本发明涉及食品生产加工技术领域。
背景技术：
锅巴是一种比较常见的小吃，用大米和小麦作为主要原料，但是随着人们生活水平的日益提高，人们对锅巴的口味及营养成分也有了进一步的需求。
技术实现要素：
本发明所解决的问题是合理安排步骤，具体步骤如下：(1)原料筛选；(2)原料及配方：糙米40～45份，黑米40～45份，荞麦粉10～15份，蛋黄5～10份，食盐1份～1.5份，味精0.12～0.15份；(3)熟化，将米洗净，煮熟、晾干；(4)原料混合，将配方混合；(5)成型，将混合好的原料放到压片机中成型；(6)熟化，将小块成品油炸；(7)准备辅料，将蛋黄炒成糊状；(8)拌匀；(9)包装。
本发明将常使用可使身体保持良好状态。