一种果味添加剂及其制备方法与流程

技术总结
本发明公开了一种果味添加剂，包括以下原料：柚子皮、橙子皮、苹果皮、梨皮、葡萄皮、桃子皮、香辛料、白砂糖、纯净水、果胶酶、乙醇溶液、淀粉、抗氧化剂；将原料中的果皮中的有效成分经过腌渍、浸泡、过滤等步骤提取出来，再制成粉末，即可得到所述果味添加剂，不仅具有添加果香的作用，还富含多种维生素及营养元素。

技术研发人员：黄庭盛
受保护的技术使用者：钦州阜康农副食品有限公司
文档号码：201611187985
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.17