1.一种高品质蚕蛹蛋白软糖，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：蚕蛹蛋白粉33-47份、百香果104-196份、玉米淀粉84-146份、阿拉伯胶30-42份、果胶13-19份、结冷胶6-10份、蔗糖28-46份、葡萄糖5-7份、甜叶菊甙0.3-0.5份、维生素1.8-3份、氨基酸1-2份、微量元素1-1.6份、羧甲基纤维素钾0.1-0.2份、琼脂0.1-0.2份、聚丙烯酸钠0.1-0.2份、海藻酸钠0.1-0.2份、美国杜邦EEA2112AC相容剂0.6-1份、食品级9701抗氧剂0.4-0.6份、鸟苷酸二钾0.12-0.18份、二氢茉莉酮0.05-0.08份、乙基香0.04-0.06份、3-甲基环十五酮0.02-0.04份、香茅醛0.01-0.03份；
所述维生素以重量份为单位，由以下组分组成：生素A0.8-1.2份、维生素B1 0.6-1份、维生素C 0.4-0.8份；
所述氨基酸以重量份为单位，由以下组分组成：苯丙氨酸0.5-0.8份、谷氨酸0.3-0.7份、丝氨酸0.2-0.5份；
所述微量元素以重量份为单位，由以下组分组成：铜元素0.05-0.1份、锰元素0.05-0.1份、铬元素0.05-0.1份、铁元素0.2-0.45份、锌元素0.2-0.45份、硒元素0.25-0.4份、碘元素0.2-0.4份；
所述高品质蚕蛹蛋白软糖的制备方法，包括以下步骤：
S1：制备百香果汁，其方法包括以下步骤：
S11：挑选9-14kg新采收成熟、无腐烂的百香果；
S12：将百香果在31-36℃条件下通风干燥10-16h，使果实外皮脱水；
S13：将百香果放置在-14--22℃的条件下，使其完全冰冻；
S14：将步骤S13完全冰冻的百香果放在164-166℃高温水蒸汽蒸煮2-4min；
S15：将步骤S14蒸煮后的百香果放在-20--22℃冰库中冰冻25-27min，此时的果实为不完全冰冻，然后剥去外皮；
S16：将步骤S15剥去外皮后的百香果放在含柠檬酸2％-4％，抗坏血酸1.6％-2.5％的水中浸泡8-15min解冻；
S17：将步骤S16解冻后的百香果加水9-14L，打浆、用6-8层纱布过滤，经均质，制得百香果汁；
S2：将步骤S1制得的百香果汁与阿拉伯胶混合加热至65-75℃直至阿拉伯胶完全溶解后加入果胶、结冷胶，制得混合胶，接着再加入玉米淀粉加热煮沸1.2-1.8h后冷却至50-55℃，制得化胶液；
S3：将蔗糖、葡萄糖、甜叶菊甙、维生素、氨基酸、微量元素、羧甲基纤维素钾、琼脂、聚丙烯酸钠、海藻酸钠、美国杜邦EEA2112AC相容剂、食品级9701抗氧剂、鸟苷酸二钾、二氢茉莉酮、乙基香、3-甲基环十五酮、香茅醛混合均匀后加入其1.6-2.2倍的水煮沸至糖液经糖度计测定达到72-75Brix时停止熬煮，制得糖液；
所述甜叶菊甙的制备方法，包括以下步骤：
S31：将甜叶菊叶子粉碎后浸于水中浸泡1.4-1.6h，固液比为1:15-17(W/V)，在超声波功率为140-170W，提取温度为62-68℃，提取时间为15-20min下提取，制得甜叶菊药液；
S32：将步骤S31制得的甜叶菊药液过200-250目的滤布，制得甜叶菊过滤液；
S33：向步骤S32制得的甜叶菊过滤液加入过滤液重量百分比1.5％-1.7％的KAl(SO4)2和过滤液重量百分比1.4％-1.7％的NaOH，调pH值为7.2-7.5，在温度42-44℃下，静置3.5-4h，制得除杂质后的溶液；
S34：将步骤S33制得的除杂质后的溶液用滤器过滤并浓缩至每毫升中含甜叶菊甙27％-32％，采用大孔吸附树脂ADS-8分离提纯制得甜叶菊甙的液体，条件为：解析剂为65％-72％的乙醇溶液，其用量是大孔吸附树脂体积的1.4-2.6倍，水洗区为去离子水，大孔吸附树脂吸附再生溶剂为5.2％-6.4％的NaOH溶液，吸附区流速8-10BV/h，解吸区流速15-17BV/h，水洗区流速20-25BV/h，再生区流速6-10BV/h，切换时间为710-750s，温度为40-49℃，压力为0.6-0.9MPa；
S35：将步骤S34制得的甜叶菊甙液体进行浓缩，在温度为228-232℃下进行喷雾干燥至含水量≤5％，制得甜叶菊甙；
S4：将步骤S2制得的化胶液、步骤S3制得的糖液和蚕蛹蛋白粉混合后在63-66℃下加热搅拌24-34min，冷却后制得蚕蛹蛋白软糖糖液；
所述蚕蛹蛋白粉的制备方法，包括以下步骤：
S41：把蚕蛹用水清洗干净后，使用浓度为12％-16％的KOH溶液浸泡5-8min，把蚕蛹清洗至中性为止，晾干至含水量≤7％，制得预处理蚕蛹；
S42：称取步骤S41制得的预处蚕蛹465-475g，按物料比1:2.3-3.2(W/V)加水，在72-75℃下灭菌30-36min，冷却至36-42℃，制得料液混合物；
S43：向步骤S42制得的料液混合物中加入丝氨酸蛋白酶0.3-0.5g，调节pH值为5.8-6.2，在45-48℃下水解5-5.5h，接着在72-75℃下灭菌30-36min，离心过滤，制得水解液；
S44：将步骤S43制得的水解液使用截留分子量为7000-8000的中空纤维膜超滤，制得超滤液；
S45：将步骤S44制得的超滤液进行冷冻干燥，粉碎后过250-350筛，制得蚕蛹蛋白粉；
S5：将步骤S4制得的蚕蛹蛋白软糖糖液进行浇注成型，在34-37℃干燥箱中干燥处理至含水量8％-13％，接着进行脱模、包装，制得高品质蚕蛹蛋白软糖。
2.根据权利要求1所述的高品质蚕蛹蛋白软糖，其特征在于，步骤S16中所述剥去外皮后的百香果放在含柠檬酸4％，抗坏血酸2.5％的水中浸泡8min解冻。
3.根据权利要求1所述的高品质蚕蛹蛋白软糖，其特征在于，步骤S2中所述百香果汁与阿拉伯胶混合加热至75℃直至阿拉伯胶完全溶解后加入果胶、结冷胶。
4.根据权利要求1所述的高品质蚕蛹蛋白软糖，其特征在于，步骤S3中将蔗糖、葡萄糖、甜叶菊甙、维生素、氨基酸、微量元素、羧甲基纤维素钾、琼脂、聚丙烯酸钠、海藻酸钠、美国杜邦EEA2112AC相容剂、食品级9701抗氧剂、鸟苷酸二钾、二氢茉莉酮、乙基香、3-甲基环十五酮、香茅醛混合均匀后加入其2.2倍的水煮沸至糖液经糖度计测定达到75Brix时停止熬煮。
5.根据权利要求1所述的高品质蚕蛹蛋白软糖，其特征在于，步骤S31中提取甜叶菊药液的条件：固液比为1:17(W/V)，超声波功率为170W，提取温度为68℃，提取时间为15min。
6.根据权利要求1所述的高品质蚕蛹蛋白软糖，其特征在于，步骤S43中向料液混合物加入丝氨酸蛋白酶0.5g，调节pH值为6.2，在48℃下水解5h。
7.根据权利要求1所述的高品质蚕蛹蛋白软糖，其特征在于，步骤S5中蚕蛹蛋白软糖糖液浇注成型后在37℃干燥箱中干燥处理至含水量为13％。