一种滋补炖肉调料的制作方法

文档序号:12317640阅读:1097来源:国知局

本发明属于保健食品技术领域,涉及一种滋补炖肉调料。



背景技术:

食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体,现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。

大枣对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

现代医学研究表明,大料有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。大料不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。大料食用方便,可煎汤,煎膏,浸酒,入菜肴等。

技术方案:

本发明提供了一种滋补炖肉调料。

本发明是采用如下技术方案实现的:

一种滋补炖肉调料,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:

大料10-30份;

肉桂10-30份;

花椒10-30份;

大枣5-15份;

山楂干5-15份;

枸杞2-5份;

辣椒3-8份;

丁香3-5份;

桂皮3-5份;

山黄皮5-10份;

草豆蔻5-10份;

砂仁1-5份。

进一步的改进,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:

大料15份;

肉桂15份;

花椒5份;

大枣5份;

山楂干5份;

枸杞3份;

辣椒5份;

丁香3份;

桂皮5份;

山黄皮8份;

草豆蔻6份;

砂仁2份。

与现有技术相比,本发明具有以下优点

使用本发明的调味料炖肉,不仅鲜香味美悠长,去腥抑杂,越煮越香,能有 效降低肉食的油腻性,使食物更可口,更好闻,而且还具有很好的滋补作用。

具体实施方式

实施例1

一种滋补炖肉调料,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:

大料15份;

肉桂15份;

花椒5份;

大枣5份;

山楂干5份;

枸杞3份;

辣椒5份;

丁香3份;

桂皮5份;

山黄皮8份;

草豆蔻6份;

砂仁2份。

实施例2

一种滋补炖肉调料,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:

大料10份;

肉桂10 份;

花椒10 份;

大枣5 份;

山楂干5 份;

枸杞2 份;

辣椒3份;

丁香3 份;

桂皮3 份;

山黄皮5 份;

草豆蔻5 份;

砂仁1 份。

实施例3

一种滋补炖肉调料,所述滋补炖肉调料包括以下重量份的组分:

大料30份;

肉桂30份;

花椒30份;

大枣15份;

山楂干15份;

枸杞5份;

辣椒8份;

丁香5份;

桂皮5份;

山黄皮10份;

草豆蔻10份;

砂仁5份。

以上实施例仅用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围,凡是依据本发明的技术实质对以下实例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。

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