本发明专利申请涉及海涂湿地植物与啤酒糟废物综合利用技术领域，尤其涉及一种基于盐地碱蓬-啤酒糟的混合发酵海水养殖饲料及其制备方法。
背景技术：
江苏东部海涂湿地面积占全国海涂面积的14.3％，盐生植物资源丰富。其中，盐地碱蓬是江苏沿海一线从苏鲁交界的绣针河口到长江口1000多公里的平原海岸淤滩上的优势物种。作为一种自然野生牧草，盐地碱蓬茎叶营养成分完整齐全，富含脂肪、蛋白质、纤维素、矿物质、微量元素和维生素，具有很高的利用价值，是备受青睐的无污染绿色食品，甚至可以作为蔬菜食用。鲜嫩茎叶中蛋白质含量占干物质的40％，与大豆相当；含有丰富的氨基酸，每100g鲜梢部分含有胡萝卜素1.75mg、维生素B220.10mg、维生素C 78mg；还含有其它微量元素，如钙、磷、铁、锌、硒等，其中许多指标都高于螺旋藻。碱蓬中钙、磷、铁与核黄素含量都高于菠菜、番茄及胡萝卜等蔬菜；维生素C含量高于或相当于一般蔬菜；维生素B2含量为一般蔬菜的5至8倍；含Se量较一般食物高10倍左右。
随着啤酒工业的迅速发展，啤酒糟作为啤酒生产的主要副产物其产量也在增加。湿糟水分含量高，难以存储。作为粗饲料直接低价出售，经济效益低，甚至有些啤酒厂将过剩的啤酒糟以废弃物形式直接排放，不仅对生态环境造成了污染，也极大地浪费了资源。
中国现在是世界上海水养殖发达的国家，无论从养殖面积和总产量均居世界首位。但是，随着我国标准化规模养殖业的空间拓展和加速发展，饲料工业对海水养殖业的支撑地位将更加突出。饲料工业正面临饲料资源的不足的问题，迫切需要挖掘海涂湿地等非农业竞争性资源的潜力及其植物资源的饲料应用新技术。
但是，盐地碱蓬适口性差，幼株及干草中含盐量较高，用作畜牧饲料易产生毒性。初花期间采摘的盐地碱蓬与啤酒糟、豆粕、玉米粉混合发酵后，氨基酸、多肽、有机酸、微量元素等有益代谢产物积累并富含微生物菌体，调节了盐分含量，适合作为海水养殖饲料且营养价值高。现有技术仅涉及盐生植物调制混合青贮饲料，因为发酵菌种活性不合适，发酵并不充分且一定程度上忽视了盐生植物的NaCl毒性。
现有技术发明专利申请号201510825034.9公开了采用盐地碱蓬或野榆钱菠菜与饲用高粱铡成1-3cm长的小段后按质量比1:1混合均匀制备得到青贮饲料，供圈养牛羊食用。该专利仅用于制备圈养牛羊的青贮饲料，而对于海水养殖并不能适用。
技术实现要素：
发明目的：本发明的目的是为了克服现有技术领域存在的上述技术问题，提供一种盐地碱蓬-啤酒糟混合发酵海水养殖饲料及其制备方法，本发明可充分利用海涂湿地植物和啤酒糟废弃物资源，变废为宝，经济效益好，并可减少环境污染。
技术方案：为了实现以上目的，本发明通过以下技术方案来实现：
一种基于盐地碱蓬-啤酒糟的海水养殖发酵饲料，可以通过以下步骤得到：新鲜盐地碱蓬及啤酒糟、豆粕、玉米粉分别经真空干燥、粉碎后，一定比例混合，加入复合发酵液，充分拌匀，置于发酵池中压实，三层塑料薄膜密封，厌氧发酵5～7天，经低温干燥即得发酵饲料。
作为优选方案，以上所述新鲜盐地碱蓬，采自沿海滩涂，初花期间采摘，植物蛋白含量介于干重的30～45％，纤维素含量介于干重的50～65％。
作为优选方案，以上所述新鲜盐地碱蓬及啤酒糟、豆粕、玉米粉分别经真空干燥、粉碎后，一定比例混合，其重量混合比例为35:35:15:15。
作为优选方案，以上所述加入复合发酵液，加入量控制为固液质量比1000:350～450。
作为优选方案，以上所述复合发酵液，是通过以下步骤得到：取新鲜盐地碱蓬粉碎后，每1000g盐地碱蓬粉中加入到含枯草芽孢杆菌粉4g、红糖200g、一级食醋200mL的2500mL水中，榨成汁后密封避光保存2～4d，过滤，滤液稀释100倍。
一种基于盐地碱蓬-啤酒糟的海水养殖发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：
按重量比取新鲜盐地碱蓬、啤酒糟、豆粕和玉米粉，分别经真空干燥、粉碎，然后加入复合发酵液，充分拌匀，置于发酵池中压实，并用三层塑料薄膜密封，厌氧发酵5～7天，经低温干燥即得发酵饲料。
作为优选方案，以上所述的基于盐地碱蓬-啤酒糟的海水养殖发酵饲料的制备方法，所述的新鲜盐地碱蓬、啤酒糟、豆粕和玉米粉的重量比为35:35:15:15。
作为优选方案，以上所述的基于盐地碱蓬-啤酒糟的海水养殖发酵饲料的制备方法，发酵的温度为38～42度。
本发明和现有技术相比的优点和有益效果是：
本发明优选的盐地碱蓬富含脂肪、蛋白质、矿物质、微量元素和维生素，本发明通过大量实验筛选，利用一级食醋中的酵母菌、曲霉、醋杆菌等益生菌群，配加枯草芽孢杆菌，使盐地碱蓬植物中的蛋白质、纤维素等复杂大分子有机物降解为多肽、氨基酸和单糖、双糖等小分子有机物，特别易于水产动物吸收利用。
并且为了增加水产动物饲料的营养价值，本发明通过大量实验筛选，采用盐地碱蓬、啤酒糟、豆粕及玉米粉混合复配作为发酵原料，有大大增加饲料的营养家价值，并调控饲料中的NaCl毒性。
特别的是本发明复合发酵液的制备中配加的枯草芽孢杆菌，除改善发酵微生物结构和菌种活性外，还具有促进海水养殖动物对发酵饲料吸收、增强机体免疫力、抑制水产类动物病害的作用，并且具有很强的净化水质功能，满足生态养殖需求，达到双重效果。
另外本发明复合发酵液的制备中配加了红糖，用以提供微生物菌群培养能源，同时含有的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等可进一步提高发酵饲料的品质。
本发明总发酵周期较短，仅为7-11天。所需设备和工艺较为简单，易于操作。
本发明以海涂盐生植物盐地碱蓬以及啤酒糟等废弃物作为原料，通过一系列步骤制得适合海水养殖的生态环保型饲料，既能够在一定程度上解决饲料工业正面临的资源不足的问题，又实现了非农业竞争性资源的高值化综合利用，具有重要的社会意义、经济价值和环境效益。
具体实施方式
根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例中所描述的具体的物料配比、工艺条件及其结果仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。
实施例1
1、2015年7月中旬，采集江苏东部沿海射阳滩涂新鲜盐地碱蓬。
2、制备复合发酵液：取新鲜盐地碱蓬粉碎至2mm左右，每1000g盐地碱蓬粉中加入到含枯草芽孢杆菌粉4g、红糖200g、一级食醋200mL的2500mL水中，榨成汁后密封避光保存3d，过滤，滤液稀释100倍为发酵液。
3、按35:35:15:15的重量比例取新鲜盐地碱蓬、啤酒糟、豆粕和玉米粉，分别经真空干燥、粉碎后，充分混合。然后按固液质量比100:40的比例加入上述2制备得到的复合发酵液，再次充分拌匀。置于水泥发酵池中压实，三层塑料薄膜密封，厌氧发酵6天，经低温干燥即得成品，成品中粗蛋白含量大于21.5％，粗纤维含量小于18.4％。
实施例2
1、2016年7月中旬，采集江苏东部沿海射阳滩涂新鲜盐地碱蓬。
2、制备复合发酵液：新鲜盐地碱蓬粉碎至2mm左右，每1000g盐地碱蓬粉中加入到含枯草芽孢杆菌粉4g、红糖200g、一级食醋200mL的2500mL水中，榨成汁后密封避光保存4d，过滤，滤液稀释100倍为发酵液。
3、按35:35:15:15的比例取新鲜盐地碱蓬、啤酒糟、豆粕和玉米粉，分别经真空干燥、粉碎后，充分混合。按固液质量比100:45的比例加入上述2制备得到的复合发酵液，再次充分拌匀。水泥发酵池中压实，三层塑料薄膜密封，厌氧发酵7天，经低温干燥即得成品，成品中粗蛋白含量大于22.4％，粗纤维含量小于16.5％。
实施例3
取本发明实施例1制备得到的发酵饲料，喂养鲻梭鱼3个月，增产量36％，喂养期间，未出现病死情况，且水质得到较好的改善。
实施例4
取本发明实施例2制备得到的发酵饲料，喂养中国对虾3个月，增产量34％，喂养期间，未出现病死情况，且水质得到较好的改善。
以上实施方式只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人了解本发明内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所做的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。