技术总结
本发明提供了一种海藻疏肝健脾减肥酒芯香肠，其特征在于：它由瘦肉、酱油、硝、芝麻油、葱末、姜末、绿豆淀粉、花椒水、精盐、肉蔻面、中药粉酒构成；其中的中药粉包含海藻、夏枯草、米仁、白芥子、山楂、泽泻、茵陈、柴胡、甘草；经过混料搅拌，装入酒芯、灌肠、蒸煮、熏工艺制成。本发明的优越性：制作该肠的中药粉化痰消脂，健脾利湿，舒肝理气，适用于女性肥胖症的治疗，混入香肠配料后，虽然在一定程度上影响了香肠的口味，但是它具有了疏肝健脾减肥的功能。
技术研发人员：孟庆颖
受保护的技术使用者：南开大学滨海学院
文档号码：201510942365
技术研发日：2015.12.16
技术公布日：2017.06.23