技术总结
本发明提供了一种桑椹酵素的制备方法，先取桑椹，洗净，粉碎，在所得桑椹浆液中加入蜂蜜，分散，加入长双歧杆菌、德氏乳杆菌保加利亚种、嗜酸乳酸杆菌和嗜热链球菌的混合菌液，35～40℃发酵10～15天，再将发酵液经板框过滤去除果渣，滤液经超滤膜过滤，得到桑椹酵素提取液，然后取明胶、卡波姆、海藻酸钠、壳聚糖、聚乙二醇、水，混合，超声分散，得到载体溶液；最后将桑椹酵素提取液加至载体溶液中，混合，50～70℃减压蒸发得到凝胶溶液，冻干，得到桑椹酵素。本发明的桑椹酵素能有效地恢复胃正常机械运动，模型动物经治疗后，其胃收缩频率、幅度均明显提高，并能明显增强胃排空及小肠推进功能。
技术研发人员：赵晓联;廖祥儒;毛飞君
受保护的技术使用者：句容金坤农业科技有限公司
文档号码：201610431944
技术研发日：2016.06.16
技术公布日：2016.11.16