技术总结
本发明公开了食品加工技术领域的一种杀菌冷却机，包括保温外壳，所述保温外壳的内腔设置有导热内套，所述保温外壳与导热内套之间设置有蒸汽加热腔，所述保温外壳的顶部中心处设置有进料口，所述保温外壳的顶部左侧设置有蒸汽进气管，与现有的杀菌冷却机相比，本发明结构简单，操作方便，本发明将高温杀菌处理与冷却除水处理整合在同一组机体内进行，这样可以减小杀菌消毒设备的占用面积，且本发明在现有的杀菌冷却机的主体上增加了蒸汽冷却装置，对排出的蒸汽进行冷却后再排出，这样避免了排出的蒸汽对操作人员造成伤害，提高了生产的安全性。
技术研发人员：邵自迪
受保护的技术使用者：湖北强农食品股份有限公司
文档号码：201611185052
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.03.08