1.一种即食型猪舌头方便制品的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括如下步骤：
1)原料预处理
选取冷冻或新鲜的猪舌头为原料，于温水中以超声波清洗10～30分钟，沥干后备用；取解冻的猪舌头于沸水中煮沸1～3次；再去除毛发和白皮，切去耳根肥肉后，最后切成0.2～0.4cm厚的薄片，以温水洗净，沥干后备用；
2)腌制处理
盐水腌制：步骤1)预处理后的猪舌头薄片放入3～5wt％的盐水中腌制2～4小时后，沥干；
调料腌制：将经盐水腌制后的猪舌头薄片浸入以下重量份的调料中腌制12～36小时，每100份调料包括：食盐1～3份、蔗糖0.5～3份、松肉粉5～10份、味精0.1～1份、特香灵0.5～1份、丁香1～5份、山楂1～5份、生姜1～5份、异抗坏血酸钠2～5份、双乙酸钠0.001～0.005份、胡椒粉0.3～1份，其余水补足；
3)烘烤
将步骤2)腌制处理后的猪舌头薄片平摊后，于烤箱中进行烘烤；
4)冷却
将步骤3)烘烤后的猪舌头薄片放置通风、干燥、洁净的环境冷却至室温；
5)切片、包装
将步骤4)冷却后的猪舌头薄片压平后进行分切，再进行真空包装；
6)高压灭菌
将步骤5)包装好的猪舌头薄片以102℃杀菌30分钟后即得成品。
2.如权利要求1所述的一种即食型猪舌头方便制品的制作方法，其特征在于，步骤2)所述盐水腌制中：
猪舌头薄片放入4wt％的盐水中腌制3小时。
3.如权利要求1所述的一种即食型猪舌头方便制品的制作方法，其特征在于，步骤2)所述调料腌制中：
将经盐水腌制后的猪舌头薄片浸入以下重量份的调料中腌制24小时，每100份调料包括：食盐2份、蔗糖2份、松肉粉7份、味精0.5份、特香灵0.5份、丁香3份、山楂3份、生姜3份、异抗坏血酸钠3份、双乙酸钠0.003份、胡椒粉0.5份，其余水补足。
4.如权利要求1所述的一种即食型猪舌头方便制品的制作方法，其特征在于，步骤3)所述烘烤中：
先将温度升至40℃进行烘烤，烘烤时间为1～3小时，将猪舌头薄片进行翻筛处理后，再将温度升至60℃烘烤0.5～2小时。
5.如权利要求1所述的一种即食型猪舌头方便制品的制作方法，其特征在于，步骤5)所述切片中：
将冷却后的猪舌头薄片压平后分切为5×2cm的薄肉片。