1.一种杂粮多彩饺子粉，其特征在于，是由以下重量份数的物质组成:谷元粉25-30份、小麦粉30-40份、玉米膨化粉10-20份、黑米粉10-20份、黑丝菇粉3-6份、玉米超细生粉10-15份、大豆蛋白粉5-10份、荞麦面25-30份、酵母粉0.5-5份、红薯粉5-10份、蔬菜提取液15-20份、食用盐3-5份、鸡蛋3-5份、纯净水35-40份。
2.如权利要求1所述，一种杂粮多彩饺子粉，其特征在于，所述蔬菜提取液为胡萝卜提取液、菠菜提取液、蔊菜提取液、番茄提取液、黄瓜提取液、芝麻提取液中的一种或者几种。