一种农药残留降解保鲜方法及装置与流程

本发明属于蔬果保鲜
技术领域：
，具体涉及一种农药残留降解保鲜方法及装置，用于蔬果农残降解保鲜和营养吸收。
背景技术：
：随着农药在蔬果中的不断使用，导致蔬果中的农药残留不断增加。目前因为农药残留导致的健康问题日益突出，目前存在的一些农残降解装置主要是超声波和臭氧装置，但是这些装置去除效果不好，臭氧去除农残的方法会产生次级有毒物质。本发明提供了一种高效、环保、安全的蔬果农残降解保鲜和营养吸收方法，通过生物降解酶在最适条件下降解蔬果农残，然后再利用高纯二氧化氯进行保鲜，最后利用LED生长灯促进蔬果对植物营养液的吸收，得到无农残，健康营养的蔬果。技术实现要素：本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足，提供一种农药残留降解保鲜方法及装置，结构合理，使用安全可靠，且保鲜和营养吸收效果好，节约能源。本发明采用以下技术方案：一种农药残留降解保鲜装置，包括农残降解保鲜系统和展示柜，所述农残降解保鲜系统与设置在所述展示柜内的多个喷头连接，所述农残降解保鲜系统用于将药液喷入展示柜中进行蔬果农药残留降解、保鲜和营养吸收。进一步的，所述农残降解保鲜系统包括溶液壶，所述溶液壶依次经过第一蠕动泵、溶液灌和第二蠕动泵组成一条药液支路连接至每个所述喷头，所述第一蠕动泵用于将溶液壶内的药液打入所述溶液灌中进行制备，再通过第二蠕动泵将制备好的药液经过每个所述喷头喷出。进一步的，所述第二蠕动泵与所述喷头之间通过软管连接。进一步的，所述溶液壶包括多个，分别经过第一蠕动泵将不同的药液打入对应的溶液灌中进行制备，所述药液支路包括多条，每条所述药液支路用于对不同的药液进行制备。进一步的，所述药液包括降解酶、酶助剂、稳定性二氧化氯、柠檬酸和植物营养液。进一步的，所述农残降解保鲜系统还包括水箱，所述水箱的一端连接有进水管，另一端经过微水泵连接至所述溶液灌中，用于将水打入到所述溶液灌中与所述药液进行混合和稀释。进一步的，每个所述喷头还连接有静音气泵，用于提供药液运输和喷洒动力，所述展示柜内还设置有接水盘，所述接水盘连接有排水管，用于对所述展示柜中的残留药液进行收集并排出。进一步的，所述展示柜内设置有用于促进蔬果吸收药液的LED生长灯。一种蔬果农药残留降解保鲜方法，包括以下步骤：S1、在一条药液支路中将农残降解酶与酶助剂分别通过蠕动泵打入第一溶液灌中混合，再将水箱中的水按照10～12倍体积注入所述第一溶液罐中混合制备成农残降解酶制剂喷入展示柜内进行农药残留降解；S2、间隔一段时间后，打开另一条药液支路，将稳定性二氧化氯和柠檬酸按照10:1分别通过蠕动泵打入第二溶液灌中激活制备高纯二氧化氯，10分钟后从水箱中将10倍体积的水注入到所述第二溶液灌中混合制备成高纯二氧化氯喷入展示柜内进行杀菌保鲜处理；S3、间隔一段时间后，打开第三条药液支路，将浓缩植物营养液和水箱中的水按1:10打入第三溶液灌中稀释制备成植物营养液，将植物营养液喷入展示柜内，进行蔬果营养成分吸收；S4、上述所有步骤结束后将接水盘中的废液排除，完成一个次循环，然后重复以上步骤，直至展示柜关闭。进一步的，步骤S1中，同时打开展示柜中的LED生长灯，将制备的所述农残降解酶利用气泵喷入展示柜中10秒；步骤S2中，同时打开展示柜中的LED生长灯，将制备的所述高纯二氧化氯利用气泵喷入展示柜中10秒；所述每一步骤的间隔时间为三分钟。与现有技术相比，本发明至少具有以下有益效果：本发明提供了一种农药残留降解保鲜装置，将新鲜采摘的蔬果放置到食品架上，进行三次喷雾处理，通过农残降解酶、高纯二氧化氯和植物营养液逐步处理蔬果农药残留、保鲜和营养吸收。进一步的，溶液壶作为药液制备原料的储存，利于降解农药残留原液的储备，蠕动泵通过PLC系统自动控制制备原料的使用量，从而精准的在溶液罐中在线制备药液，保证原液的活性；进一步的，溶液罐和喷头通过软管连接，蠕动泵通过定量控制与气泵的配合使用，将药液通过喷头充分喷洒在需处理蔬果的表面，达到最佳的处理效果；进一步的，农药降解酶、高纯二氧化氯和植物营养液单独制备和蔬果处理，可以保证每种药液充分作用，使每种药液互不干扰；进一步的，水箱用于纯水的储备，在药液制备过程中可微水泵在PCL系统自动控制定量向溶液罐中注入纯水；进一步的，LED生长灯为蔬果营养吸收提供充足的光照，使蔬果更好的吸收营养成分。本发明公开的农药残留降解保鲜处理方法，基于上述装置，操作简便、便捷，省时省力，能够实现蔬果的保鲜同时降低农药残留的自动化处理，实现了在线制备蔬果农残降解药液，农残降解、保鲜和蔬果营养吸收充分结合，适用于规模化生产。综上所述，本发明结构设计合理，操作简便，通过自动化装置能够实现批量蔬果农残降解、保鲜和营养吸收。下面通过附图和实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。【附图说明】图1为本发明装置的结构示意图；图2为本发明装置自动化处理流程图。其中：1.溶液壶；2.第一蠕动泵；3.溶液罐；4.微水泵；5.水箱；6.进水管；7.软管；8.保鲜展示柜；9.静音气泵；10.排水管；11.喷头；12.LED生长灯；13.接水盘；14.第二蠕动泵。【具体实施方式】参见附图1，本发明一种农药残留降解保鲜装置，包括农残降解保鲜系统和展示柜8，所述农残降解系统与设置在所述展示柜8内的多个喷头11连接，展示柜连接有制冷系统，制冷系统上方装有PLC控制系统，展示柜内设有蔬果存放架，农残降解保鲜系统由PLC系统进行控制用于将药液喷入展示柜中进行蔬果农药残留降解、保鲜和营养吸收。所述农残降解保鲜系统包括溶液壶1，所述溶液壶1依次经过第一蠕动泵2、溶液灌3和第二蠕动泵14组成一条药液支路连接至每个所述喷头11，所述第一蠕动泵2用于将溶液壶1内的药液打入所述溶液灌3中进行制备，再通过第二蠕动泵14将制备好的药液经过每个所述喷头11喷出，第二蠕动泵14与所述喷头11之间通过软管7连接。所述农残降解保鲜系统还包括水箱5，所述水箱5的一端连接有进水管6，另一端经过微水泵4连接至所述溶液灌3中，用于将水打入到所述溶液灌中与所述药液进行混合和稀释。其中，溶液壶1包括多个，分别经过第一蠕动泵2将不同的药液打入对应的溶液灌3中进行制备，所述药液支路包括多条，每条所述药液支路用于对不同的药液进行制备，所述药液包括降解酶浓缩液、酶助剂、稳定性二氧化氯、柠檬酸和植物营养液。农残降解药液包括降解酶和酶助剂，降解酶和酶助剂分别放置在两个溶液壶1内，分别经过一个第一蠕动泵2连接一个对应的溶液罐3制备成农药残留降解酶，具体包括0.1％～0.3％的生物降解酶，0.1％～1％的助剂，余量为水，能够对有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类农药残留起到有效降解作用。保鲜杀菌药液包括稳定性二氧化氯和柠檬酸，稳定性二氧化氯和柠檬酸分别放置在两个溶液壶1内，分别经过一个第一蠕动泵2连接一个对应的溶液罐3制备成高纯二氧化氯，浓度为20～60ppm，是一种广谱的消毒剂，能杀死蔬果表面的微生物，延迟蔬果的保鲜期。植物营养液单独放置在一个溶液壶1内，经过一个第一蠕动泵2连接到对应的溶液罐3内。放置降解酶浓缩液、酶助剂、柠檬酸、植物营养液的溶液壶和溶液灌可选用普通材质，放置稳定性二氧化氯和高纯二氧化氯的溶液壶和溶液灌的制造材料需防腐蚀，优选PVC和306不锈钢。每个所述喷头11还连接有静音气泵9，用于提供药液运输和喷洒动力，所述展示柜8内还设置有接水盘13，所述接水盘13连接有排水管10，用于对所述展示柜8中的残留药液进行收集并排出，所述展示柜8内设置有用于促进蔬果吸收营养液的LED生长灯12。请参阅图2所示，一种蔬果农药残留降解保鲜方法，包括以下步骤：S1、首先将农残降解酶与酶助剂利用蠕动泵在第一溶液灌中混合，再将水箱中的水按照10-12倍体积注入第一溶液罐中混合制备成农残降解酶制剂。同时打开展示柜中的LED生长灯，将农残降解酶利用气泵喷入展示柜中10秒；S2、步骤S1完成3分钟后分别将溶液壶中的稳定性二氧化氯和柠檬酸按照10:1在第二溶液灌中激活制备高纯二氧化氯，10分钟后从水箱中注入10倍体积的水到第二溶液灌中混合制备成高纯二氧化氯，按照农残降解酶处理方法进行蔬果保鲜；S3、步骤S2完成3分钟后将溶液壶中浓缩植物营养液和水箱中的水按1:10打入第三溶液灌中稀释制备成植物营养液，按照上述方法将植物营养液喷入冰箱内，进行蔬果营养成分吸收；S4、上述步骤通过PLC系统进行控制，所有步骤结束后将接水盘中的废液排除，完成一个循环，然后不断循环以上步骤，直至展示柜关闭。经本发明方法及装置处理的蔬果经过农残检测结果参见下表：检测项绿色等级ny/t418-2014国家标准检测数值敌敌畏(mg/kg)≤0.01＜0.01乐果(mg/kg)≤0.05＜0.01马拉硫磷(mg/kg)≤0.01＜0.01氟氰戊菊脂(mg/kg)≤0.05＜0.01乙酰甲胺磷acephate(mg/kg)≤0.01＜0.01三唑酮(mg/kg)≤0.1＜0.01辛硫磷(phoxim)≤0.05＜0.01六六六(mg/kg)≤0.05＜0.01滴滴涕(mg/kg)≤0.05＜0.01溴氰菊脂(mg/kg)≤0.01＜0.01氰戊菊脂(mg/kg)≤0.1＜0.01氟乐灵(mg/kg)≤0.05＜0.01五氯硝基苯(mg/kg)≤0.01＜0.01经本发明方法及装置处理后的蔬果，对其农药残留进行检测，可以发现，达到并超过日本、欧盟等发达国家的标准，符合现行执行标准GB2763-2014农残限量要求及NY/T1506-2015中规定食用花卉农药残留的限定值。其中，农残全套扫描套餐包括192种常见、常用的农药，如敌百虫、啶虫脒、吡虫啉、滴滴滴、敌敌畏、灭线磷、唑螨酯、六六六、阿维菌素等。以上内容仅为说明本发明的技术思想，不能以此限定本发明的保护范围，凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明权利要求书的保护范围之内。当前第1页1 2 3