技术总结
一种苹果灵芝液体菌种转化饮品，是用成熟的苹果榨成汁液并作为一种液体培养基，将苹果培养基灭菌后接入灵芝菌种，接着培育至苹果培养基长满菌丝或菌球得苹果灵芝液体菌种转化饮品。通过实施本发明，将苹果果汁和灵芝菌种通过深层发酵形成另一个特色的结合体——苹果灵芝液体菌种饮品，使其营养、功能及功效会更加突出。同时，以苹果汁为原料，利用苹果的糖分作为碳源，保持苹果灵芝液体菌种饮品纯正、天然。其味道有浓郁的苹果香味和清谈的灵芝香味，清澈的液体中带有黄色的菌丝或菌球，形成的苹果灵芝液体菌种饮品色、香、味俱全。
技术研发人员：黄秀英
受保护的技术使用者：黄秀英
文档号码：201610489421
技术研发日：2016.06.29
技术公布日：2016.11.16