一种便于脱模的心形食品烘焙模具的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种便于脱模的心形食品烘焙模具，包括若个层托盘，各托盘上表面设有若干个心形通孔，托盘两侧设有两个对称的手柄，各层托盘上表面的四角均设有用于卡接上层托盘的凸块，各层托盘下表面与凸块位置对应处均设有用于卡接下层托盘的凹槽，凸块和凹槽的形状相匹配，心形通孔内安装有与心形通孔形状相匹配的心形模具，心形模具包括心形边框和心形底板，心形底板放置在心形边框底部的心形挡环上，本实用新型的心形食品烘焙模具，方便脱模，放置取食品时的变形，有效的保证了烘焙食品的质量，一次性烘焙食品的数量多，具有良好的应用前景。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及烘焙【技术领域】，具体涉及一种便于脱模的心形食品烘焙模具。 一种便于脱模的心形食品烘焙模具
【背景技术】
[0002] 在糕点和面包制作行业，烘焙各种糕点和面包经常用到各种烘焙模具，目前大多 数采用纸模具或铝箔纸模具进行烘焙糕点，但是，纸模具和铝箔纸模具是一次性模具，不能 重复使用，成本高，且其结构强度差，容易变形，使烘焙出的食品形状不规范，影响食品的整 体质量，且一次性烘焙的数量少，还有现有的食品烘焙模具，不方便将烘焙好的食品脱模， 在脱模时，容易将食品弄变形，影响美观，还有现在市面上还没有烘焙心形形状的食品模 具，尤其是在糕点、面包上的制作为空缺，烘焙的食品一般为圆柱形状，形状单一，外形不美 观。 实用新型内容
[0003] 本实用新型所解决的技术问题是克服现有技术食品烘焙模具使用成本高，结构强 度差，容易变形，影响食品的整体质量，且一次性烘焙的数量少，不方便将烘焙好的食品脱 模，在脱模时，容易将食品弄变形，外形不美观的问题。
[0004] 为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：
[0005] -种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：包括若个层托盘，各托盘上表 面设有若干个心形通孔，托盘两侧设有两个对称的手柄，各层托盘上表面的四角均设有用 于卡接上层托盘的凸块，各层托盘下表面与凸块位置对应处均设有用于卡接下层托盘的凹 槽，所述凸块和凹槽的形状相匹配，各心形通孔内放置有与心形通孔形状相匹配的心形模 具，所述心形模具包括心形边框和心形底板，所述心形边框的顶部边缘向外侧延伸出第一 心形挡环，所述心形边框通过第一心形挡环嵌套卡放在心形通孔内，所述心形边框的底部 边缘向内侧延伸出第二心形挡环，所述心形底板放置在心形边框底部的第二心形挡环上。
[0006] 前述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述心形通孔的数量为 24个，且形状一致，均匀分布在托盘上。
[0007] 前述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述托盘的数量为两层 或两层以上。
[0008] 前述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述凸块和凹槽的形状 为梯形体状或柱形状。
[0009] 前述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述托盘、心形通孔、手 柄、凸块和凹槽采用铝合金材质压模一体成型。
[0010] 前述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述心形模具采用不锈 钢板冲压而成。
[0011] 前述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述手柄下表面设有便 于手持的手指形状的弧形槽体。
[0012] 本实用新型的有益效果是：本实用新型的便于脱模的心形食品烘焙模具，托盘上 设有多个心形通孔，心形通孔内安装有与心形通孔形状相匹配的心形模具，心形模具包括 心形边框和心形底板，心形底板放置在心形边框底部的心形挡环上，烘焙出的心形食品，只 要推起底部的心形底板，即可将心形食品从心形边框中脱模，使用方便，烘焙出的心形食品 形状规范一致，不会脱模变形，托盘上设有相对应的凸块和凹槽，方便将两层或多层托盘叠 加卡接在一起，增加一次性烘焙食品的数量，托盘采用铝合金材质压模一体成型，使用寿命 长，传热均匀，热效率高，使用方便，有效的保证了烘焙食品的质量，设计简单，容易实现， 具有良好的应用前景。
【专利附图】
【附图说明】
[0013] 图1是本实用新型的便于脱模的心形食品烘焙模具的结构示意图。
[0014] 图2是本实用新型的便于脱模的心形食品烘焙模具的背视图。
[0015] 图3是本实用新型的心形模具的结构示意图。
[0016] 1 :托盘；2 :心形通孔；3 :手柄；4 :凸块；5 :凹槽；6 :心形模具；601 :心形边框； 602 :心形底板；603 :第一心形挡环；604 :第二心形挡环；7 :弧形槽体。
【具体实施方式】
[0017] 下面将结合说明书附图，对本实用新型作进一步的说明。
[0018] 如图1及图2所示，一种便于脱模的心形食品烘焙模具，包括若干层托盘1，托盘1 上表面设有24个均匀分布的形状大小均相同的心形通孔2,如图3所示，各心形通孔2内 放置有与心形通孔2形状相匹配的心形模具6,心形模具6包括心形边框601和心形底板 602,心形边框601的顶部边缘向外侧延伸出第一心形挡环603,心形边框601通过第一心 形挡环603嵌套卡放在心形通孔2内，第一心形挡环603卡放在心形通孔2的边缘，心形边 框601的底部边缘向内侧延伸出第二心形挡环604,心形底板602放置在心形边框601底 部的第二心形挡环604上，在烘焙完成心形食品后，通过从每层托盘1的下方对应的心形底 板602上，进行上推，心形食品即可从心形边框601中抬出，方便脱模，防止取出心形食品时 的变形，以便烘焙出的心形食品形状规范美观，托盘1上表面的四角均设有一凸块4,托盘 的1底部与凸块4对应的位置均设有一凹槽5,凸块4和凹槽5的形状相匹配，可以为梯形 体状或柱形状，方便将两层或多层托盘1叠加卡接在一起，增加一次性烘焙食品的数量，托 盘1的两侧还设有两个对称的手柄3,手柄3的下表面设有便于手持的手指形状的弧形槽体 7,方便手持，使用方便，且托盘1、心形空腔2、手柄3、凸块4和凹槽5采用铝合金材质压模 一体成型，使用寿命长，传热均匀，热效率高，使用方便，有效的保证了烘焙食品的质量，心 形模具6采用不锈钢板冲压而成，结构牢固，能够多次使用，不发生变形，设计简单，容易实 现，具有良好的应用前景。
[0019] 以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征及优点。本行业的技术人员 应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本 实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化 和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围 由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1. 一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：包括若个层托盘（1)，各托盘（1) 上表面设有若干个心形通孔（2 )，托盘（1)两侧设有两个对称的手柄（3 )，各层托盘（1)上表 面的四角均设有用于卡接上层托盘（1)的凸块（4)，各层托盘（1)下表面与凸块（4)位置对 应处均设有用于卡接下层托盘（1)的凹槽（5)，所述凸块（4)和凹槽（5)的形状相匹配，各心 形通孔（2)内放置有与心形通孔（2)形状相匹配的心形模具（6)，所述心形模具（6)包括心 形边框（601)和心形底板（602)，所述心形边框（601)的顶部边缘向外侧延伸出第一心形挡 环（603)，所述心形边框（601)通过第一心形挡环（603)嵌套卡放在心形通孔（2)内，所述心 形边框（601)的底部边缘向内侧延伸出第二心形挡环（604)，所述心形底板（602)放置在心 形边框（601)底部的第二心形挡环（604 )上。
2. 根据权利要求1所述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述心形 通孔（2)的数量为24个，且形状一致，均匀分布在托盘（1)上。
3. 根据权利要求1所述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述托盘 (1)的数量为两层或两层以上。
4. 根据权利要求1所述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述凸块 (4)和凹槽（5)的形状为梯形体状或柱形状。
5. 根据权利要求1所述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述托盘 (1)、心形通孔（2)、手柄（3)、凸块（4)和凹槽（5)采用铝合金材质压模一体成型。
6. 根据权利要求1所述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述心形 模具（6)采用不锈钢板冲压而成。
7. 根据权利要求1所述的一种便于脱模的心形食品烘焙模具，其特征在于：所述手柄 (3 )下表面设有便于手持的手指形状的弧形槽体（7 )。
【文档编号】A21B3/13GK203841006SQ201420225035
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年5月5日 优先权日:2014年5月5日
【发明者】陆军 申请人:陆军