一种荔枝的保鲜方法与流程

技术总结
本发明提供一种荔枝的保鲜方法，属于水果防腐技术领域。该方案的步骤包括：水蒸汽热处理，盐水和成膜添加剂浸泡、冷冻干燥及密封袋包装、干冰气体保护、常温储存或运输。本发明的荔枝保鲜方法，可使荔枝在储存和运输的过程中达到长时间保鲜的效果，且所用方法绿色环保，可以防止储存或运输过程中荔枝磕坏碰伤导致腐烂，并保持口感几乎不变。

技术研发人员：黄玲玲
受保护的技术使用者：广西大学
文档号码：201611062470
技术研发日：2016.11.28
技术公布日：2017.05.31