1.一种雷竹笋膳食纤维薏米糊的制备方法，其特征在于，
将大禾米，玉米，薏米，雷竹笋膳食纤维适当粉碎混合均匀并加入适量的水调整物料湿度，然后将调整好湿度的物料投入双螺杆挤压机中进行膨化，膨化后的产品及时干燥、粉碎。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，
设置双螺杆挤压膨化机的参数：二区温度：70℃，三～四区温度140～160℃，五～六区温度：180～200℃，物料加料速度：17kg/h，膨化机中物料含水量：16％，螺杆转速：180r/min。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，
原料质量百分比按照：30％大禾米，35％玉米，20％薏米，15％雷竹笋膳食纤维混合均匀。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，
雷竹笋膳食纤维的制备过程：
1)雷竹笋的预处理：选择新鲜、无机械损伤、无腐烂、无虫蛀的笋，剥壳后清洗干净，切成5cm，用压榨机进行压榨，分离出笋汁和笋渣，并对笋渣进行二次压榨，笋渣烘干粉碎过筛备用；
2)碱处理：笋渣以料液比1:15(g/mL)加入pH12的NaOH溶液，80℃处理2h，纯净水冲洗至中性备用；
3)酸处理：碱处理后的笋渣以料液比1:10(g/mL)加入pH2的HCl溶液，80℃处理2h，纯净水冲洗至中性备用；
4)脱色处理：酸处理后的笋渣以料液比1:20(g/mL)加入6％的H2O2，80℃处理3h，制备粗膳食纤维粉末。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，适量的水调整物料湿度，手触摸原料有湿润感即可，水添加比例为2％。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，膨化后的产品及时65℃烘干处理，粉碎过60目筛，密封包装即可。
7.一种雷竹笋膳食纤维薏米糊，其特征在于，是由权利要求1‐6任一项所述的方法制备而成的。