一种养肾保健糊及其制备方法
【专利摘要】一种养肾保健糊及其制备方法。具体包括：利用花生米和大枣为主要原料制备成一种食用方便、口感好、营养丰富，可当休闲食品、又可当主食的养肾保健糊制品。通过实施本发明，所用的原料资源十分丰富，而且营养价值很高。同时，制作出来的产品不但形态理想，而且很好地保留了花生米和大枣原有的营养及功能成分。同时，制备出来的产品容易消化吸收，食用时方便、香味浓郁、口感好，可当休闲食品、又可当主食。
【专利说明】一种养肾保健糊及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于一种保健品的制备【技术领域】，具体涉及到一种养肾保健糊及其制备方法。
【背景技术】
[0002]中医以为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
[0003]目前，养肾多是从养精保肾；食药粥温肾元，填补表髓；适当运动，健肾强身等几方面着手。
[0004]也有从市场上买来一些保健品进行补肾。
【发明内容】
[0005]本发明的目的就是提供全新的一种养肾保健糊及其制备方法。具体包括:利用花生米和大枣为主要原料制备成一种食用方便、口感好、营养丰富，可当休闲食品、又可当主食的养肾保健糊制品。通过实施本发明，所用的原料资源十分丰富，而且营养价值很高。同时，制作出来的产品不但形态理想，而且很好地保留了花生米和大枣原有的营养及功能成分。同时，制备出来的产品容易消化吸收，食用时方便、香味浓郁、口感好，可当休闲食品、又可当主食。
[0006]所述的花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。现代科技的研究，花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谤道:“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。
[0007]所述的大枣其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。大枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。大枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。大枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。大枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。此外，大枣有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣有加强补血的效果。
[0008]本发明是通过以下技术方案来实现的:
[0009]一种养肾保健糊及其制备方法，技术方案中在于包括如下步骤:
[0010]1、原料组成及配比:花生米100份、大率90份。
[0011]2、花生米原料处理方法:先将花生米炒至熟，然后粉碎至能过200?300目备用。
[0012]3、大枣原料处理方法:将大枣晒或烘干至物料含水量低于8%，然后除去果核，最后将果肉粉碎至能过200?300目备用。
[0013]4、原料混合:将上述花生米和大枣粉碎物混合起来并搅拌均匀得成品原料。
[0014]5、包装:将成品原料按量分装起来而得成品。
[0015]本发明既有如下优点:
[0016]1、本发明所提出的火龙果糊制品制备方法工艺简单，容易实施。
[0017]2、通过实施本发明，所用的原料资源十分丰富，而且营养价值很高。同时，制作出来的产品不但形态理想，而且很好地保留了花生米和大枣原有的营养及功能成分。
[0018]3、通过实施本发明，制备出来的产品容易消化吸收，食用时方便，产品香味浓郁、口感好，可当休闲食品、又可当主食。
【具体实施方式】
[0019]下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
[0020]一种养肾保健糊及其制备方法，【具体实施方式】如下:
[0021]1、原料组成及配比:花生米100份、大率90份。
[0022]2、花生米原料处理方法:先将花生米炒至熟，然后粉碎至能过200?300目备用。
[0023]3、大枣原料处理方法:将大枣晒或烘干至物料含水量低于8%，然后除去果核，最后将果肉粉碎至能过200?300目备用。
[0024]4、原料混合:将上述花生米和大枣粉碎物混合起来并搅拌均匀得成品原料。
[0025]5、包装:将成品原料按量分装起来而得成品。
【权利要求】
1.一种养肾保健糊及其制备方法，其特征在于包括如下步骤: (1)原料组成及配比:花生米100份、大枣90份； (2)花生米原料处理方法:先将花生米炒至熟，然后粉碎至能过200?300目备用； (3)大枣原料处理方法:将大枣晒或烘干至物料含水量低于8%，然后除去果核，最后将果肉粉碎至能过200?300目备用； (4)原料混合:将上述花生米和大枣粉碎物混合起来并搅拌均匀得成品原料； (5)包装:将成品原料按量分装起来而得成品。
【文档编号】A23L1/212GK104397780SQ201410773155
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年12月15日 优先权日:2014年12月15日
【发明者】蒙金妹 申请人:蒙金妹