰子10份、苦瓜10份、黄原胶6份、水1000份。
3.根据权利要求1所述的一种降火清热饮料，其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份: 苦荞5份、红枣10份、白芷5份、小麦苗6份、红茶菌菌液30份、红茶叶20份、椰子20份、苦瓜20份、黄原胶8份、水1200份。
4.根据权利要求1所述的一种降火清热饮料，其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份: 苦荞4份、红枣9份、白芷4份、小麦苗5份、红茶菌菌液25份、红茶叶15份、椰子15份、苦瓜15份、黄原胶9份、水1100份。
5.一种根据权利要求1所述的降火清热饮料的制备方法，其特征在于:所述降火清热饮料的制备方法包括以下步骤: (1)将苦荞、红枣、白芷、小麦苗在90?100度温度下，炒制5?10分钟后，加水，在90?100度温度下煮制20?30分钟，过滤，得到提取液； (2)将红茶叶与红茶叶菌菌液混合，在20?30度温度下发酵I?2个月，过滤，得滤液，和(I)所述提取液混合，得到混合液； (3)将椰子取椰子汁、苦瓜榨汁，和(2)所述混合物一起放入砂锅，在110?120度温度下，煮制20?30分钟，即得到半成品； (4)将(3)所述的半成品冷加入黄原胶，搅拌均匀，在80?90度温度下，煮制20?40分钟，冷却至室温，包装，巴氏灭菌，即得到所述的降火清热饮料。
【文档编号】A23F3/14GK104489158SQ201410748698
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年12月9日 优先权日:2014年12月9日
【发明者】李春霞 申请人:青岛德润电池材料有限公司