本发明涉及保健食品领域，特别是一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
衄血：凡非外伤所致的某些部位的外部出血证。包括眼衄、耳衄、鼻衄、齿衄、舌衄、肌衄等，以鼻衄（见鼻出血）为多见。
其病因病机不外火与虚：肝火、胃火、风热犯肺，热毒内蕴、肾精亏虚，气血两亏等可导致衄血。一般因感受外邪所致的衄血起病急，病程短，多有外感表证，内伤所致者反之。治疗当根据火之虚实及所病脏腑的不同而采用清热泻火、滋阴降火、凉血止血、益气摄血等治法。治疗不宜火灸，不宜发汗，用药避免辛、燥、香、窜。衄血不止者，嘱其安卧，勿情志过激，依出血部位的不同，予局部冷敷。
目前，市场上清肺和胃的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的枇杷叶清肺和胃炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由枇杷叶35-45、桃仁21-26份、伏龙肝21-26份、薤白15-18份、丁香15-18份、玉米须15-18份、厚朴15-18份、草豆蔻8-13份、白蒿8-13份、火麻仁8-13份、板蓝根8-13份、化橘红8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，枇杷叶40份、桃仁24份、伏龙肝23份、薤白18份、丁香17份、玉米须17份、厚朴16份、草豆蔻12份、白蒿11份、火麻仁9份、板蓝根9份、化橘红8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取枇杷叶、桃仁、伏龙肝、薤白、丁香、玉米须、厚朴、草豆蔻、白蒿、火麻仁、板蓝根、化橘红，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料。
在药物中：枇杷叶，清肺和胃，降气化痰；治肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕，桃仁，活血祛瘀，润肠通便；用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘，伏龙肝，温中燥湿，止呕止血；治呕吐反胃，腹痛泄泻，吐血、衄血、便血、尿血，妇女妊娠恶阻，崩漏带下，痈肿溃疡，薤白，通阳散结，行气导滞；用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重，丁香，温脾胃，降逆气；主治胃寒呕逆，吐泻，脘腹作痛，玉米须，性平，味甘淡，无毒；入肝、肾、膀胱经。利尿，泄热，平肝，利胆。治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈，厚朴，燥湿消痰，下气除满；用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳，草豆蔻，燥湿行气，温中止呕，用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食等证，白蒿，治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮，火麻仁，清热解毒，凉血利咽；用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿，板蓝根，清热解毒，凉血利咽；用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿，化橘红，消食除胀，降气化痰，主治食积气滞，脘腹胀满，嗳气。
本发明的有益效果：本发明的枇杷叶清肺和胃炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选枇杷叶、桃仁、伏龙肝、薤白、丁香、玉米须、厚朴、草豆蔻、白蒿、火麻仁、板蓝根、化橘红等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有清肺和胃、降气化痰、活血祛瘀的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用清肺和胃胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄37岁，临床表现为肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕，呕吐反胃，腹痛泄泻，便血，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由枇杷叶35-45、桃仁21-26份、伏龙肝21-26份、薤白15-18份、丁香15-18份、玉米须15-18份、厚朴15-18份、草豆蔻8-13份、白蒿8-13份、火麻仁8-13份、板蓝根8-13份、化橘红8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，枇杷叶40份、桃仁24份、伏龙肝23份、薤白18份、丁香17份、玉米须17份、厚朴16份、草豆蔻12份、白蒿11份、火麻仁9份、板蓝根9份、化橘红8份。
实施例3
一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取枇杷叶、桃仁、伏龙肝、薤白、丁香、玉米须、厚朴、草豆蔻、白蒿、火麻仁、板蓝根、化橘红，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种枇杷叶清肺和胃炖肉调料。