技术总结
本发明申请涉及绿茶领域，具体涉及绿茶的加工方法，包括以下步骤：(1)绿茶、银杏叶的采摘及处理；(2)杀青；(3)揉捻；(4)发酵；(5)干燥；(6)粉碎。本发明通过在杀青时，将银杏叶和绿茶进行混合，减少了后期搅拌的工序，加工环节减少，且工作操作更简单；同时，通过发酵环节中加入诱发剂，使得银杏叶和绿茶的成分混合更均匀，更易于人们的吸收。
技术研发人员：任克贤
受保护的技术使用者：贵州聚福轩万壶缘茶业有限公司
文档号码：201610633151
技术研发日：2016.08.04
技术公布日：2016.12.21