一种清热祛湿荷叶茶的制作方法与流程

文档序号:12200439阅读:954来源:国知局

本发明属于食品制造领域,具体涉及一种清热祛湿荷叶茶的制作方法。



背景技术:

常言道:千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。湿邪侵入体内会造成乏力,四肢懒散,精神倦怠,总是打不起精神等不良症状,甚至会导致虚胖,尤其当夏季来临,空气湿度大,气温高,人们较为燥热,火气大,而且长居室内的空调房中,饮用过多的冷食都会在体储藏湿气,但是如果不重视祛湿会造成一系列不良反应,从而影响学习、工作的状态,长期以往对我们的身心健康造成危害,因此开发一种简便的清热祛湿方法很有必要。



技术实现要素:

针对上述问题,本发明提供一种气味清香,口感清凉,材料健康环保的茶,极大程度地保留了茶中的保健成分,饮用方式简便,具有清凉去火,健脾开胃,润肠通便,美容养颜之功效,可以满足目前多数消费者的需求。

本发明是通过以下技术方案实现的 :一种清热祛湿荷叶茶的制作方法,由荷叶、薄荷、茯苓、山药、粉玫瑰、陈皮、罗汉果为原料,与水调配而成,其原料的质量份数为:荷叶20~30、薄荷5~10、茯苓6~10、山药20~30、粉玫瑰10~15、陈皮10~20、罗汉果8~14。

本发明荷叶茶的具体制备方法是:

(1)选取完整无虫害的荷叶对折压制平整烘烤或晒至八成干,再用切割机将其切成1cm×1cm大小的方形碎片,接着再进行烘烤或直晒至全干,得到干荷叶;

(2)将薄荷置于烘干机上以50℃~80℃的温度将其烘干,接着将其切割成均匀的条状碎片,放在碾压机上压制平整,选取完整的碎片,得到薄荷碎片;

(3)将优质的茯苓置于研磨机中进行研磨成粉状,将山药去皮洗净后切成薄厚均匀的切片,再将切片均匀无重叠地置于蒸柜中蒸15~20分钟,待其稍冷却后放入烘烤机中以80℃~100℃的温度进行烘干,然后将烘干的山药研磨成粉,最后将茯苓粉和山药粉称量装入小孔径的茶包中,得到小茶包;

(4)将粉玫瑰、陈皮、罗汉果、步骤(1)中所得的干荷叶、步骤(2)中所得的薄荷碎片按份数称取装入孔径较大的茶包中,再将步骤(3)中所得的小茶包放入孔径较大的茶包中,封闭茶包口,连接上经过消毒的棉线,即得清热祛湿荷叶茶;

(5)将步骤(4)中所得的清热祛湿荷叶茶放入陶瓷杯中,把棉线一头留于杯外,用刚烧开的开水浇灌在茶包上,将水加至九成满,轻轻晃动棉线,使清热祛湿荷叶茶在开水中充分浸泡,盖上杯盖,等待3~5分钟,即可饮用,此清热祛湿荷叶茶可多次冲泡。

本发明中所采取的原料均有特有的功效,这些原料的特殊配比能达到清热祛湿的效果。其中荷叶选自浙江南部地区的优质荷叶,荷叶茶能够清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效,还具有润肠通便、排毒养颜的作用,其中的荷叶碱在一定程度上起到降脂、减肥的作用;薄荷味辛,性凉、归肺、肝经,清香升散,具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效,在《简便单方》中也介绍薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热,在炎热的夏季可谓是令人神清气爽的清凉剂;茯苓具有安神镇定、健脾养脾、祛湿的作用,是健脾祛湿的良药,改善脾胃功能来祛除湿气;选取根须较多,肉质雪白的山药,山药具有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,药食同源;粉玫瑰具有疏肝解郁,健脾降火和血散淤等功效,能治腹中冷痛,胃浣积寒,顺行血气、安神、通便,降火气,可调理血气、促进血液循环,能活血化瘀,可缓和情绪,调整内分泌的功效。陈皮是一味传统中药,据《神农本草经》记载,它能理气健脾、止咳化痰,具有开胃的功效,辛散通温,气味芳香;罗汉果选取完整无虫害的材料,罗汉果被人们誉为“神仙果”,具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效。

本发明的有益效果是:本发明的清热祛湿荷叶茶,气味清香,味道清凉,具有健脾祛湿、清热解毒、美容养颜的功效,尤其在炎炎夏日更能起到降心火、安神、祛湿的作用,对于脾胃具有强效的保健作用,改善体内水湿平衡。本发明使用方便,适合饮用的消费者范围广泛,产品健康安全。

具体实施方式

下面结合实施案例对本发明进行进一步详细的说明,但不局限于这些实施例。

实施例1:

选取25g完整无虫害的荷叶对折压制平整烘烤或晒至八成干,再用切割机将其切成1cm×1cm大小的方形碎片,接着再进行烘烤或直晒至全干,得到干荷叶;将6g薄荷置于烘干机上以60℃的温度将其烘干,接着将其切割成均匀的条状碎片,放在碾压机上压制平整,选取完整的碎片,得到薄荷碎片;将7g优质的茯苓置于研磨机中进行研磨成粉状,将23g山药去皮洗净后切成薄厚均匀的切片,再将切片均匀无重叠地置于蒸柜中蒸15分钟,待其稍冷却后放入烘烤机中以90℃的温度进行烘干,然后将烘干的山药研磨成粉,最后将茯苓粉和山药粉称量装入小孔径的茶包中,得到小茶包;将12g粉玫瑰、12g陈皮、10g罗汉果、25g干荷叶、6g薄荷碎片按份数称取装入孔径较大的茶包中,再将小茶包放入孔径较大的茶包中,封闭茶包口,连接上经过消毒的棉线,即得清热祛湿荷叶茶;将清热祛湿荷叶茶放入陶瓷杯中,把棉线一头留于杯外,用刚烧开的开水浇灌在茶包上,将水加至九成满,轻轻晃动棉线,使清热祛湿荷叶茶在开水中充分浸泡,盖上杯盖,等待3~5分钟,即可饮用,此清热祛湿荷叶茶可多次冲泡。

实施例2:

选取22g完整无虫害的荷叶对折压制平整烘烤或晒至八成干,再用切割机将其切成1cm×1cm大小的方形碎片,接着再进行烘烤或直晒至全干,得到干荷叶;将7g薄荷置于烘干机上以80℃的温度将其烘干,接着将其切割成均匀的条状碎片,放在碾压机上压制平整,选取完整的碎片,得到薄荷碎片;将8g优质的茯苓置于研磨机中进行研磨成粉状,将25g山药去皮洗净后切成薄厚均匀的切片,再将切片均匀无重叠地置于蒸柜中蒸18分钟,待其稍冷却后放入烘烤机中以80℃的温度进行烘干,然后将烘干的山药研磨成粉,最后将茯苓粉和山药粉称量装入小孔径的茶包中,得到小茶包;将10g粉玫瑰、12g陈皮、11g罗汉果、22g干荷叶、7g薄荷碎片按份数称取装入孔径较大的茶包中,再将小茶包放入孔径较大的茶包中,封闭茶包口,连接上经过消毒的棉线,即得清热祛湿荷叶茶;将清热祛湿荷叶茶放入陶瓷杯中,把棉线一头留于杯外,用刚烧开的开水浇灌在茶包上,将水加至九成满,轻轻晃动棉线,使清热祛湿荷叶茶在开水中充分浸泡,盖上杯盖,等待3~5分钟,即可饮用,此清热祛湿荷叶茶可多次冲泡。

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