一种富含营养的虾酱及其制备方法与流程

技术总结
本发明公开了一种富含营养的虾酱及其制备方法，属食品加工领域，该种虾酱的制造方法是，选用富含有机钙的虾，粉碎后，再拌入酿造酱内搅均，加入油脂、调料加热进行熬制，制成的酱鲜味浓郁可口，富含钙及其它多种对人体有益的营养物质。

技术研发人员：韦尚仁
受保护的技术使用者：韦尚仁
文档号码：201611117920
技术研发日：2016.12.07
技术公布日：2017.05.31