彩色珍珠粉圆及其制备方法与流程

技术总结
本发明公开了一种彩色珍珠粉圆及其制备方法，通过本发明所述方法制备所得的珍珠粉圆能一改传统珍珠粉圆不透明单一色或半透明单一色的呈现状态，该彩色珍珠粉圆经煮熟后的外皮呈透明或半透明状，内馅呈单一不透明彩色状或多色不透明彩色状，色泽美观、解冻不粘结且口感软Q，操作方法简便易行，便于进行工业化生产。

技术研发人员：洪祖修
受保护的技术使用者：味宝食品（昆山）有限公司
文档号码：201510267734
技术研发日：2015.05.25
技术公布日：2017.01.04