技术总结
本专利申请属于食品制造技术领域，一种调味豆干，包括白豆干和包装袋，所述包装袋是由上层塑料膜和下层塑料膜压制而成，上层塑料膜上凸起形成至少一个调味料腔、若干豆干腔，上层塑料膜上凸起形成连通上述若干豆干腔的第一流道，上层塑料膜上凸起形成连通调味料腔和第一流道的第二流道，上层塑料膜上凸起形成与第二流道连通的封堵通道，该封堵通道内设有延伸至第二流道内的封堵柱，包装袋上在封堵通道处压制有撕裂线；所述白豆干内埋设有若干青椒筒，白豆干位于豆干腔内，调味料腔内注入调味料。本发明通过包装袋和白豆干的改进，可以满足顾客个性化的口味需求。
技术研发人员：刘利会
受保护的技术使用者：重庆渝金源食品有限公司
文档号码：201611132479
技术研发日：2016.12.09
技术公布日：2017.05.10