一种用于治疗糖尿病的食品的制作方法

文档序号:12315122阅读:284来源:国知局

本发明涉及保健食品领域,尤其涉及一种用于治疗糖尿病的食品。



背景技术:

20年前,我国糖尿病不足800万人,而到了生活水平大幅度提高的今天,却发现1.2亿人患糖尿病,同时,还有千万余人已经患了糖尿病,因症状不明显未被诊断出来。糖尿病的发病率不断增高,速度惊人,几乎不可扼制。糖尿病的现状触目惊心,病人时刻面临着心梗、肾衰竭、神经疼痛、失明、烂腿烂脚、截肢等等严重威胁,每10秒钟有1人死亡,每30秒有1人截肢,糖尿病已经成为导致人类死亡仅次于心脑血管疾病和肿瘤的第三大杀手。

目前,我国几乎所有医院的医生对糖尿病还是采用传统的治疗方法,就是打胰岛素,吃降糖药,传统治疗方法虽然能在一定程度上控制血糖,但是其巨大的副作用和危害性也不容无视。

降糖药物能帮助糖尿病患者控制血糖水平、降低慢性并发症的风险。但常常也会带给我们并不需要的副作用。有一些副作用小,多数患者能很好地耐受,这些副作用也远不及药物的优点重要。但另一些却很严重,甚至对患者的生命有潜在威胁。

降糖药物或多或少都会对人体肝肾等中药内脏器官造成损害,导致人体新陈代谢和排毒功能受损,导致人体免疫力下降,其他疾病随之而来。其结果是降糖药物用量越来越大,就像人吸食毒品一样,越来越依赖。服用降糖药物只是延缓了并发症的产生时间,但无法阻止并发症的最终产生。

因此,亟需开发出一种有效的,并且副作用、危害性小的食疗食品。



技术实现要素:

为了解决上述技术问题,本发明提供了一种用于治疗糖尿病的食品。本发明用于治疗糖尿病的食品采用全天然原料,无副作用,无危害,且通过食疗,就能够有效治疗、预防糖尿病。

本发明的具体技术方案为:一种用于治疗糖尿病的食品,每100g中包含以下原料:

魔芋精粉15-25g,燕麦麸45-55g,脱脂脱腥大豆粉8-16g,大豆卵磷脂2-6g,小米膨化粉5-9g,小麦麸粉2-5g,苹果酸0.1-1.5g,可可粉0.2-0.8g,阿斯巴甜0.1-0.9g,蛹虫草0.2-0.8g,植脂末0.3-0.7g,食盐0.1-0.5g。

作为优选,一种用于治疗糖尿病的食品,每100g中包含以下原料:

魔芋精粉18-22g,燕麦麸48-52g,脱脂脱腥大豆粉10-14g,大豆卵磷脂3-5g,小米膨化粉6-8g,小麦麸粉3-4g,苹果酸0.5-1g,可可粉0.6-0.8g,阿斯巴甜0.4-0.6g,蛹虫草0.6-0.8g,植脂末0.5-0.7g,食盐0.2-0.4g。

作为进一步优选,一种用于治疗糖尿病的食品,每100g中包含以下原料:魔芋精粉20g,燕麦麸50g,脱脂脱腥大豆粉12g,大豆卵磷脂4g,小米膨化粉7g,小麦麸粉3.6g,苹果酸0.6g,可可粉0.75g,阿斯巴甜0.45g,蛹虫草0.7g,植脂末0.6g,食盐0.3g。

以往糖尿病饮食治疗是为防止高血糖,所采取的措施是严格控制饮食。因此,既严格限制饮食数量,同时又要限制食物品种,这也不能吃,那也不许吃,即一味地减少摄入。但严格限制饮食造成的饥饿感实在令患者难以忍受。糖尿病患者由于胰岛素的相对缺乏或绝对缺乏造成糖代谢紊乱,再加上大量葡萄糖从尿中丢失,即使随意吃饭也会感觉饥饿,控制饮食之后进食量大幅度减少,势必更加容易导致饥饿。糖尿病人进餐之后血糖骤然升高,到空腹时血糖又急剧下降。因此,糖尿病人整天处于因为饥饿而想吃,但是害怕血糖升高又不敢吃的两难境地之中。许多人由于难以忍受饥饿而无法接受饮食疗法。

长时间严格限制饮食的结果是造成糖尿病患者营养缺乏,体质下降,免疫力低下,身体越来越虚弱。同时,血糖升高,尿中葡萄糖流失,更加重了糖尿病患者的营养缺乏,出现全身乏力,身体各个器官功能严重衰退。

即使真的严格控制饮食,由于糖尿病患者自身糖代谢紊乱,所以也不能保证血糖控制平稳,不能保证组织器官不受损伤,更不能养好身体。

饮食疗法虽然是最基本疗法,又十分重要,但对糖尿病患者来说存在着两大障碍:

1.饮食中膳食纤维素严重缺乏。

2.难以忍受的饥饿感;饮食的量和种类很难选择和控制。

不仅如此,严格限制饮食的数量和品种,不能享受美食,减少生活情趣;造成患者难以忍受的饥饿、嘴馋,每天都给糖尿病患者带来无法摆脱的痛苦,以致以往饮食疗法难以执行。

本发明产品中富含膳食纤维和铬、镁、锌、硒及B1、B6、维C等各种维持胰岛功能和正常血糖代谢的重要物质。本发明通过以下关键环节进行:

1.餐前泡服一杯本发明产品,可补充糖尿病人急需的膳食纤维,其进入人体以后会吸水膨胀数十倍,使胃内充盈并造成饱腹感,对饥饿中枢神经产生抑制作用,消除饥饿感,糖尿病患者再也不用为忍饥挨饿而苦恼。

膳食纤维进入肠胃以后,会在消化液的作用下形成凝胶状物质,对其他食物形成包裹,增加了食物和消化液的接触时间,淀粉与葡萄糖转化率下降,并且转化速度也变的十分缓慢,因此葡萄糖进入血液的速度也变的缓慢而平稳,摆脱了以往餐后血糖快速升高的困境,胰岛就无需拼命分泌胰岛素来对付快速升高的血糖,

2.本发明产品所含的膳食纤维素在消化液作用下形成凝胶状物质,能够对所摄入食物进行混合和包裹,能降低淀粉酶活性,降低食物血糖生成指数,阻碍葡萄糖向肠壁运动,延缓糖的吸收,防止餐后血糖骤然升高,有效消除餐后高血糖现象。因为糖分吸收减少,能使本来就已受损胰岛无需拼命分泌胰岛素,让胰岛得到有效的休息和恢复,给胰岛一个从容应对的环境,大大减轻了胰岛的负担。同时提高了胰岛素细胞的敏感性,使胰岛重回患病前的运行状态,使得胰岛功能和血糖代谢进入良性循环,受损的胰岛细胞将逐渐的到修复。

由于本发明产品所含的膳食纤维素能够对所摄入食物进行混合和包裹,因此可以适当放宽饮食种类,可摄入全面营养,消除糖尿病人营养不良现象,有利于纠正糖尿病人体内的代谢紊乱,重新建立代谢平衡。营养包中所含的可溶性膳食纤维可进入血液,像海绵一样吸附血液中的药毒、糖毒,并经过代谢随小便排出体外,所含的非可溶性膳食纤维可以迅速使大便正常,并能像刷子一样将肠道中的毒素刷掉,随着大便排出体外。

3.在进食3~4个小时之后,被包裹的糖分依然在慢慢释放并逐渐运动到肠壁被吸收,时间基本和我们吃饭时间相吻合,能有效地防止下一餐餐前低血糖。因此能够有效提高血糖的利用率,消除乏力、恢复体力,使您有充沛的精力投入到工作和生活中。

4.本发明产品所含膳食纤维素能够保留水分,增加肠蠕动,促进粪便和毒素排出体外,消除便秘给糖尿病患者造成的痛苦,并对直肠癌、胆结石等疾病具有良好的预防效果。膳食纤维素是肠道内有益菌的饵食,可使肠道内的菌群达到平衡,对提高肠胃功能、增强机体免疫力很有帮助。能消除口渴,减少饮水量,夜间口干舌燥多饮多尿的现象迅速消失。

5.餐前泡服一杯本发明产品,创造正常人的健康饮食环境,让糖尿病患者从单纯药物依赖下解放出来,从严格的饮食控制中解放出来,重新享受人生的乐趣。因为营养摄入的平衡,能对体重有双向调节作用,使肥胖型糖尿病人体重适当减轻,使过度消瘦的糖尿病人体重适度增加。受损的胰岛经过充分的休息,能够逐步恢复受损的胰岛细胞,提高胰岛素受体敏感性,增加胰岛素受体数目,消除胰岛素抵抗,促进胰岛素利用,从而逐渐减轻和摆脱药物依赖。降低血脂、降低血液粘稠度、改善动脉硬化和微循环,纠正糖代谢,恢复脂代谢,将体内的药毒、糖毒逐步排出体外,修复受损器官,消除并发症,使患者的肾脏、心脑血管、眼 睛、肝脏等各个器官损伤得到控制和改善。养好因糖尿病、高血脂而受损的身体,获得全面的健康。

本发明产品中含有大量膳食纤维素,膳食纤维素对糖尿病显著的效果已经得到全世界医学专家的公认,也是联合国确定的人类所必需的第七大营养元素。本发明产品的主要成份就是膳食纤维素和各种微量元素,然而为何本发明产品能达到同类产品达不到的效果呢?它和其它膳食纤维有什么不同之处呢?本发明产品显著的效果正是来源于它卓越的成份,其选用的每一种成份都是同类中的极品,保证了本发明产品在所有膳食纤维中的至尊品质。

魔芋:选用魔芋中的皇帝——金阳白魔芋。

据《本草纲目》记载,2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。魔芋含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治结肠癌、乳腺癌有特效;魔芋低热、低脂、低糖,还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病,由此可见,魔芋是一种“天赐良药”,食用起来有百利而无一害。

已知的魔芋属植物有135种,主要分布在东南亚和非洲,美洲和欧洲没有种植的记载。全球目前已开发利用的魔芋属植物有12种,我国有10种,而进行产业化开发的仅有2种,即白魔芋和花魔芋,刚挖出来的白魔芋只有花魔芋的十分之一左右大小,但是最有效物质葡甘聚糖的含量确比花魔芋高十倍以上。金阳县位于四川省西南部,海拔2800米以上,地处金沙江北岸,有“中国白魔芋特产之乡”的美称,所产的金阳白魔芋,更是白魔芋中的皇帝。金阳白魔芋自古以来就是朝廷贡品,在清朝末年就已经出口西亚和欧美。由于金阳白魔芋显著的保健作用,在古时,白魔芋制品常被作为珍贵礼物在达官贵人间相互馈赠。

本发明产品中的魔芋正是采用魔芋中的皇帝——无污染的云南金沙江白魔芋,每一百公斤金沙江白魔芋只能提取出1公斤最精华的有效成分。

燕麦:选用世界上最好的燕麦——凉山海拔3800米以上的凉山燕麦。

美国《时代周刊》评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。(第一是西红柿、第二是菠菜、第三是坚果、第四是西兰花、第五是燕麦、第六是鲑鱼、第七是大蒜、第八是蓝莓、第九是绿茶、第十是红酒)。

燕麦的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认。降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病。据1981~1985年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明,燕麦能预防和治疗糖尿病以及由高血脂引发的心脑血管疾病。

燕麦除了有天然的保健功能外,还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和瘙痒。据考古专家考察,古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。

燕麦的种植很广,但是世界上最好的燕麦是四川凉山燕麦。凉山燕麦的开发研究最早应当从1984年起,1984年,凉山州在体检时发现,世居凉山燕麦产区并主食燕麦的彝族人群,患高血压、高血脂,以及心脑血管病的发病率极低,糖尿病几乎没有。凉山州政府责成凉山州科协开发研究。凉山州科协于1985年邀请北京粮食科学技术研究所、北京中医院、北京同仁医院、中日友好医院等八家单位共同协作研究。并于1987年由四川省科协在北京组织召开成果鉴定会,确认凉山燕麦内含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸,其中粗蛋白、叶绿素、芦丁、硒、锌、镁、铬、钙、生物类黄酮、多种维生素等营养成分极高,而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分。是防治心脑血管疾病及糖尿病的天然绿色健康食品。这是其他燕麦无法比拟的。

本发明产品中的燕麦正是选用世界上最好的燕麦——凉山海拔3800米以上的凉山燕麦。每一百公斤燕麦只能提取出0.5公斤的有效成分。

大豆:选用世界上最好的大豆产区中国东北所产的非转基因大豆。

大豆原产中国,至今已有5000年的种植史。以东北大豆质量最优。全世界大豆都是由中国传播出去的。它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的。大豆具有增强机体免疫功能、防止血管硬化的功效,大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量、降糖、降脂。大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。

大豆中富含大豆异黄酮,大豆异黄酮人体分泌的雌激素在结构上十分相似,能产生类似雌激素效应,被称为“植物雌激素”。它具有显示一致与协同作用:当体内雌激素活性增强时显示抵抗作用;体内雌激素水平低下时显示加强作用。所以异黄酮对于雌激素相关的病症,如骨质疏松、更年期综合症、心血管疾病、雌激素依赖型肿瘤等起到防治作用。

雌激素还影响代谢功能,妇女更年期的刺激素水平急剧下降,会引起雌激素缺乏的相关病症,而补充雌激素可以达到预防和治疗这类病症的目的。妇女更年期的表现:潮热、出汗、畏寒、胸闷、心悸、气短、头晕、血压波动;出现情绪不稳定、烦躁、易激动或抑郁、多虑、失眠、记忆力减退、思想不集中、综合判断能力下降等。

中老年女性骨质疏松发生率比男性高的多,主要原因是卵巢功能衰退后雌激素水平下降,破骨细胞活性增加,新骨不能填满旧骨被吸收后留下的空隙,因此骨代谢出现负平衡,骨量减少,易发生骨折或骨关节酸痛现象。异黄酮可与破骨细胞上的刺激素受体结合,减少骨质流失;同时,异黄酮还能增加机体对钙的利用吸收,增加骨密度,能起到加强其他一些补钙制剂的作用。中老年妇女服用异黄酮能有效降低骨质疏松症的发生率,促进骨骼健康。

大豆异黄酮所具有的活化免疫调节功能和减毒增效作用,能有效地对癌细胞进行抑制。它的抗酸化能力和增加心肌收缩的作用,可抑制异常毛细血管的通透性,扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,降低血压,预防心脏病。它通过改变体内酶活性,可以改善微循环,解痉抑菌、抗病毒、抗肿瘤,并能影响脂肪代谢,预防心血管疾病和高血压、血脂异常等疾病。

大豆异黄酮是人体有效的自由基清除剂,起到改善皮肤、美容的作用。还有抑制细菌和抗生素的螯合作用。调整月经紊乱,延缓更年期的到来,让女性拥有青春美丽。

世界上最好的大豆是出产在中国东北的非转基因大豆,因为东北是世界上仅存的三块黑土之一,无须施肥,所种植的大豆是最安全、最绿色的,所以价格很高。中国把这些大豆出口,赚了钱再进口美国大豆,阿根廷的转基因大豆。因为转基因大豆产量大,便宜,出油量也很高,这样回到中国的大豆数量就变成原来的几倍,再卖给中国的消费者,赚中国人的钱。

大家都知道欧盟是拒绝转基因食品的进口的,就是因为转基因食品存在不安全隐患,可能会致畸、致癌、致突变。中国的很多企业是不顾大众的健康,来赚黑心钱。乐百龄本来就是致力于是坚决不能干这种事情的。甘舒堂乐粉只选用最好的东北大豆。每一百公斤大豆中只能提取出5公斤有效成分。

小米:选用小米中的黄金——甘肃庆阳的“什社金小米”。

小米能够滋阴壮阳、强肾健体,改善因糖毒、药毒引起的肾损伤。天下小米出甘肃,甘肃小米出什社。小米一般产于黄河流域,陕西,甘肃黄河流域为佳,尤其是甘肃庆阳的小米最好,驰名天下。被称为“什社金小米”。什社小米久负盛名。什社乡地

势呈西北高、东南低的倾斜走向,春季受北风影响小,光照充足,地温升高快,且土地肥沃,土壤有机质含量特别适合谷子生长。什社谷子产量不高,但品质极优。什社小米久负盛名。相传自明嘉靖以后什社小米一直为宫中贡品,被皇亲国戚喜食而乐道,使什社小米海内闻名。

在小米生产早期,勤劳智慧的劳动群众,在生活实践中对小米、特别是什社小米营养价值和药理作用虽不能作出科学的分析,但已有实践体验和总结。未知承传何时何代,但凡“坐月子”的产妇,婆婆们都要尽可能用会社小米熬成米粥,焙些干镆,让媳妇吃喝。人们认为,小米粥既易于消化,又有丰富的营养,因而产妇乳汁产生快、质量高,能使婴儿健壮肯长。 另外,小米粥还能使产妇养肝补血,身体恢复快。这样一来,什社小米以其出类拔萃的食用价值成为小米中绝无仅有的佳品,也成为什社人招待和馈赠亲朋好友的必备礼品。什社小米熬成的稀饭色泽橙黄,雪花般绽开的米粒悬浮均匀而粘稠,明亮的米脂油漂浮于上,闻一下香气沁人肺腑,喝一口香甜无比。如果下些红小豆,焖成小米稀饭,再就着农家腌制的咸韭菜吃,口感更佳,余味无穷,极易消化,老少皆宜,且具药膳效能。随着时代的进步,食用科学的发展,群众生活水平的提高,人们对小米的药理作用尤为看重,又使什社小米的食用价值得到了升华。特别是老年人晚睡前喝一碗小米粥,既易于消化,又能促进睡眠,提高睡眠质量,保证来日精力充沛。。

什社小米以其金珠般的黄亮色泽、圆润饱满的颗粒给人以美的视觉,人见人爱。更重要的是其营养价值高于其他地方小米。据国家谷物检测中心和甘肃省农科院分析测定,什社小米的各项营养指标为:蛋白质14%~16%、脂肪3%~4.6%,可溶性淀粉37%,胡萝卜素0.12%、VB0.99%,还含有18种人体必需的氨基酸。北京医科大学附属医院内科主任、营养学专家齐国力教授认为,小米具有滋阴除湿、健脾开胃、镇静安眠、养肝生血等功效,现代医学研究表明:

⑴小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

⑵小米中所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。

⑶小米中所含的锌,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

⑷小米中所含的锰,能维持性功能,提高性欲,精子数量、生殖功能健康正常。小米中所含的硒,有利于谷胱甘肽的生成,能改善性功能。

⑹小米中所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产。

⑺小米中所含的碘,系合成甲状腺激素必不可少的元素,能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或侏儒症。

本发明产品中的小米正是采用小米中的黄金——什社金小米,每一百公斤什社金小米中只能提取出3.5公斤的有效成分。

与现有技术对比,本发明的有益效果是:本发明产品通过对各原料的严选以及对各原料种类、配比的严格控制,在各原料的协同作用下,通过食疗,能够有效预防、治疗糖尿病。同时,由于本发明采用全天然原料,无副作用,无危害。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述。

实施例1

一种用于治疗糖尿病的食品,每100g中包含以下原料:

魔芋精粉20g,燕麦麸50g,脱脂脱腥大豆粉12g,大豆卵磷脂4g,小米膨化粉7g,小麦麸粉3.6g,苹果酸0.6g,可可粉0.75g,阿斯巴甜0.45g,蛹虫草0.7g,植脂末0.6g,食盐0.3g。

实施例2

一种用于治疗糖尿病的食品,每100g中包含以下原料:

魔芋精粉16g,燕麦麸55g,脱脂脱腥大豆粉8g,大豆卵磷脂6g,小米膨化粉9g,小麦麸粉2g,苹果酸1g,可可粉0.5g,阿斯巴甜0.5g,蛹虫草0.8g,植脂末0.7g,食盐0.5g。 实施例3

一种用于治疗糖尿病的食品,每100g中包含以下原料:

魔芋精粉25g,燕麦麸45g,脱脂脱腥大豆粉16g,大豆卵磷脂2g,小米膨化粉5,小麦麸粉5g,苹果酸0.2g,可可粉0.8g,阿斯巴甜0.1g,蛹虫草0.2g,植脂末0.3g,食盐0.4g。

实施例4

一种用于治疗糖尿病的食品,每100g中包含以下原料:

魔芋精粉18g,燕麦麸52g,脱脂脱腥大豆粉10g,大豆卵磷脂5g,小米膨化粉8g,小麦麸粉3g,苹果酸1g,可可粉0.8g,阿斯巴甜0.4g,蛹虫草0.8g,植脂末0.6g,食盐0.4g。

实施例5

一种用于治疗糖尿病的食品,每100g中包含以下原料:

魔芋精粉22g,燕麦麸48g,脱脂脱腥大豆粉14g,大豆卵磷脂3g,小米膨化粉6g,小麦麸粉4g,苹果酸0.5g,可可粉0.6g,阿斯巴甜0.6g,蛹虫草0.6g,植脂末0.5g,食盐0.2g。

本发明中所用原料、设备,若无特别说明,均为本领域的常用原料、设备;本发明中所用方法,若无特别说明,均为本领域的常规方法。

以上所述,仅是本发明的较佳实施例,并非对本发明作任何限制,凡是根据本发明技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效变换,均仍属于本发明技术方案的保护范围。

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