技术总结
本发明公开了一种葛根保健糊及其制备方法，所述的葛根保健糊其组分的重量份为：葛根12～28份、山楂9.6～20份、黑木耳4～13份。所述的制备方法包括粉碎、切碎、提取、固液分离、预煮、固糊分离、灭菌和罐装、封囗、打码、检验即成成品。该保健糊具有减肥和改善脑缺血状态，防止脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病，抗血小板聚集作用，同时，具有显著的抗凝作用，它能阻血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结，特别适合肥胖者和亚健康人群食用。
技术研发人员：董雪
受保护的技术使用者：董雪
文档号码：201610491529
技术研发日：2016.06.29
技术公布日：2016.11.16