1.绿茶的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)绿茶、银杏叶的采摘及处理：
每年6月份到9月份，采摘新鲜的茶叶，去除茶叶柄，先喷水雾对茶叶进行清洗，后用食用酒精喷在茶叶表面，最后将茶叶放在干净的筛子上面摊平晾晒，晾晒时间为5～8min；采摘银杏公树树冠朝阳面的银杏叶，去除银杏叶的柄，并将银杏叶的叶片整叠、切成宽5～6mm的条状，然后将条状的银杏叶摊平，对银杏叶的上表面和下表面喷酒精，晾晒时间为2～3min；
(2)杀青：
将条状的银杏叶与绿茶以3～5:8～10的比例混合，用微波对其混合叶进行杀青，微波的输出功率为10～12KW，杀青时间为2.5～4min，叶温控制在70～80℃之间；
(3)揉捻：
将杀青后的混合叶放置在揉捻机中，混合揉捻20～30min，当混合叶紧结成卷，用手能挤出汁，而且挤出的汁能附着在混合叶的表面，即为揉捻适度；
(4)发酵：
将揉捻后的混合叶放置在罐子内，首先铺第一层30～40cm厚的混合叶，在混合叶的表面放置多个银杏果，以及剪成条状的橘子皮；之后再铺上第二层15～25cm厚的混合叶，在混合叶的表面放置整个橘子皮；最后在铺上第三层5～8cm厚的混合叶，在混合叶的表面放置多个碾碎的银杏果；将罐子的口部密封，罐子内的温度控制在20～30℃，相对湿度80％以上，发酵时间为1小时；
(5)干燥：
将上述发酵后的混合叶先在烘干机中烘焙，烘焙初始的温度控制在120～140℃，逐步降低至100℃，全程烘焙的时间为20～30min；
(6)粉碎：
将干燥后的混合叶放凉后，对混合叶进行粉碎，用过滤网为10～40目筛进行分拣，分别装入不同的密封袋中。
2.根据权利要求1所述的绿茶的加工方法，其特征在于：所述杀青环节中，银杏叶和绿茶的比例为3:10。
3.根据权利要求2所述的绿茶的加工方法，其特征在于：所述揉捻过程中，揉捻机的转速为1000～3000r/s。
4.根据权利要求1所述的绿茶的加工方法，其特征在于：所述发酵环节中，罐子的底部铺有荷叶。
5.根据权利要求4所述的绿茶的加工方法，其特征在于：所述发酵环节中，通过水封的方式对罐子进行密封。
6.根据权利要求1～5任一项所述的绿茶的加工方法，其特征在于：所述粉碎环节中，还包括对粉碎后的混合叶加入膨松剂，然后对混合叶进行压实，形成方块状的茶叶块。