一种具有天然变味及解酒保健作用的含片及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种具有天然变味及解酒保健作用的含片及其制备方法。根据所述方法制备的具有天然变味及解酒保健作用的含片将神秘果冻干微粉与葛根微粉结合起来，保证了神秘果的有效成分及天然变味的生物活性，又结合并增强了葛根解酒的功效，改善了含片整体的口感，既能实现神秘果蛋白变味的独特性质并充分保存其丰富的营养价值，又可发挥葛根的天然绿色保健功能，两者共同使用相辅相成，实现营养价值和养生保健功能的最大化。
【专利说明】一种具有天然变味及解酒保健作用的含片及其制备方法 【【技术领域】】
[0001] 本发明属于保健品领域。更具体地，本发明涉及一种具有天然变味及解酒保健作 用的含片，还涉及所述含片的制备方法。 【【背景技术】】
[0002] 神秘果（SynsepalumDulcificumDenill)属山榄科神秘属常绿乔木，其果实呈椭 圆形、红色，长大约2厘米。因其果实含有特殊的醣蛋白，这种醣蛋白本身不是甜的，但其接 触到人类的舌头之后会覆盖酸味感知味蕾，同时增强甜味感知味蕾。因此食用神秘果后的 大约一至三小时内再食用酸味食物如柠檬，会有浓郁的甜味而基本无酸味感觉。这种果实 因其味觉修改的功能而被认为是神奇的，神秘果也因此得名。其果实可以用来改善酸性食 品的口感。例如，消费者为摄取柠檬中丰富的维生素C，但柠檬酸味强烈，需添加多量糖水经 淡化、稀释柠檬酸，这样就会因摄入过量的糖分而不敢食用。但如果这时食用一粒神秘果， 就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，既能满足香甜口感又可实现丰富的维生素摄入。目 前，人们仍然不清楚该蛋白修改味觉的具体机制。
[0003] 神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，其种子 含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整 高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮 咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护 心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。
[0004] 葛根（Puerarialobata)是豆科葛属植物，其根部为中草药葛根（Puerariae Radix)，又名鹿藿、黄斤、鸡齐根，主治伤寒温热、头痛项强（颈僵）、烦热消渴、泄泻、痢疾、 麻瘆不透、高血压、心绞痛、耳聋等证。
[0005] 葛根具有药食同源的特性，临床医学证明葛根对高血压、高血脂、高血糖、老年骨 质疏松症有非常好的疗效。据报道现在老年人血压偏高非常普遍，一般人会选择药物治疗， 由于药物的副作用和抗药性，停服后血压很快反弹。葛根食品，首先是作为食品，没有任何 副作用，可以在充饥的同时起到调理的目的，而且可以长期食用。野葛中还含有丰富的微量 元素和氨基酸，是一种不可多得的绿色保健食品，具有极高的营养价值。
[0006] 葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有 蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千 年人参"之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有"葛根汤"这一著名方剂，至今仍是重 要的解表方。《本草正义》谓葛根"最能开发脾胃清阳之气"。
[0007] 葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透瘆，解热生津之功 效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头颈痛强，麻瘆透发不畅，温病口渴，消 渴，酒毒，胸痹心痛等病症。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰 延年，永葆青春活力。
[0008] 现代医学研宄，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对 中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。葛根粉或葛根片含大豆甙，它能分解乙醛毒性， 阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
[0009] 本发明结合神秘果特性，改善葛根的口感，利用二者皆有解酒保健的功效，在结合 两种食品的特性的同时，提升其解酒保健功效，并使二者的营养价值及生物特性发挥最大 化。 【
【发明内容】
】
[0010] 本发明提供一种具有天然变味及解酒保健作用的含片及其制备方法。所述制备方 法将神秘果冻干微粉和葛根微粉结合起来，实现口感及各成分营养价值的充分发挥。
[0011] [要解决的技术问题]
[0012] 本发明的目的是提供一种具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0013] 本发明的另一个目的是提供所述含片的制备方法。
[0014][技术方案]
[0015] 本发明是通过如下技术方案实现的。
[0016] 本发明涉及一种具有天然变味及解酒保健作用的含片，所述含片的主要组分是神 秘果冻干微粉和葛根微粉，其中所述神秘果冻干微粉10-50重量份，葛根微粉5-30重量份。
[0017] 本发明还涉及上述含片的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
[0018] (1)制备神秘果冻干微粉
[0019] 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打 浆后采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至150-200目，得到神秘果冻干微粉；
[0020] ⑵制备葛根微粉
[0021] 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度 为2-3 111111片状后置于温度100-1211：烘箱中干燥4-811，得到的干燥葛根片进行粉碎并过 40-80目筛，得到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至400-500目得葛根微粉；
[0022] ⑶混合
[0023] 将步骤⑴制备得到的神秘果冻干微粉与步骤⑵制备得到的葛根微粉按照比例 混合均匀，再加入辅料，再次混合均匀，得到原料混合物；
[0024] (4)调节湿度
[0025] 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原 料混合物的总重量计8-30%;
[0026] (5)制成含片
[0027] 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入薄荷脑，然后利用压片机 压片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0028] 根据本发明的一种【具体实施方式】，步骤（1)中，以质量百分比计，神秘果冻干微粉 的水分含量< 3%。
[0029] 根据本发明的另一种【具体实施方式】，步骤（2)中，以质量百分比计，葛根微粉的水 分含量< 7%。
[0030] 根据本发明的另一种【具体实施方式】，步骤（3)中，神秘果冻干微粉与葛根微粉的 重量比为1 _3:1_5。
[0031] 根据本发明的另一种【具体实施方式】，步骤（3)中添加的辅料是一种或多种选自魔 芋精粉、预胶化淀粉、麦芽糊精和羧甲基纤维素钠的辅料。
[0032] 其中，所述魔芋精粉1-10重量份，所述预胶化淀粉10-50重量份，所述麦芽糊精 10-50重量份，所述羧甲基纤维素钠0. 5-2重量份。
[0033] 根据本发明的另一种【具体实施方式】，步骤（5)中添加的所述薄荷脑为0. 1-3重量 份。
[0034] 根据本发明的另一种【具体实施方式】，步骤（5)中的压片操作在常温下进行。
[0035] 下面将对本发明进行详细描述。
[0036] 本发明涉及一种具有天然变味及解酒保健作用的含片，所述含片的主要组分是神 秘果冻干微粉和葛根微粉，其中所述神秘果冻干微粉10-50重量份，葛根微粉5-30重量份。
[0037] 本发明还涉及上述含片的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
[0038] (1)制备神秘果冻干微粉
[0039] 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打 浆后采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至150-200目，得到神秘果冻干微粉。
[0040] 神秘果所含蛋白不耐高温。当神秘果加热超过100°C以上，神秘果蛋白就会失去 其味觉修改特性。除此之外，在室温下，pH值低于3或者高于12的溶液也可以使其失去活 性。因此，在处理神秘果果实时，首先在常温下用无菌水清洗，然后去核并打浆。得到的果 浆进行微波真空冻干，再低温超微粉碎，从而得到神秘果冻干微粉。
[0041] 微波真空冻干是将高效的微波辐射加热技术和真空冷冻干燥技术相结合的一项 技术，它是利用微波辐射处于冻结状态的被干燥物料，在高频交变电磁的作用下使物料 (主要是水）分子发生振动和相互摩擦从而将电磁能转化为物料中的水分升华所需的升华 潜热。微波真空冷冻干燥具有物料不易氧化变质，可以最大限度的保留食品原有成分、味 道、色泽和芳香，干制品具有很理想的速溶性和复水性，脱水彻底，干燥速度快，其干燥速度 和热效率是常规加热方法的4?20倍等优点。
[0042] 经过处理，以质量百分比计，神秘果冻干微粉的水分含量< 3%。
[0043] 本发明方法使用的微波真空冻干装置是本【技术领域】通常使用的设备，例如是江阴 市冷冻干燥设备厂生产销售的GKlO型微波真空冻干装置。
[0044] (2)制备葛根微粉
[0045] 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度 为2-3 111111片状后置于温度100-1211：烘箱中干燥4-811，得到的干燥葛根片进行粉碎并过 40-80目筛，得到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至400-500目得葛根微粉。
[0046] 本发明方法中使用的葛根可以是野生葛根。
[0047] 固形物质经过超微粉碎后，该物质的物理、化学特性都将发生变化。例如被誉为 "微型营养宝库"的植物花粉，它对人体有优良的保健作用，但花粉的单体都具有坚硬的外 壳，直接服用则无法被人体吸收。而经过超微粉碎，使花粉破壁，有效成分得以完全释放，由 此开发的花粉系列产品，可直接被人体所吸收。通过"超微粉体"技术，使难溶或微溶于水 的有效成品，经细胞破壁，还将大大提高药品的生物利用度，降低毒性。
[0048] 经过处理，以质量百分比计，葛根微粉的水分含量彡7%。
[0049] 本发明方法中使用的超微粉碎机是本【技术领域】常规使用的设备，例如由江苏新申 宝科技有限公司生产销售的WF20B型设备。
[0050] ⑶混合
[0051] 将步骤（1)制备得到的神秘果冻干微粉与步骤（2)制备得到的葛根微粉按照重量 比为1-3:1-5的比例混合均匀，再加入一种或多种选自魔芋精粉、预胶化淀粉、麦芽糊精和 羧甲基纤维素钠的辅料，其中，所述魔芋精粉1-10重量份，所述预胶化淀粉10-50重量份， 所述麦芽糊精10-50重量份，所述羧甲基纤维素钠0. 5-2重量份。上述原料再次混合均匀， 得到原料混合物。
[0052] ⑷调节湿度
[0053] 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原 料混合物的总重量计8-30%。
[0054] 之所以将原料混合物的水分含量调节到以原料混合物的总重量计8-30%，是根据 此混合原料特性为保证后续压片成型顺利所做的考虑。如果所述水分含量低于8 %，会造成 压片成型后松散；如果所述水分含量高于30%，则会造成压片粘腻。
[0055] 在本发明方法中使用的水超声雾化输入设备例如是由杭州成功超声设备有限公 司生产销售的YPW59型产品。
[0056] (5)制成含片
[0057] 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入0.1-3重量份薄荷脑，然 后利用压片机压片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0058] 其中，加入薄荷脑可以调节含片口味，调和葛根苦涩原味并改善含片整体入口的 口感，清凉舒适的口味更易为消费者所接受。
[0059] 在压制成片之后，还可以采用独立包装模式，成品体积小，便于携带，保质期长，食 用干净而且方便。
[0060] 对由此制备得到的含片进行口含实验，即对含片的重量、形状及直径进行测量，然 后测定含片在人口腔中的存留时间以及变味持续时间，并总结实验数据。
[0061] [有益效果]
[0062] 本发明与现有的技术相比，主要具有以下有益效果：
[0063](1)根据不同原料特性分别以不同方法制备微粉，利用超微粉碎充分破壁，提高有 效成分的溶出率，实现营养成分最大限度的生物利用率；
[0064](2)神秘果和葛根的结合使用，改善了含片整体的口感，既能实现神秘果蛋白变味 的独特性质和其他丰富的营养价值，又可发挥葛根的绿色保健功能，两者共同使用相辅相 成，实现营养价值的最大化。 【【具体实施方式】】
[0065] 下面结合实施例对本发明做进一步的说明，但不限于实施例。
[0066] 实施例1
[0067] (1)制备神秘果冻干微粉
[0068] 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打 浆后采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至150目，得到神秘果冻干微粉；
[0069] (2)制备葛根微粉
[0070] 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度 为3mm片状后置于温度IKTC烘箱中干燥5h，得到的干燥葛根片进行粉碎并过40目筛，得 到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至400目得葛根微粉；
[0071] ⑶混合
[0072] 将20重量份步骤（1)制备得到的神秘果冻干微粉与20重量份步骤（2)制备得到 的葛根微粉按照重量比1:1混合均匀，再加入10重量份魔芋精粉，再次混合均匀，得到原料 混合物；
[0073] ⑷调节湿度
[0074] 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原 料混合物的总重量计9%;
[0075] (5)制成含片
[0076] 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入0.1重量份薄荷脑，然后 利用压片机压片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0077] 得到的含片可以用紫外灯照射30min后用铝塑泡罩包装或者双铝箔包装。
[0078] 对制得的含片进行口含实验，记录实验数据，数据列在表1中。
[0079] 实施例2
[0080] (1)制备神秘果冻干微粉
[0081] 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打 浆后采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至200目，得到神秘果冻干微粉；
[0082] (2)制备葛根微粉
[0083] 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度 为3mm片状后置于温度121°C烘箱中干燥6h，得到的干燥葛根片进行粉碎并过60目筛，得 到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至500目得葛根微粉；
[0084] ⑶混合
[0085] 将10重量份步骤（1)制备得到的神秘果冻干微粉与20重量份步骤（2)制备得到 的葛根微粉按照重量比1:2混合均匀，再加入30重量份预胶化淀粉，再次混合均匀，得到原 料混合物；
[0086] (4)调节湿度
[0087] 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原 料混合物的总重量计12%;
[0088](5)制成含片
[0089] 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入3重量份薄荷脑，然后利 用压片机压片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0090] 得到的含片可以用紫外灯照射50min后用铝塑泡罩包装或者双铝箔包装。
[0091] 对制得的含片进行口含实验，记录实验数据，数据列在表1中。
[0092] 实施例3
[0093] (1)制备神秘果冻干微粉
[0094] 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打 浆后采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至200目，得到神秘果冻干微粉；
[0095] (2)制备葛根微粉
[0096] 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度 为3mm片状后置于温度KKTC烘箱中干燥4h，得到的干燥葛根片进行粉碎并过60目筛，得 到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至500目得葛根微粉；
[0097] ⑶混合
[0098] 将30重量份步骤（1)制备得到的神秘果冻干微粉与15重量份步骤（2)制备得到 的葛根微粉按照2:1重量比例混合均匀，再加入5重量份魔芋精粉和25重量份预胶化淀 粉，再次混合均匀，得到原料混合物；
[0099] ⑷调节湿度
[0100] 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原 料混合物的总重量计15% ;
[0101] (5)制成含片
[0102] 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入2重量份薄荷脑，然后利 用压片机压片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0103] 得到的含片可以用紫外灯照射40min后用铝塑泡罩包装或者双铝箔包装。
[0104] 对制得的含片进行口含实验，记录实验数据，数据列在表1中。
[0105] 实施例4
[0106] (1)制备神秘果冻干微粉
[0107] 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打 浆后采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至200目，得到神秘果冻干微粉；
[0108] (2)制备葛根微粉
[0109] 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度 为2mm片状后置于温度121°C烘箱中干燥6h，得到的干燥葛根片进行粉碎并过80目筛，得 到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至500目得葛根微粉；
[0110] ⑶混合
[0111] 将40重量份步骤（1)制备得到的神秘果冻干微粉与20重量份步骤（2)制备得到 的葛根微粉按照2:1重量比例混合均匀，再加入5重量份魔芋精粉、10重量份预胶化淀粉和 15重量份麦芽糊精，再次混合均匀，得到原料混合物；
[0112] (4)调节湿度
[0113] 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原 料混合物的总重量计15% ;
[0114] (5)制成含片
[0115] 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入0. 1重量份薄荷脑，然后 利用压片机压片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0116] 得到的含片可以用紫外灯照射40min后用铝塑泡罩包装或者双铝箔包装。
[0117] 对制得的含片进行口含实验，记录实验数据，数据列在表1中。
[0118] 实施例5
[0119] (1)制备神秘果冻干微粉
[0120] 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打 浆后采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至180目，得到神秘果冻干微粉；
[0121] (2)制备葛根微粉
[0122] 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度 为2. 5mm片状后置于温度IKTC烘箱中干燥5h，得到的干燥葛根片进行粉碎并过70目筛， 得到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至400目得葛根微粉；
[0123] ⑶混合
[0124] 将10重量份步骤（1)制备得到的神秘果冻干微粉与30重量份步骤（2)制备得到 的葛根微粉按照重量比1:3混合均匀，再加入7重量份魔芋精粉、50重量份预胶化淀粉、10 重量份麦芽糊精和〇. 5重量份羧甲基纤维素钠，再次混合均匀，得到原料混合物；
[0125] (4)调节湿度
[0126] 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原 料混合物的总重量计8%;
[0127] (5)制成含片
[0128] 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入1. 5重量份薄荷脑，然后 利用压片机压片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0129] 得到的含片可以用紫外灯照射40min后用铝塑泡罩包装或者双铝箔包装。
[0130] 对制得的含片进行口含实验，记录实验数据，数据列在表1中。
[0131] 实施例6
[0132](1)制备神秘果冻干微粉
[0133] 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打 浆后采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至180目，得到神秘果冻干微粉；
[0134](2)制备葛根微粉
[0135] 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度 为2mm片状后置于温度IKTC烘箱中干燥8h，得到的干燥葛根片进行粉碎并过80目筛，得 到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至500目得葛根微粉；
[0136] ⑶混合
[0137] 将20重量份步骤（1)制备得到的神秘果冻干微粉与30重量份步骤（2)制备得到 的葛根微粉按照重量比2:3混合均匀，再加入20重量份预胶化淀粉、50重量份麦芽糊精和 2重量份羧甲基纤维素钠，再次混合均匀，得到原料混合物；
[0138] (4)调节湿度
[0139] 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原 料混合物的总重量计30%;
[0140] (5)制成含片
[0141] 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入1. 5重量份薄荷脑，然后 利用压片机压片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
[0142] 得到的含片可以用紫外灯照射50min后用铝塑泡罩包装或者双铝箔包装。
[0143] 对制得的含片进行口含实验，记录实验数据，数据列在下表1中。
[0144] 表1本发明的具有天然变味及解酒保健作用含片的口含实验
[0145]
【权利要求】
1. 一种具有天然变味及解酒保健作用的含片，其特征在于所述含片的主要组分是神秘 果冻干微粉和葛根微粉，其中所述神秘果冻干微粉10-50重量份，葛根微粉5-30重量份。
2. 根据权利要求1所述含片的制备方法，其特征在于所述制备方法包括以下步骤： (1) 制备神秘果冻干微粉 选取新鲜、无变质腐坏和无杂质的成熟神秘果果实，用无菌水清洗干净，去核，打浆后 采用微波真空冻干，冻干后低温超微粉碎至150-200目，得到神秘果冻干微粉； (2) 制备葛根微粉 选取成熟、无腐坏变质的大块葛根原料，清洗干净并去皮后取中间部分，切成厚度为 2-3醒片状后置于温度100-121°C烘箱中干燥4-8h，得到的干燥葛根片进行粉碎并过40-80 目筛，得到的葛根粉末再用超微粉碎机粉碎至400-500目得葛根微粉； (3) 混合 将步骤（1)制备得到的神秘果冻干微粉与步骤（2)制备得到的葛根微粉按照比例混合 均匀，再加入辅料，再次混合均匀，得到原料混合物； (4) 调节湿度 利用水超声雾化输入设备，将步骤（3)得到的原料混合物的水分含量调节到以原料混 合物的总重量计8-30% ; (5) 制成含片 向步骤（4)得到的调节好水分含量的原料混合物中加入薄荷脑，然后利用压片机压 片，得到本发明的具有天然变味及解酒保健作用的含片。
3. 根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（1)中，以质量百分比计，神秘果 冻干微粉的水分含量< 3%。
4. 根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（2)中，以质量百分比计，葛根微 粉的水分含量< 7%。
5. 根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（3)中，神秘果冻干微粉与葛根微 粉的重量比为1_3:1_5。
6. 根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（3)中添加的辅料是一种或多种 选自魔芋精粉、预胶化淀粉、麦芽糊精和羧甲基纤维素钠的辅料。
7. 根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于所述魔芋精粉1-10重量份，所述预胶 化淀粉10-50重量份，所述麦芽糊精10-50重量份，所述羧甲基纤维素钠0. 5-2重量份。
8. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤（5)中添加的所述薄荷脑为 0. 1_3重量份。
9. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤（5)中的压片操作在常温下进行。
【文档编号】A23L1/212GK104473094SQ201410833649
【公开日】2015年4月1日 申请日期:2014年12月29日 优先权日:2014年12月29日
【发明者】李艳芝, 杨涛, 白凌 申请人:楚雄智峰科技有限公司