本发明属于食品，特别是一种枸杞茶粥。
背景技术：
抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶，即碾茶，还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶，抹茶为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
今天抹茶仍是日本人民广泛饮用的主要茶类，并形成了日本茶文化——日本茶道。日本茶道分抹茶道和煎茶道两大“门派”，但抹茶道最具代表性，其“弟子”之多是煎茶道无法比拟的。现在日本最具影响力是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，流传面极广，盛行全国，促进了日本饮茶风俗民众化，因而促使日本人民广泛用茶。抹茶在制作时全程采用低温处理，不仅保留了茶叶原有的色泽和香味，还使其中的营养成分不会流失。日本抹茶在喝的时候在茶碗里放上抹茶粉，倒进开水，然后用搅和茶叶末的小圆竹刷搅和起泡沫.就可以直接喝了。由于特殊的制备方法和饮用习惯，使得茶叶中原有的营养成分一点不剩全部被人体所吸收。日本全年人均饮茶达1.09公斤，中国人年均饮茶只有0.38公斤。日本是世界人均寿命最长的国家之一，与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。
抹茶在日本被视为是很珍贵的上品绿茶，有“茶中翡翠”之称，是形容“其色如碧、珍贵如玉”。抹茶一直都是日本人喜爱的茶品。随着科学技术的发展，人们对健康要求提高和保健意识的增强，对茶叶的饮用、使用提出新的更高的要求。国内逐渐兴起的抹茶消费热，正迎合这一时代发展要求；给中国抹茶的生产和销售开拓了广阔的发展空间。
中国的粥文化：在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥、中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意，即仓公，用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
传承上千年的茶、粥文化，是基于其本身对与人体的保养与保健作用。例如，传统的茶饮料有蒙古的奶茶，宁夏的八宝茶，西藏的酥油茶等。地方民族特色茶饮品虽然独具风味，但毕竟不能够被大多数人所接受，尚缺少一种茶粥结合、利于普及的保健食品。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种结合抹茶食用方法和粥的保健价值所配制的营养丰富、具有保健作用、利于人体吸收的调和五脏的枸杞茶粥的制备方法。
本发明的技术方案是：
一种枸杞茶粥，将枸杞芽、大米、枸杞根、酸枣树叶、百合分别制成不少于180目的粉状，按照大米粉35~55%、枸杞根粉15~25%、百合粉25~40%的重量比将上述粉末混合后，放入上述混合物重量的2~3倍的纯净水中熬制20~35分钟，食用前按照枸杞芽粉1~5%、酸枣树叶粉1~5%的重量比加入枸杞芽粉、酸枣树叶粉，搅拌均匀即成。
本发明是一种全新的采用二者合一的创新理念，而且在目前茶和粥的销售市场上没有任何一种类似配方或食用方法。不仅改善茶的苦涩口感，更能使其营养丰富且易被人体吸收起到保养保健作用。主要原料有：枸杞芽，大米，枸杞根，酸枣树叶，百合，各原料功效如下：
枸杞芽的作用与功效：古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草，性味苦甘凉，入心肺脾肾四经。《食疗本草》认为它“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳”。《日华子本草》认为它“除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿”。《生草药性备要》认为它“明目、益肾亏，安胎宽中，退热、治妇人崩漏下血”。《药性论》评价它能“补益精诸不足，易颜色变白、明目、安神，和羊肉做羹，益人、甚除风、明目，若渴可煮做饮，代茶饮之。发热清毒烦焖，可单煮汁解之，能消热面毒，主患眼风障，赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中”。枸杞叶有一定的保健功效，而枸杞芽茶是发挥枸杞叶功效的最简单、最方便、最快捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。杞芽茶的成份可用营养成份种类最全、总糖含量低、脂肪含量低、营养成份总含量最高、蛋白质含量最高：现已检出的蛋白质含量占总重量的44%，在已查明的陆地动植物中含量最高、钙含量最高。枸杞芽茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用，含有丰富的多酚类物质，主要为单宁类、酚酸类及黄酮类，有很强的抗氧化能力，能够增强人体的免疫功能，起到抗衰老的作用。在本发明中的作用是：滋养五脏，补充人体所需的十几种氨基酸和微量元素，并能起到缓解失眠，延缓衰老，增强人体抵抗力的作用。
酸枣叶的作用与功效：镇定、养心安神，治失眠作用。镇痛抗惊厥，降温作用。可使心脑血管收缩性增强，并可使血压持续下降。补充维生素，提高免疫力。可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。降低血液中脂肪密度——降脂作用。酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的良药。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。酸枣嫩叶中含蛋白质12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，维生素C 380～650毫克/100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。在本发明中的作用是：补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安。还可以补充人体所需蛋白质、维生素、微量元素等。
大米的作用与功效：大米是人们常用主食，具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
1.大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
2.大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
3.健脾养胃、益精强体、止渴、止泻功效。
4.大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
枸杞根的作用与功效：清虚热：治骨蒸潮热。凉血止血：治血热出血。清肺降火：治肺热咳嗽、肺燥咳嗽。降血压：治高血压。历代名医名典中都有对枸杞根药用功效的记载：凉血止血，清热退蒸，清泄肺热，清热滋阴，清热解毒。《本经》：主五内邪气，热中消渴，周痹。《别录》：主风湿，下胸胁气，客热头痛，补内伤大劳嘘吸，坚筋，强阴，利大小肠，耐寒暑。《药性论》：细锉，面拌熟煮吞之，主治肾家风。《食疗本草》：去骨热消渴。《本草别说》：治金疮。李杲：治在表无定之风邪，传尸有汗之骨蒸。王好古："泻肾火，降肺中伏火，去胞中火，退热，补正气。《日用本草》：治上膈吐血；煎汤漱口，止齿血，治骨槽风。《纲目》：去下焦肝肾虚热。《本草述》：主治虚劳发热，往来寒热，诸见血证、鼻衄、咳嗽血，咳嗽、喘，消瘅，中风，眩晕，痉痼，腰痛，行痹，脚气，水肿，虚烦，悸，健忘，小便不通，赤白浊。
百合的作用与功效：1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或 肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺，燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。 百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。在本发明中的作用是：润肺清热，宁心安神，美容养颜，防癌抗癌。
本发明具有：滋养五脏，清热去火，美容养颜，安神助眠，降血脂降血压等功效。适合个年龄段体内虚热，心烦不眠，高血压高血脂人群。
具体实施方式
实施例一：
将足量的枸杞芽、大米、枸杞根、酸枣树叶、百合分别制成180目的粉状，取大米粉350克、枸杞根粉150克、百合粉400克、枸杞芽粉50克、酸枣树叶粉50克备用，先将大米粉、枸杞根粉、百合粉混合后，放入1800克纯净水中熬制20分钟，食用前加入枸杞芽粉、酸枣树叶粉，搅拌均匀即成枸杞茶粥。
依据个人口味还可以加入适量蜂蜜。
实施例二：
将足量的枸杞芽、大米、枸杞根、酸枣树叶、百合分别制成300目的粉状，取大米粉550克、枸杞根粉180克、百合粉250克、枸杞芽粉10克、酸枣树叶粉10克备用，先将大米粉、枸杞根粉、百合粉混合后，放入2940克纯净水中熬制35分钟，食用前加入枸杞芽粉、酸枣树叶粉，搅拌均匀即成枸杞茶粥。
依据个人口味还可以加入适量蜂蜜。
实施例三：
将足量的枸杞芽、大米、枸杞根、酸枣树叶、百合分别制成450目的粉状，取大米粉390克、枸杞根粉250克、百合粉300克、枸杞芽粉30克、酸枣树叶粉30克备用，先将大米粉、枸杞根粉、百合粉混合后，放入2350克纯净水中熬制30分钟，食用前加入枸杞芽粉、酸枣树叶粉，搅拌均匀即成枸杞茶粥。
依据个人口味还可以加入适量蜂蜜。
实施例四：
将足量的枸杞芽、大米、枸杞根、酸枣树叶、百合分别制成不少于180目的粉状，取大米粉420克、枸杞根粉200克、百合粉320克、枸杞芽粉30克、酸枣树叶粉30克备用，先将大米粉、枸杞根粉、百合粉混合后，放入2162克纯净水中熬制25分钟，食用前加入枸杞芽粉、酸枣树叶粉，搅拌均匀即成枸杞茶粥。
依据个人口味还可以加入适量蜂蜜。