1.一种甲鱼杀菌釜的水循环系统，包括：机架、热水罐、杀菌釜、冷水箱、冷水泵、循环泵、冷水进口管、冷水出口管、上水管、下水管、循环水进口管、循环水出口管、球阀一、球阀二、电加热块，所述热水罐安装在机架的上部，所述杀菌釜安装在机架的下部，所述热水罐的前端安装一个电加热块，其特征在于:所述冷水箱设置在机架的右侧，所述冷水箱通过冷水进口管与冷水泵连接，所述冷水泵通过冷水出口管与上水管、下水管连接，所述上水管的上端连接在热水罐的前端面上，所述下水管的下端连接在杀菌釜的下端，所述上水管上安装有球阀一，所述下水管上安装有球阀二，所述下水管通过循环水进口管与循环泵连接，所述循环水进口管的上端连接在球阀二的下方，所述循环泵与杀菌釜之间通过循环水出口管连接，所述循环水出口管的上端固设在杀菌釜的上端。