食品成形模具的制作方法
【专利摘要】本实用新型为一种食品成形模具，其包括一本体、一驱动件以及一成型模具组，该成形模具组包括一传输座、一入料管、一内模、一转动座以及一外模，该内模侧壁设有多个挤料孔，该外模侧壁设有多个成形孔，本实用新型主要利用该转动座与该驱动件连结，且该外模与该转动座固设，让该外模可相对该内模转动，则由该内模的各挤料孔挤出的食品制作原料可通过转动的该外膜上的各成形孔切削，让该食品制作原料受到各成形孔不同角度的切削，使得果冻造型更具变化性。
【专利说明】食品成形模具
【技术领域】
[0001]本实用新型为一种食品制作装置，尤指一种用于果冻类食品制作的食品成形模具。
【背景技术】
[0002]现有的果冻类食品于制造时，一般是将烹煮完成的原料倒入一现有的固定式食品模具后，现有的固定式食品模具于侧壁设有多个成形孔，再将原料经由各成形孔挤出该食品模具，进而让果冻成品形成一特定的造型，然而，因现有的食品模具为固定式，故现有的果冻造型较为单一而不具变化性，一般市场对果冻类食品的外型趣味性要求日渐提高，故现有的食品模具有改良的必要。
实用新型内容
[0003]为解决现有的食品模具有关于模具为固定式而使得挤出的果冻造型较不具变化性的不足及限制，本实用新型的主要目的在提供一种食品成形模具，本实用新型主要是在外模刻以成形孔并套设在内模的外部，让外模可相对内模旋转，让制造出的果冻造型可通过外模旋转的效果切削出特殊形状，以增加果冻外型的变化性以及观赏性。
[0004]本实用新型解决先前技术问题所提出的食品成形模具，其包括:
[0005]成形模具组，该成形模具组包括一传输座、一内模、一转动座以及一外模，该传输座直立贯穿设置有一传输孔，该内模固接于该传输座的底部，且该内模的内部与该传输孔相通，该内模包括一挤出筒以及一导引座，该挤出筒为一直立设置的筒体，该挤出筒的侧壁设有多个贯穿该挤出筒侧壁的挤料孔，该导引座固接于该挤出筒的底部，且该导引座伸入该挤出筒的内部，使该内模的内底面封闭，该转动座套设于该传输座的外部，该转动座包括一座体以及至少一轴承，该座体的中心直立贯穿设有一置放孔，该至少一轴承横向卡设于该置放孔内，让该传输座穿设于该置放孔中且与该至少一轴承结合，则该转动座可相对该传输座转动，该外模的顶部固设于该转动座底部，且该外模套设于该内模的外部，该外模为一直立的管体，该外模的侧壁设有多个贯穿该外模侧壁的成形孔。
[0006]前述的食品成形模具，其中该导引座的中心处高度最高，该导引座的高度由中心朝周缘逐步减少，让该导引座形成一直立设置的圆锥状体，该导引座具有一环状的导引面，且该导引座的中心处与该传输孔直线相对。
[0007]前述的食品成形模具，其中该成形模具组包括一入料管，该入料管固接于该传输座的顶部，该入料管与该传输座的传输孔相通。
[0008]前述的食品成形模具，其中该食品成形模具包括一本体，该本体包括一置放架以及一储存漏斗，该置放架为一直立设置的架体，该储存漏斗开口朝上且设置于该置放架内部，该储存漏顶部的环侧面设有一送料口，该储存漏斗的底部连通一入水管，该成形模具组的下半部设于该储存漏斗的开口下方，且该成形模具组固设于该置放架内部。
[0009]前述的食品成形模具，其中该食品成形模具包括一驱动件，该驱动件设置于该置放架内部，该驱动件伸出设有一输出轴，该转动座的座体通过一连结件与该驱动件的输出轴相互连结。
[0010]前述的食品成形模具，其中该传输座包括一传输管以及一结合盘，该传输管位于该传输座的上半部，且该传输管顶缘固接于该入料管的底缘，让该入料管与该传输管相互连通，该结合盘位于该传输座的下半部，该结合盘为一水平设置的盘体，该传输孔直立贯穿该结合盘，让该传输孔与该传输管相通。
[0011]前述的食品成形模具，其中该转动座包括两轴承，该两轴承分别卡设于该置放孔的顶部及底部且与该传输管相结合。
[0012]前述的食品成形模具，其中各该成形孔为水平设置的椭圆状。
[0013]前述的食品成形模具，其中该座体的底部径向朝内环凹设有一卡扣环面，该卡扣环面的侧壁间隔环设有多个卡扣件，该外模的顶缘对应该多个卡扣件位置设有多个卡扣孔，使各该卡扣孔分别与一相对应的卡扣件相卡设结合，让该外模的顶部与该座体的底部固接。
[0014]前述的食品成形模具，其中各该卡扣孔为L字型孔。
[0015]本实用新型的技术手段可获得的功效增进包括:
[0016]1.本实用新型设计有一转动座以及与该转动座固接的外模，使得该外模可相对该内模转动，由该内模挤出的食品制作原料因受外模转动而受到各成形孔不同角度的切削，使得果冻造型更具变化性。
[0017]2.本实用新型的内模内底面固设有一导引座，该导引座的中心处高度最高，该导引座的高度由中心朝周缘逐步减少，让该导引座具有一环状的导引面，使得食品制作原料不会沉积在该内模的内底面，且食品制作原料可均匀的分布在该内模的内壁面及该导引座之间。
[0018]以下结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细描述，但不作为对本实用新型的限定。
【专利附图】
【附图说明】
[0019]图1是本实用新型较佳实施例的侧视示意图。
[0020]图2是本实用新型较佳实施例的成形模具组的放大立体外观图。
[0021]图3是本实用新型较佳实施例的成形模具组的立体外观分解图。
[0022]图4是本实用新型较佳实施例的成形模具组的剖面侧视图。
[0023]图5是本实用新型较佳实施例的操作侧视示意图。
[0024]图6是本实用新型较佳实施例的成形模具组的操作剖面侧视示意图。
[0025]其中，附图标记
[0026]10本体11置放架
[0027]111上架体112中架体
[0028]12储存漏斗 121送料口
[0029]13入水管20驱动件
[0030]21输出轴
[0031]30成形模具组31传输座
[0032]311传输管312结合盘
[0033]313传输孔32入料管
[0034]33内模331挤出筒
[0035]332导引座333挤料孔
[0036]34转动座341座体
[0037]342轴承343转动盘
[0038]344转动部345连结件
[0039]346卡扣环面347卡扣件
[0040]348置放孔35外模
[0041]351卡扣孔352成形孔
【具体实施方式】
[0042]下面结合附图和具体实施例对本实用新型技术方案进行详细的描述，以更进一步了解本实用新型的目的、方案及功效，但并非作为本实用新型所附权利要求保护范围的限制。
[0043]本实用新型所提供的食品成形模具的较佳实施例，如图1与图2所示，该食品成形模具包括一本体10、一驱动件20以及一成形模具组30，其中:
[0044]该本体10包括一置放架11以及一储存漏斗12,该置放架11为一直立设置的矩形架体，该置放架11包括一上架体111以及一中架体112，该储存漏斗12开口朝上且设置于该置放架11的中架体112上，该储存漏斗12顶部的环侧面开设有一与该储存漏斗12相通的送料口 121，该储存漏斗12的底部连通一入水管13 ；
[0045]该驱动件20设置于该置放架11的上架体111上,且该驱动件20由该上架体111向下穿出一输出轴21，该驱动件20可为一马达等的动力驱动装置，该成形模具组30设置于该置放架11的上架体111与中架体112之间，该成形模具组30与该驱动件20相互连结，如图2至图4所示，该成形模具组30的下半部位于该储存漏斗12的开口下方且包括一传输座31、一入料管32、一内模33、一转动座34以及一外模35,该传输座31贯穿且固接于该置放架11的上架体111，该传输座31包括一传输管311以及一结合盘312，该传输管311位于该传输座31的上半部,该传输管311外环侧壁的顶部设有一外螺纹,且该传输管311为直立设置且其顶部凸出于该置放架11的上架体111 ；
[0046]该结合盘312位于该传输座31的下半部，该结合盘312为一水平设置的盘体，该结合盘312的外环侧壁设有一外螺纹，该结合盘312的中心直立贯穿设有一传输孔313，且该传输孔313与该传输管311相通，该入料管32的底缘固接于该传输管311顶缘，让该入料管32与该传输管311及该传输孔313相互连通,该内模33的顶部固接于该传输座31的底部，且该内模33的内部与该传输孔313相通，该内模33包括一挤出筒331以及一导引座332，该挤出筒331为一直立设置的筒体，该挤出筒331的内侧壁顶缘设有一与该结合盘312的外螺纹结合的内螺纹，且该挤出筒331的侧壁设有多个贯穿该挤出筒331侧壁的挤料孔333，该多个挤料孔333为间隔设置，该导引座332固设于该挤出筒331的内侧壁底部，且该导引座322伸入该挤出筒331的内部，该导引座332的底面与该挤出筒331的底面的尺寸相同，且该导引座332的环侧壁的底部固接于该挤出筒331的内侧壁底部，该导引座332概为一直立设置的圆锥状体，让该导引座332的中心处高度最高，而该导引座332的高度由中心朝周缘逐步减少，该导引座332具有一环状的导引面，且该导引座331的中心处与该传输孔313直线相对；
[0047]该转动座34套设于该传输座31外侧，且该转动座34与该驱动件20连结，该转动座34包括一座体341以及至少一轴承342，该座体341为一直立的圆柱体，该座体341的侧壁顶部径向朝外环凸设有一转动盘343，该转动盘343的外环侧壁环凹设有一转动部344，该转动部344通过一连结件345与该驱动件20的输出轴21连结，该连结件345可为皮带或链条等，该座体341的底部径向朝内环凹设有一卡扣环面346，该卡扣环面346的侧壁间隔环设有多个卡扣件347，该多个卡扣件347径向插设于该卡扣环面346的侧壁，该座体34的中心直立贯穿设有一置放孔348，该至少一轴承342横向卡设于该置放孔348内，让该传输座31的传输管311穿设于该置放孔348中且与该至少一轴承342相结合，且使该结合盘312位于该座体341的下方，则该转动座34可通过该驱动件20的驱动而相对该传输座31转动，较佳的是，该转动座34包括两轴承342，该两轴承342分别卡设于该置放孔348的顶部及底部且与该传输管311相结合；以及
[0048]该外模35的顶部固设于该转动座34底部,且该外模35套设于该内模33的外部，该外模35为一直立的圆形管体，该外模35于对应该多个卡扣件347位置的顶缘设有多个贯穿该外模35侧壁的卡扣孔351，使各该卡扣孔351分别与一相对应的卡扣件347相卡设结合，藉以让该外模35的顶部与该座体341的底部固接，较佳的是，各该卡扣孔351为一 L字型孔，该外模35的侧壁下半部设有多个贯穿该外模35侧壁的成形孔352，较佳的是，各该成形孔352概为水平设置的椭圆状。
[0049]如图5与图6所示，本实用新型操作使用时，该入水管13将一冷却水输入该储存漏斗12中，且将该成形模具组30的内模33以及外模35沉浸于该冷却水中，且该转动座34通过该连结件345与该驱动件20同步转动，则该外模35亦与该转动座34同步转动，进一步使得该外模35相对该内模33转动，并将一食品制作原料(果冻产品等制作原料)由该入料管32输入该传输座31的传输管311中，再经过该结合盘312的传输孔313输入该内模33的挤出筒331内部，其中，因该挤出筒331的内底部固接有该导引座332，故该食品制作原料不会沉淀堆积在挤出筒331的内底部，且该导引座332的导引面使得该食品制作原料可均匀地滑入该挤出筒331与该导引座332之间的空间，并让该食品制作原料由该挤出筒331的各挤料孔333挤出，由各挤料孔333挤出的该食品制作原料再通过该外模35上的各成形孔352切削后，沉浸入该储存漏斗12的冷却水而成形，其中，因该外模35转动而造成该食品制作原料受到各成形孔352不同角度的切削，使得果冻造型更具变化性，且因该入水管13的输入冷却水带动可使成形后的果冻产品由该送料孔121输出而进行后续处理。
[0050]当然，本实用新型还可有其它多种实施例，在不背离本实用新型精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本实用新型作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本实用新型所附的权利要求的保护范围。
【权利要求】
1.一种食品成形模具，其特征在于，其包括: 一成形模具组，该成形模具组包括一传输座、一内模、一转动座以及一外模，该传输座直立贯穿设置有一传输孔，该内模固接于该传输座的底部，且该内模的内部与该传输孔相通，该内模包括一挤出筒以及一导引座，该挤出筒为一直立设置的筒体，该挤出筒的侧壁设有多个贯穿该挤出筒侧壁的挤料孔，该导引座固接于该挤出筒的底部，且该导引座伸入该挤出筒的内部，使该内模的内底面封闭，该转动座套设于该传输座的外部，该转动座包括一座体以及至少一轴承，该座体的中心直立贯穿设有一置放孔，该至少一轴承横向卡设于该置放孔内，让该传输座穿设于该置放孔中且与该至少一轴承结合，让该转动座能够相对该传输座转动，该外模的顶部固设于该转动座底部，且该外模套设于该内模的外部，该外模为一直立的管体，该外模的侧壁设有多个贯穿该外模侧壁的成形孔。
2.如权利要求1所述的食品成形模具，其特征在于，前述的导引座的中心处高度最高，该导引座的高度由中心朝周缘逐步减少，让该导引座形成一直立设置的圆锥状体，该导引座具有一环状的导引面，且该导引座的中心处与该传输孔直线相对。
3.如权利要求2所述的食品成形模具，其特征在于，前述的成形模具组包括一入料管，该入料管固接于该传输座的顶部，该入料管与该传输座的传输孔相通。
4.如权利要求3所述的食品成形模具，其特征在于，前述的食品成形模具包括一本体，该本体包括一置放架以及一储存漏斗，该置放架为一直立设置的架体，该储存漏斗开口朝上且设置于该置放架内部，该储存漏顶部的环侧面设有一送料口，该储存漏斗的底部连通一入水管，该成形模具组的下半部设于该储存漏斗的开口下方，且该成形模具组固设于该置放架内部。
5.如权利要求4所述的食品成形模具，其特征在于，前述的食品成形模具包括一驱动件，该驱动件设置于该置放架内部，该驱动件伸出设有一输出轴，该转动座的座体通过一连结件与该驱动件的输出轴相互连结。
6.如权利要求5所述的食品成形模具，其特征在于，前述的传输座包括一传输管以及一结合盘，该传输管位于该传输座的上半部，且该传输管顶缘固接于该入料管的底缘，让该入料管与该传输管相互连通，该结合盘位于该传输座的下半部，该结合盘为一水平设置的盘体，该传输孔直立贯穿该结合盘，让该传输孔与该传输管相通。
7.如权利要求6所述的食品成形模具，其特征在于，前述的转动座包括两轴承，该两轴承分别卡设于该置放孔的顶部及底部且与该传输管相结合。
8.如权利要求1至7中任一项所述的食品成形模具，其特征在于，前述的座体的底部径向朝内环凹设有一卡扣环面，该卡扣环面的侧壁间隔环设有多个卡扣件，该外模于对应该多个卡扣件位置的顶缘设有多个贯穿该外模侧壁的卡扣孔，使各该卡扣孔分别与一相对应的卡扣件相卡设结合，让该外模的顶部与该座体的底部固接。
9.如权利要求1所述的食品成形模具，其特征在于，前述的食品成形模具包括一本体，该本体包括一置放架以及一储存漏斗，该置放架为一直立设置的架体，该储存漏斗开口朝上且设置于该置放架内部，该储存漏顶部的环侧面设有一送料口，该储存漏斗的底部连通一入水管，该成形模具组的下半部设于该储存漏斗的开口下方，且该成形模具组固设于该置放架内部。
10.如权利要求9所述的食品成形模具，其特征在于，前述的食品成形模具包括一驱动件，该驱动件设置于该置放架内部，该驱动件伸出设有一输出轴，该转动座的座体通过一连结件与该驱动件的输出轴相互连结。
【文档编号】A23L1/06GK203985923SQ201420432985
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月1日 优先权日:2014年8月1日
【发明者】黄国轩 申请人:鲜活实业有限公司