1.一种鱼肉肉松，其特征在于，所述的鱼肉肉松包含以下重量份：鲈鱼180-200、金枪鱼60-80、鳕鱼50-60、豆粉20-30、黑木耳30-40、菠菜20-30、新鲜玉米20-30、芹菜叶2-3、黑糖粉5-10、咖啡汁20-30、孜然粉10-20、抹茶粉10-20、香薷2-4、仙草2-3、板栗粉5-8份、食盐20-45、白砂糖10-50、黄酒30-40、酱油40-50、玉米油适量、水适量。