1.一种高原白茶的加工方法，包括以下步骤：
（1）采茶：在谷雨前后10-15天，阴天，早上9-12时，下午15-18时，室外温℃在10-15℃，采摘一牙一叶，颜色为白玉色，叶片均匀的初张叶，用透气性能好的竹筐装，每次采摘竹筐内不能超过4-5斤，在竹筐内时间不超过30-40min，茶叶超过5斤后，上面的茶叶压制下面的茶叶，透气性能差，时间超过30-40min，茶叶发热，导致营养物质流失，颜色变暗，品质降低；
（2）摊青：将采摘好的鲜叶摊放在透气性能好的竹席上，在摊青房内进行摊青，避免茶叶重叠，禁止翻动，温℃在20-24℃，时间为19-22h，在保持水份在55%-60%摊青完成；
（3）萎凋：将摊青完的茶叶重新放在竹席上进行萎凋，避免茶叶重叠，加热烘干，温℃控制在25-29℃，时间3:30-3:50h；
（4）发酵：将萎凋好的茶叶堆放在金属容器内发酵，堆放高℃为110-140cm,时间为20-25h；
（5）揉捻:采用揉捻机进行揉捻，时间在6-8min；
（6）烘干：采用烘干机，调整温℃在80-90℃，时间在20-25min，保持水份在3%-5%，从烘干机取出后待冷却到常温，在密封放进冷藏室，温度在1-3℃，冷藏1:30-2h；
（7）包装：采用包装机真空包装。