本发明涉及一种食品,特别是一种面条及其制作方法。
背景技术:
目前,随着人们生活水平的提高,传统的食品已不能满足人们的需求,现在市场上销售的面条成分单一,食用后效果单一,远远不能满足人们的需要。
技术实现要素:
本发明的目的就是要提供一种不仅营养丰富、而且又可以预防、治疗疾病,延年益寿的营养面条。
本发明的目的是这样实现的:一种面条,其特征在于其原料按重量比为:枸杞叶茶0.1%--1%、枸杞鲜果5%--10%、陈皮0.1%--1%、标准面粉68%--90.6%、水适量组成。
其制作方法按以下步骤完成:
(1)取已加工好的枸杞叶茶,加入适量的水浸泡15分钟后,去掉叶子留汁备用;
(2)取适量枸杞鲜果洗净后榨汁;
(3)将干陈皮洗净晾干,上锅炒至微黄,加入开水浸泡15分钟后取汁备用;
(4)取标准准面粉、水适量备用;
(5)将面粉倒入搅拌机内,启动搅拌机,再将适量枸杞茶汁、枸杞果汁、陈皮汁加入,用水调节干湿度。
本发明枸杞叶茶的功能:
枸杞叶茶是枸杞叶加工而成,即保留了枸杞叶的营养成分,又去掉了枸杞叶地异味。枸杞叶苦甘而凉,适用于上焦心肺客热等病症。
枸杞鲜果:甘平且润,性滋且补,能补肾润肺,生精益气。
枸杞叶茶与枸杞鲜果所含成分相似,混合使用甘寒平补、能使精气充沛,有邪火自退的作用,能使老年人八项指标年轻化逆转,有延缓衰老和抗疲劳的作用,可增强免疫力。陈皮:能治肝肾虚热,能凉血而补正气,上除头风痛,下利大小便。
本面条长期食用不仅营养丰富,而且可以预防治疗疾病,达到延年益寿的功能。
具体实施方式
实施例1:
取枸杞叶茶0.1%、枸杞鲜果5%、陈皮0.1%、标准面粉90.6%、水适量,将加工好的枸杞叶茶加入适量的水浸泡15分钟后,去掉叶子留汁备用;将枸杞鲜果洗净后榨汁;将干陈皮洗净晾干,上锅炒至微黄,加入开水浸泡15分钟后取汁,取标准面粉、水适量将面粉倒入搅拌机内,启动搅拌机,再将枸杞茶汁、枸杞果汁、陈皮汁加入混合搅拌,用水调节干湿度,其它加工方法同普通面条加工方法。
实施例2:
取枸杞叶茶0.5%、枸杞鲜果6%、陈皮0.5%、标准面粉89%、水适量组成,制作方法同实施例1。
实施例3:
取枸杞叶茶1%、枸杞鲜果10%、陈皮1%、标准面粉68%、水适量组成,制作方法同实施例1。