技术领域本发明涉及食品加工领域，特别是一种诃子敛肺黑年糕及其生产方法。
背景技术：
年糕，汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。由于中国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也越来越多，现已成为人们日常早餐、点心食品。脱肛即直肠脱垂，是指肛管，直肠甚至乙状结肠下端向下移位突出于肛门外的一种病理状态。仅黏膜下脱是不完全脱垂，直肠全层下脱为完全脱垂，脱垂部分位于直肠内称内脱垂，脱出肛门外则称外脱垂。主要症状为有肿物自肛门脱出。初发时肿物较小，排便时脱出，便后自行复位。以后肿物脱出渐频，体积增大，便后需用手托回肛门内，伴有排便不尽和下坠感。最后在咳嗽、用力甚至站立时亦可脱出。直肠脱垂以儿童及老年人多见，直肠脱垂在儿童是一种自限性疾病，多数在5岁前自愈，故以非手术治疗为主，成人完全性直肠脱垂较严重者，长期脱垂将致阴部神经损伤产生肛门失禁，溃疡，肛门周围感染、直肠出血、脱出肠段水肿坏死及狭窄，应以手术治疗为主。目前，市场上敛肺的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，将中草药配方与年糕相结合十分必要，这样既可以使人们食用到年糕的美味，又可以有效改善身体症状，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的一种诃子敛肺黑年糕及其生产方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种具有敛肺、涩肠、下气功效的诃子敛肺黑年糕及其生产方法。本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种诃子敛肺黑年糕，所述的黑年糕中原料按重量份数，黑糯米100-120份、粘米30-40份、小黄米30-40份、橙粉10-20份、椰粉10-15份、中药粉8-10份、香料粉2-4份、五花酱2-4份；所述的中药粉中原料按重量份数，诃子25-35份、檵花叶10-15份、赤阳子10-15份、芡实8-10份、白花映山红8-10份、薜荔8-10份、莲须6-8份、木瓜6-8份、太子参5-7份、楮头红5-7份、砂仁3-5份、淡竹叶3-5份；所述的香料粉中原料按重量份数，排草7份、白芷5份、丁香4份、豆蔻2份、甘草2份、草果1份；所述的五花酱中原料按重量份数，玫瑰花5份、茉莉花3份、樱花2份、兰花2份、桂花2份、蜂蜜2份、白砂糖1份、红糖1份。所述的黑年糕中原料按最佳重量份数，黑糯米110份、粘米40份、小黄米35份、橙粉15份、椰粉10份、中药粉8份、香料粉2份、五花酱2份。所述的中药粉中原料按最佳重量份数,诃子30份、檵花叶15份、赤阳子15份、芡实9份、白花映山红9份、薜荔8份、莲须7份、木瓜7份、太子参6份、楮头红6份、砂仁4份、淡竹叶3份。所述的一种诃子敛肺黑年糕及其生产方法，其生产方法的主要步骤为：步骤1：粉碎：按重量份数，选取优质的黑糯米、粘米、小黄米，分别用水浸泡3-5小时，然后烘干，置于粉碎机中粉碎，得到黑糯米粉、粘米粉、小黄米粉，备用；步骤2：制备中药粉：按重量份数，选取诃子、檵花叶、赤阳子、芡实、白花映山红、薜荔、莲须、木瓜、太子参、楮头红、砂仁、淡竹叶，洗净并除杂，然后混合均匀，混合后加10倍水，用中火煎煮2小时，过滤，取滤液，滤渣加8倍水，用中火煎煮2小时，过滤，取滤液；合并两次滤液，滤液浓缩至粘稠膏状，然后进行喷雾干燥，得到中药粉；步骤3：制备香料粉：按重量份数，选取排草、白芷、丁香、豆蔻、甘草、草果，清洗并除杂，然后置于炒锅中，烘炒5-10分钟，取出，置于超微粉碎机中粉碎，得到香料粉；步骤4：制备五花酱：按重量份数，选取玫瑰花、茉莉花、樱花、兰花、桂花、蜂蜜、白砂糖、红糖，将白糖、红糖、蜂蜜混合置于锅中，加适量水，加热，加入玫瑰花、茉莉花、樱花、兰花、桂花，小火煎煮，煎煮过程中不断搅拌，捣烂花瓣，熬制粘稠状，得到五花酱；步骤5：混合、蒸制、成型：将椰粉用适量温水冲开，加入黑糯米粉、粘米粉、小黄米粉、橙粉、中药粉、香料粉、五花酱，混合搅拌均匀，得到湿粉团，然后放在刷有花生油的方盘内，置于蒸锅中，大火30分钟，蒸熟取出，送入年糕成型机中挤压成型，采用紫外线灭菌，塑封包装，制得成品。在中药粉中：诃子，敛肺；涩肠；下气；利咽；主久泻；久痢；脱肛；喘咳痰嗽；久咳失音，檵花叶，清热止泻，活血止血；治暑热泻痢，扭闪伤筋，创伤出血，目痛，赤阳子，健脾消积，活血止血；治痞块，食积，泄泻，痢疾，崩漏，产后血瘀，芡实，固肾涩精，补脾止泄；治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻，白花映山红，和血，散瘀；治吐血，肠风下血，痢疾，血崩，跌打损伤，薜荔，祛风，利湿，活血，解毒；治凤湿痹痛，泻痢，淋病，跌打损伤，痈肿疮疖，莲须，固肾涩精，用于遗精滑精，带下，尿频，木瓜，平肝和胃，去湿舒筋；治吐泻转筋，湿痹，脚气，水肿，痢疾，太子参，益气健脾，生津润肺；用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳，楮头红，清肺热，去肝火；治风湿痹痛，耳鸣、耳聋及目雾羞明，砂仁，疏风，散热，辟秽，解毒；治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹，淡竹叶，清热除烦，利尿；用于热病烦渴，小便赤涩淋痛，口舌生疮。本发明的有益效果：本发明的一种诃子敛肺黑年糕，使用纯天然的原料，将中草药配方与年糕相结合十分重要，既使人们食用到了年糕的美味，又可以有效改善人们的身体症状，药物搭配合理有效，长期食用，具有敛肺、涩肠、下气的功效。具体实施方式实施例1一种诃子敛肺黑年糕，所述的黑年糕中原料按重量份数，黑糯米100-120份、粘米30-40份、小黄米30-40份、橙粉10-20份、椰粉10-15份、中药粉8-10份、香料粉2-4份、五花酱2-4份；所述的中药粉中原料按重量份数，诃子25-35份、檵花叶10-15份、赤阳子10-15份、芡实8-10份、白花映山红8-10份、薜荔8-10份、莲须6-8份、木瓜6-8份、太子参5-7份、楮头红5-7份、砂仁3-5份、淡竹叶3-5份；所述的香料粉中原料按重量份数，排草7份、白芷5份、丁香4份、豆蔻2份、甘草2份、草果1份；所述的五花酱中原料按重量份数，玫瑰花5份、茉莉花3份、樱花2份、兰花2份、桂花2份、蜂蜜2份、白砂糖1份、红糖1份。实施例2一种诃子敛肺黑年糕，所述的黑年糕中原料按最佳重量份数，黑糯米110份、粘米40份、小黄米35份、橙粉15份、椰粉10份、中药粉8份、香料粉2份、五花酱2份。实施例3一种诃子敛肺黑年糕，所述的中药粉中原料按最佳重量份数,诃子30份、檵花叶15份、赤阳子15份、芡实9份、白花映山红9份、薜荔8份、莲须7份、木瓜7份、太子参6份、楮头红6份、砂仁4份、淡竹叶3份。实施例4一种诃子敛肺黑年糕及其生产方法，其生产方法的主要步骤为：步骤1：粉碎：按重量份数，选取优质的黑糯米、粘米、小黄米，分别用水浸泡3-5小时，然后烘干，置于粉碎机中粉碎，得到黑糯米粉、粘米粉、小黄米粉，备用；步骤2：制备中药粉：按重量份数，选取诃子、檵花叶、赤阳子、芡实、白花映山红、薜荔、莲须、木瓜、太子参、楮头红、砂仁、淡竹叶，洗净并除杂，然后混合均匀，混合后加10倍水，用中火煎煮2小时，过滤，取滤液，滤渣加8倍水，用中火煎煮2小时，过滤，取滤液；合并两次滤液，滤液浓缩至粘稠膏状，然后进行喷雾干燥，得到中药粉；步骤3：制备香料粉：按重量份数，选取排草、白芷、丁香、豆蔻、甘草、草果，清洗并除杂，然后置于炒锅中，烘炒5-10分钟，取出，置于超微粉碎机中粉碎，得到香料粉；步骤4：制备五花酱：按重量份数，选取玫瑰花、茉莉花、樱花、兰花、桂花、蜂蜜、白砂糖、红糖，将白糖、红糖、蜂蜜混合置于锅中，加适量水，加热，加入玫瑰花、茉莉花、樱花、兰花、桂花，小火煎煮，煎煮过程中不断搅拌，捣烂花瓣，熬制粘稠状，得到五花酱；步骤5：混合、蒸制、成型：将椰粉用适量温水冲开，加入黑糯米粉、粘米粉、小黄米粉、橙粉、中药粉、香料粉、五花酱，混合搅拌均匀，得到湿粉团，然后放在刷有花生油的方盘内，置于蒸锅中，大火30分钟，蒸熟取出，送入年糕成型机中挤压成型，采用紫外线灭菌，塑封包装，制得成品。