清热袪湿粥的制作方法

文档序号:12200950阅读:1805来源:国知局

本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种清热化湿汤。



背景技术:

现有技术中,粥的产品单一,没有保健功能。



技术实现要素:

针对背景技术所面临的种种问题,本发明的目的在于提供一种清热袪湿粥。

为了达到上述目的,本发明所采用的技术方案是:一种清热袪湿粥,包括以下组分:珍珠米、田基黄、鸡骨草、淮山、薏米、牛奶根。

进一步地,所述清热袪湿粥还包括组分:扁豆。

进一步地,所述清热袪湿粥还包括雷公根。

进一步地,其制备方法是:珍珠米淘洗2-3遍,冷水浸泡半小时,备用;按田基黄、鸡骨草、牛奶根总重量的10-15倍加水,煮沸后慢火再煮1-3小时,挑去田基黄、鸡骨草和牛奶根,滤渣;将浸泡好的珍珠米、淮山和薏米放入煲好的草药水中一起再煮至珍珠米开,加入花生油、盐调味,即得清热袪湿粥。

本发明各组分的药效详细如下:

田基黄,清热利湿,解毒,散瘀消肿。

鸡骨草,味甘、微苦,性凉,具有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛等功效。常用于治疗湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛等症。

淮山,健脾益胃、助消化、防治儿童腹泻。

薏米,健脾去湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓。

牛奶根,袪风湿、补气,健胃消食,具有清肝明目,解署清热。

扁豆,有利于署湿邪气的袪队,健脾止泻之效。

雷公根,清热解毒,利湿通淋,利湿消肿。

本发明以田基黄、鸡骨草和牛奶根为主要原料,与淮山、薏米相互搭配,发挥药效作用,,使得煮成的粥清热、解毒、袪湿、助消化的功效。

具体实施方式

下面结合实施例,对本发明清热袪湿粥作进一步说明。

实施例1

本发明清热袪湿粥,包括以下重量份的组分:珍珠米200份、田基黄30份、鸡骨草40份、淮山10份、薏米12份、牛奶根45份。

制备方法是:1.珍珠米淘洗2-3遍,冷水浸泡半小时,备用;2.按田基黄、鸡骨草、牛奶根总重量的10倍加水,煮沸后慢火再煮1小时,挑去田基黄、鸡骨草和牛奶根,滤渣;3.将浸泡好的珍珠米、淮山和薏米放入煲好的草药水中一起再煮至珍珠米开,加入花生油、盐调味,即得清热袪湿粥。

食用方法是:一周煲一次,每次吃1-2碗,在早上吃吸收效果较佳。

实施例2

本发明清热袪湿粥,包括以下重量份的组分:珍珠米230份、田基黄32份、鸡骨草42份、淮山15份、薏米13份、牛奶根42份、扁豆25份。

制备方法是:1.珍珠米淘洗2-3遍,冷水浸泡半小时,备用;2.按田基黄、鸡骨草、牛奶根总重量的12倍加水,煮沸后慢火再煮1.8小时,挑去田基黄、鸡骨草和牛奶根,滤渣;将浸泡好的珍珠米、淮山、薏米和扁豆放入煲好的草药水中一起再煮至珍珠米开,加入花生油、盐调味,即得清热袪湿粥。

食用方法是:一周煲一次,每次吃1-2碗,在早上吃吸收效果较佳。

实施例3

本发明清热袪湿粥,包括以下重量份的组分:珍珠米250份、田基黄40份、鸡骨草50份、淮山16份、薏米15份、牛奶根60份、扁豆20份、雷公根15份。

制备方法是:1.珍珠米淘洗2-3遍,冷水浸泡半小时,备用;2.按田基黄、鸡骨草、牛奶根和雷公根总重量的15倍加水,煮沸后慢火再煮3小时,挑去田基黄、鸡骨草、牛奶根和雷公根,滤渣;将浸泡好的珍珠米、淮山、薏米和扁豆放入煲好的草药水中一起再煮至珍珠米开,加入花生油、盐调味,即得清热袪湿粥。

食用方法是:一周煲一次,每次吃1-2碗,在早上吃吸收效果较佳。

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