本发明属于保健食品技术领域,涉及一种滋补炖肉调料。
背景技术:
食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体,现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。
大枣对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
现代医学研究表明,大料有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。大料不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。大料食用方便,可煎汤,煎膏,浸酒,入菜肴等。
技术方案:
本发明提供了一种滋补炖肉调料。
本发明是采用如下技术方案实现的:
一种滋补炖肉调料,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:
大料10-30份;
肉桂10-30份;
花椒10-30份;
大枣5-15份;
山楂干5-15份;
枸杞2-5份;
辣椒3-8份;
丁香3-5份;
桂皮3-5份;
山黄皮5-10份;
草豆蔻5-10份;
砂仁1-5份。
进一步的改进,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:
大料15份;
肉桂15份;
花椒5份;
大枣5份;
山楂干5份;
枸杞3份;
辣椒5份;
丁香3份;
桂皮5份;
山黄皮8份;
草豆蔻6份;
砂仁2份。
与现有技术相比,本发明具有以下优点
使用本发明的调味料炖肉,不仅鲜香味美悠长,去腥抑杂,越煮越香,能有 效降低肉食的油腻性,使食物更可口,更好闻,而且还具有很好的滋补作用。
具体实施方式
实施例1
一种滋补炖肉调料,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:
大料15份;
肉桂15份;
花椒5份;
大枣5份;
山楂干5份;
枸杞3份;
辣椒5份;
丁香3份;
桂皮5份;
山黄皮8份;
草豆蔻6份;
砂仁2份。
实施例2
一种滋补炖肉调料,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:
大料10份;
肉桂10 份;
花椒10 份;
大枣5 份;
山楂干5 份;
枸杞2 份;
辣椒3份;
丁香3 份;
桂皮3 份;
山黄皮5 份;
草豆蔻5 份;
砂仁1 份。
实施例3
一种滋补炖肉调料,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:
大料30份;
肉桂30份;
花椒30份;
大枣15份;
山楂干15份;
枸杞5份;
辣椒8份;
丁香5份;
桂皮5份;
山黄皮10份;
草豆蔻10份;
砂仁5份。
以上实施例仅用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围,凡是依据本发明的技术实质对以下实例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。